Ба мундариҷа гузаред

Дорухат барои мурғ бо картошка ва помидор сурх

Дорухат барои мурғ бо картошка ва помидор сурх

Гӯшти мурғ яке аз ҷузъҳои асосии аксари хӯрокҳои гастрономии Перу мебошад, ки бо он хос аст. нарм, боллазату шањдбори ва аҷоиб аз ҷиҳати гуногунҷабҳа ва мазза дар меъ- ба монанди мурғ stewed, пухта, grilled ва ҳатто дар чошнии.

Бо вуҷуди ин, имрӯз ин протеини ҳайвонӣ ягона ҷузъе нахоҳад буд, ки ба табъи ҳар як шахсе, ки онро истеъмол мекунад, маззаи нотакрор ва махсус медиҳад, зеро он бо ду унсур ҳамроҳ мешавад, ки рецептро намоиш медиҳанд ва дар навбати худ Онҳо ба як табақ машҳур ранг ва мувофиқат хоҳанд дод, шӯрбои мурғ бо картошка ва помидори сурх.

Дорухат аз мурғ бо картошка ва помидори сурх

Дорухат барои мурғ бо картошка ва помидор сурх

Платон Хӯроки асосӣ
Пухтупаз Перуӣ
Вақти омодагӣ 20 дақиқаҳо
Вақти пухтупаз 1 кӯҳ
Вақти умумӣ 1 кӯҳ 20 дақиқаҳо
Хизмат 4
Калорияҳо 225ккал

Компонентњо

  • 4 дона мурғ бе пӯст (беҳтараш рон ё сина)
  • 1 пиёз сурх ё арғувон
  • ½ пиёла равған
  • 3 картошкаи калон
  • 1 пиёла яхмос вазнин
  • 1 ќаламфури калони сурх
  • 4 қаламфури сурх
  • 4 помидори калон, пухтаи сурх
  • 1 пиёла равғани растанӣ
  • Як каф барги карафс
  • Намак ба бичашед
  • Қаламфури сиёҳкардашуда, то бичашед
  • Хокаи орегано барои бичашед

Маводҳо

  • Корд
  • Spoon
  • деги чуқур  
  • Ковокии
  • Тахтаи буриш
  • Дастмолҳои ошхона
  • Блендер ё протсессор
  • Табақи ҳамвор

Тайёрӣ

  1. Помидор, пиёз, паприка, баргҳои карафс, чили ва як пиёла обро дар блендер ҷойгир кунед, ҳар як компонентро то ҳамвор коркард кунед. хамираи яксон. Аз контейнер хориҷ кунед ва захира кунед.
  2. дар болои миз пораҳои мурғро ба ду ё се қисм реза кунед, то ки муаррифии сафеда дар табақ шевотар бошад.
  3. Дар дег як пошидани равған гузоред, каме гарм шавад ва як пичка ќаламфури, каме орегано ва намак илова кунед (ин барои он аст, ки равған маззаҳоро ҷаббида, онҳоро ба мурғ амиқ дохил мекунад), фавран мурғро илова кунед. ва бигзор мӯҳр барои 10 дақиқа ё то тиллоранг.
  4. Пеш аз хомӯш кардани оташ, ки мурғ пухта мешавад, омехтаи омехта ва ½ пиёла равған илова кунед. Бигзор дар оташи паст 20 дақиқа бо сарпӯши деги мувофиқ пухтан.
  5. Дар ҳамин ҳол, картошкаро бишӯед ва пӯст кунед. Омода шавед, ки онҳоро мувофиқи табъи худ ба мукаабҳо ё чорякҳо буред.
  6. Чӯҷаро тафтиш кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки чошнӣ хушк нест, вагарна ним пиёла об илова кунед. Дар айни замон, тайёриро бо картошка ва қаймоқи ширӣ анҷом диҳед, бигзор он аз 20 то 25 дақиқа пухта шавад.
  7. Вақте ки вақти пухтупаз гузашт, аз оташ дур кунед ва 5 дақиқа истода бошед.
  8. Хизмат дар як табақи ҳамвор бо ҳамроҳии биринҷ, нон ё макарон.

