İçeriğe geç

közlenmiş patlıcan

Közlenmiş patlıcan tarifi

patlıcan var mutfakta çok yönlülük, onunla birçok farklı hazırlık yapılabilir ve biz burada bunlardan birine odaklanacağız. A la pancha patlıcan mükemmel c olan lezzetli bir yemektir.Başlangıç ​​veya hafif bir akşam yemeği olarakOldukça hızlı ve hazırlaması kolay bir tariftir. Ve patlıcan olmasına rağmen düşük kalorili, diğer malzemelerle yapılan bir hazırlık bu sağlıklı özellikleri değiştirebilir ve burada daha fazla kilo almadan lezzetli lezzetin tadını çıkarmak isteyenler için ideal olan düşük kalorili bir yemeğe odaklanmak istiyoruz.

Bu yüzden bizimle kalın ve tarifimizi okumaya devam edin. ızgara patlıcanBöylece zengin ve sağlıklı bir akşam yemeğinin veya enfes bir başlangıç ​​yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz.

Közlenmiş patlıcan tarifi

Közlenmiş patlıcan tarifi

Platon hafif akşam yemekleri, başlangıç, sebzeler
Mutfak Peru
Hazırlanma zamanı 15 dakika
Pişirme süresi 5 dakika
Toplam süre 20 dakika
Porsiyon 2 personas
Kalori 80kcal
Yazar teo

İçindekiler

  • 1 büyük patlıcan.
  • Biraz sızma zeytinyağı.
  • Tat vermek için tuz.
  • Biraz kekik.

Közlenmiş patlıcanların hazırlanışı

  1. Patlıcanı çok iyi yıkayın ve ince dilimler halinde kesmeye devam edin. Patlıcan acı bir tada sahip bir sebzedir, bu yüzden hazırlamadan önce bu lezzeti çıkarmanız tavsiye edilir, bunun için dilimleri su ve tuz içeren bir kapta yaklaşık 10 dakika bekletin ve ardından süzün.
  2. Kestikten sonra pişmesi uzun sürerse patlıcanın beyaz etinin kahverengiye dönebileceğini unutmamalısınız. Bu nedenle, zamandan tasarruf etmek için ütünün önceden ısıtılması en iyisidir.
  3. Dilimleri düz bir tabağa koyun ki zeytinyağı ve tuzu uygulayabilesiniz, sonra ters çevirerek aynı işlemi tekrarlayın, gereğinden fazla yağ sürmemeye dikkat edin, iki yemek kaşığı fazlasıyla yeterlidir.
  4. Izgara zaten sıcakken dilimleri yerleştirin ve en az 2 dakika pişmesine izin verin ve ters çevirip diğer tarafını pişirin, servise hazır olmaları için 5 dakika yeterli olacaktır. Dilimlere sürdüğünüz yağın yeterli gelmemesi durumunda ütünün üzerine biraz daha sürebilirsiniz.
  5. Daha sonra ızgaradan alıp bir tabakta servis yapın, üzerlerine biraz kekik serpebilirsiniz ve işte şimdi bu lezzetli başlangıç ​​veya akşam yemeğinin tadına bakabilirsiniz.

Közlenmiş patlıcan da et ve tavuk gibi diğer yemeklerin yanına çok yakışır ya da vejeteryan yemek isterseniz bu tarife mercimek kroket gibi başka bir yemekle de eşlik edebilirsiniz.

Izgara patlıcan hazırlamak için ipuçları ve pişirme ipuçları

Patlıcanlar daha çok sonbahar ve kış mevsimi için yaygın olan sebzelerdir, bu nedenle onları o mevsimler için daha uygun fiyata alabilirsiniz.

Közlenmiş patlıcanlarınızın çıtır bir kıvamda olmasını istiyorsanız, her dilimi ızgaraya koymadan önce unun içinde yuvarlayabilirsiniz.

Közlenmiş patlıcanın yanına genellikle çok yakışan malzemelerden biri baldır, bu sayede hazırlanışa farklı ama enfes bir tat bırakılabilir. Bu versiyonu hazırlamak istiyorsanız patlıcanları yukarıda bahsettiğimiz gibi pişirmeniz ve servis yaptıktan sonra biraz bal sürmeniz yeterli.

Közlenmiş patlıcanın yanına yakışan bir diğer malzeme ise keçi peyniri ile birlikte kullanıldığında yemeğe daha fazla kalori katsa da aynı zamanda lezzetli bir tat vermesidir.

Bu hazırlığa hafif bir sos, avokado veya yoğurt sosu veya evde hazırlanan mayonez gibi daha kalorili bir şey ekleyebilirsiniz. Bu yemek hayal gücünüzün ve yaratıcılığınızın insafına kalmış.

Közlenmiş patlıcanın besin özellikleri

Patlıcan çok düşük kalori değerlerine sahiptir, 30 gramında ancak 100 kcal, az miktarda protein ve yağ sağlar, %92 sudan oluşur. Demir, kükürt, kalsiyum ve potasyum gibi lif ve mineraller açısından zengindir ve B ve C vitaminleri içerir.

Izgarada hazırlayarak kaloriyi düşük tutacağız ve düşük kalorili diyet yapanlar için ideal bir yemek olacaktır. Vejetaryenler ve veganlar tarafından yaygın olarak kullanılan bir besindir.

4.5/5 (2 Yorumlar)

A %d bunun gibi blogcular: