بار بار مواقع پر ہم اس قسم کی تلاش کر سکتے ہیں میٹھی پیرو کے علاقے میں، جسے بہت سے لوگ اس کی وجہ سے سنجیدگی سے نہیں لے سکتے ہیں۔ پریزنٹیشن اور سادگی.
تاہم، حیران نہ ہوں جب ہم آپ کو بتائیں کہ یہ ایک ہے۔ تالو بمچونکہ اس میں مختلف ساخت، نم اور کریمی ذائقے کے ساتھ ساتھ اس کی تہوں کے اندر اور باہر مختلف رنگ ہوتے ہیں۔
جیسا کہ ہم نے کہا، جیلیٹن کیک ایک میٹھا ہے۔ بالکل سادہ, باریکیوں اور لذت بخش مہکوں سے بھرا ہوا، جو پکنک کے دن، کرسمس پارٹیوں کے لیے یا اس خواہش کو ختم کرنے کے لیے خاص ہے جس نے آپ کو پریشان کر رکھا ہے۔
اس وجہ سے، آج ہم آپ کی ترکیب پیش کرتے ہیں۔تاکہ آپ خود ہی دریافت کر لیں کہ یہ لذت کیسے بنائی جاتی ہے اور آپ اپنے تمام رشتہ داروں کے ساتھ ایک اپریٹیف شیئر کر سکتے ہیں۔
جیلیٹن کیک کی ترکیب
Ingredientes
- غیر پسندیدہ جیلیٹن کے 3 سچیٹس
- مختلف ذائقوں کے 3 جیلیٹن کے تھیلے
- ماریہ کوکیز کا 1 پیکیج
- 1 گاڑھا دودھ
- مختلف پھلوں کا 1 ڈبہ
سامان یا برتن
- فریج میں رکھنے کے لیے 3 کپ یا پیالے۔
- کیک کا سانچہ
- چمچ
- چاقو
- برتن خشک کرنے کا کپڑا، تولیے کا ٹکڑا
- ریفریجریٹر
Preparación
- پہلا مرحلہ:
جلیٹن کے تین ذائقوں کو مختلف کنٹینرز میں تیار کرکے شروع کریں۔. تیار اور گرم ہونے کے بعد فریج میں رکھ دیں۔
- دوسرا مرحلہ:
جب جیلیاں ٹھنڈی ہو جائیں، یعنی گھماؤ, انہیں سانچوں سے نکال کر چھوٹے چوکوں میں کاٹ لیں۔. دوسرے سانچے میں، ترجیحاً کیک بنانے کے لیے، ماریا کوکیز کے نیچے ڈھانپیں۔ اور ان پر جیلیٹن چوکور رکھیں. تیاری کے ساتھ جاری رکھنے کے لیے ریفریجریٹر میں محفوظ کریں۔
- پہلا مرحلہ:
ایک کپ پانی گرم کریں اور غیر ذائقہ جلیٹن کو تحلیل کریں۔. اسے مسلسل ہلائیں تاکہ یہ دہی نہ ہو، ایک بار گھل جانے کے بعد گاڑھا دودھ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ چند منٹ تک ابلنے دیں۔ گانٹھ بننے کے بغیر.
- چوتھا مرحلہ:
Luego، اس تمام مکسچر کو بسکٹ بیس کے ساتھ مولڈ میں شامل کریں۔، رنگین جیلیوں کے چند کیوبز کے ساتھ ردوبدل۔
- چوتھا مرحلہ:
ایک پیڈل کے ساتھ دودھ اور جیلیٹن کے مکسچر کو اچھی طرح تقسیم کریں تاکہ یہ برابر ہو جائے۔. تیار ہونے پر اسے فریج میں لے جائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر سیٹ نہ ہوجائے۔
- چوتھا مرحلہ:
سطح کو پھلوں سے سجائیں۔ اور آخر میں کیک کو سیٹ رکھنے کے لیے اسے دوبارہ فریج میں رکھ دیں۔
- 7واں مرحلہ:
جب آپ ہوں تو خدمت کریں۔ اچھی طرح سے کمپیکٹ اور کچھ کے ساتھ میٹھی کریم یا سٹرابیری.
کھانا پکاتے وقت نکات
- اگر آپ نہیں جانتے کہ کس طرح تیار کرنا ہے۔ جلیٹن کو ایک کپ ابلتے ہوئے پانی میں رکھیں اور دوسرے کپ ٹھنڈے پانی میں جلیٹن کو تحلیل کریں۔ زیادہ سے زیادہ مارو تاکہ تمام کرسٹل گھل جائیں۔ بعد میں ابلتا ہوا پانی شامل کریں اور ہلچل جاری رکھیں. ایک بار جب تمام چینی بکھر جائے، ٹھنڈا ہونے دیں اور فریج میں رکھ دیں۔
- تیاری کے بہترین طریقے سے ہونے کے لیے، آپ کو غور کرنا چاہیے۔ وقت que tiene دستیاب اسے تیار کرنے کے لئے.
- پھلوں کی دوسری اقسام جیسے سٹرابیری، رسبری، آڑو، انناس یا آپ کی ترجیحات میں سے ایک کو مرکب میں شامل کرنا یا سجانا۔ اس کے علاوہ، استعمال کریں شربت میں پھل کیک میں مٹھاس شامل کرنے کے لیے۔
- استعمال کریں کی قسم رنگین جیلی ہدایت کو ایک چنچل پہلو فراہم کرنے کے لیے۔ اپنے آپ کو صرف تین رنگوں تک محدود نہ رکھیں، جس مقدار میں آپ چاہتے ہیں اسے استعمال کریں۔
- اس جگہ پر منحصر ہے جہاں یہ ہدایت تیار کی گئی ہے، آپ ماریا کوکیز کو تبدیل کر سکتے ہیں کیک کے ٹکڑے، پہلے بنائے گئے، یا خشک روٹی کے ٹکڑوں سے۔
- کوڑے ہوئے کریم اور تازہ پھلوں کے ٹکڑوں سے سجائیں۔. اس کے علاوہ، سفید چاکلیٹ کے چند ٹکڑے شامل کریں جو میٹھی کے رنگوں سے ملتے ہیں.
کیا یہ نسخہ صحت بخش ہے؟
اس قسم کا ڈیسک ٹاپ ہے۔ غذائیت اور چربی میں کممیں امیر پروٹین، وٹامن اے، بی اور بی 12، اعلی پر کیلشیم، فاسفورس، دوسروں کے درمیان.
اس کے اجزاء سادہ ہیں، ان میں سے بہت سے صحت مند اور قدرتی اصلجس کی ہم اس طرح نمائندگی کر سکتے ہیں:
غیر جانبدار جیلیٹن:
- کیلوری: 62 Kcal
- سوڈیم: 75 ملی گرام
- پوٹاشیم: 1 ملی گرام
- کاربوہائیڈریٹ: 14 جی آر
- پروٹین: 1.2 جی آر
اسٹرابیری:
- کی طرف سے 1 اونس ہم 9 کیلوریز سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
- کی طرف سے 110 GR ہم 32 کیلوریز سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
- کی طرف سے 1 ٹاز ہم 46 کیلوریز سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
بسکٹ:
- کیلوری: 364 جی آر
- سوڈیم: 2 ملی گرام
- کاربوہائیڈریٹ: 79 جی آر
- کیلشیم: 12 جی آر
گاڑھا دودھ:
- لبریز چربی: 4.6 جی آر
- کاربوہائیڈریٹ: 10 جی آر
- پروٹین: 7 جی آر
جیلیٹن کیک کے فوائد
اس کے فوائد میں سے ایک جیلی کیک یہ ہے وزن بڑھتا ہے ان لوگوں کے لیے جو ہیں۔ کم کلو یا باڈی ماس.
یہ کھلاڑیوں کے لیے ایک خاص تیاری ہے، جیسا کہ اس میں شامل ہے۔ پروٹین، معدنیات اور کیلشیم، کونسا وہ جلد کے حق میں ہیں، ہڈیوں کی صحت کو فائدہ پہنچاتے ہیں، عمل انہضام کو آسان بناتے ہیں، تناؤ کو کم کرتے ہیں، جوڑوں میں سوزش اور کھنچاؤ کے نشانات کو کم کرتے ہیں۔
جیلیٹن کے تجسس
- کا نام جیلی سے آتا ہے لاطینی "جیلیٹس"، اس کا کیا مطلب ہے؟ "سخت"۔
- جیلیٹن کی خصوصیات نے پیدا کیا ہے کہ یہ کام کرتا ہے فوجی فوجوں کی خوراک میں تکمیل، طرز عمل ہونے کی وجہ سے نیپولین بوناپارٹ جس نے یہ روایت شروع کی۔
- خاص طور پر اس کے اجزاء کی وجہ سے، دواسازی کی صنعت دواؤں کی حفاظت کے لیے جیلیٹن کا استعمال کرتی ہے۔، یہ ایک قسم کے کور کے طور پر ہے۔
- یہ میٹھا امریکہ کے دوران آیا وائسرائیلٹی مدت، اور ابتدائی طور پر غور کیا گیا تھا۔ مراعات یافتہ طبقے کے لیے خصوصی.
- جیلیٹن کو خوبصورتی کے میدان میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ ایسے ماسک ہیں جو اسے بیس کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔
کیا تم جانتے ہو؟
La جیلی کئی ہزار سالوں سے تاریخ کے ذریعے ایک طویل سفر طے کیا ہے، ایک ایسی تاریخ جس میں یہ مصنوعات کا حصہ ہے جس میں مختلف استعمال ہوتے ہیں۔ گلوز، خوراک، ادویات، تصاویر، بائیو میڈیسن، اور بہت کچھ ابھی دریافت ہونا باقی ہے۔
اٹھارویں صدی کے آخر میں، جیلی خوبصورت میزوں اور ڈیسرٹ میں اس کی شروعات کرنے کے لئے شروع کر دیا. اس سے بھی زیادہ جب فرانسیسی شیف انتونین کیریم پکوان تیار کرنے لگے "Chaud-froid" یا ٹھنڈے گاہک۔ اس کے ساتھ ہی ہنگامہ اس قدر بڑھ گیا کہ روایتی تیاریاں مانگ کو پورا نہ کر سکیں۔