Маслиҳатҳо барои тайёр кардани шӯрбои хуби мурғ бо картошка ва помидорҳои сурх

Ин дорухат чунон кӯҳна ва болаззат аст, ки Он аз насл ба насл бо хоҳиши он, ки ҳар як аъзои оила онро дубора тавлид кунад, аз ин рӯ, эҳтимол аст, ки формулаи имрӯз баёншуда аз хола, биби ё модаре бошад, ки онро бо мо нақл кардааст, то ҳар як хонанда онро қабул кунад ва пеш аз ҳама, аз он лаззат барад.

El Гӯшти мурғ бо картошка ва помидори сурх Ин як табақи тайёри оддӣ аст, ки дорои компонентҳои хеле осон ба даст овардан аст, он қадар солим ва серғизо аст, ки шумо набояд дар бораи калория ё равғани он хавотир шавед. Аммо, агар ин табақро бори аввал месозед, мо ба шумо пешкаш мекунем баъзе маслиҳатҳо барои кӯмак ба шумо омодагӣ ва ба даст овардани натиҷаҳои муваффақ.

  1. Гӯшти хушсифатро интихоб кунед: Қадами аввал барои доштани табақе, ки дар асоси ин дорухат аъло аст, ин аст намуди идеалии гушт доранд. Гарчанде ки ҳама компонентҳо бояд тару тоза бошанд (барои натиҷаҳои беҳтарин), он мурғ дар мазза нақши асосиро мебозад. Тароват, намуди буридан ва дигар ҷанбаҳои марбут ба сифати маҳсулот барои кафолат додани таоми болаззат муҳиманд.
  2. Пухтупази суст: Сабр як фазилатест, ки бояд дар ҳар як шахс ҳангоми анҷом додани амал зоҳир шавад Гӯшти мурғ бо картошка ва помидори сурх. Тайёрӣ барои натиҷаҳои беҳтарин вақтро талаб мекунад. Илова бар ин, яке аз калидҳои пухтани хуб аст ҳама чизро дар оташи паст пухтан, бо ин роҳ гӯшти мурғ нармтар мешавад ва ҳангоми хӯрдани он ба матоъ ва ҳисси беҳтаре мерасад.
  3. Картошка ва помидорҳои хубро интихоб кунед: Илова ба мурғ картошка ва помидор бояд тару тоза ва аълосифат бошанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки картошка пухтааст, бе оҳангҳои сабз ва бе сӯрохиҳои аҷиб. Дар ҳамин равия, тафтиш кунед, ки помидор боллазату шањдбори, сахт ва бе таъми ногувор аст.
  4. Истифодаи пухтупази фишор: Агар ягон вақт касе ба шумо гӯяд, ки шумо барои тайёр кардани ин дорухат аз пухтупаз истифода карда наметавонед, шумо танҳо гӯши кар кардаед, зеро чизи муҳим дар ин ҳама он аст, ки мурғ хуб пухта шудааст, то сохтори дилхоҳ дошта бошад. Агар он барои шумо амалӣтар бошад печаки фишорро гирифта, ҳама чизро дар як вақт пухтан, ин корро кунед, аммо агар шумо метавонед интизор шавед ва анъанавӣ бошед, деги ё табақи муқаррариро истифода баред.
  5. Шӯрборо пешакӣ тайёр кунед: Қаблан мо шарҳ дода будем, ки ҳангоми тайёр кардани ин таом сабр кардан лозим аст ва ҳоло ин пешниҳодро бештар таъкид мекунем. Барои тайёр кардани хӯрокҳои худ ба худ вақт ҷудо кунед, ҳама чизро бурида, аз раванд лаззат баред ва дар ширкат бичашед.
  6. Шӯрборо фаромӯш накунед: Барои он ки табақатон баландтар бошад, шумо метавонед обро ба шўрбои мурғ иваз кунед. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки сабзавот илова кунед ва ба табақ маззаи нав бахшед.

Далелҳои шавқовар

Аз сабаби қадимӣ ва сафар, ин табақи аз маълумот озод нест шавковар, шавковар ва пурмазмун. Дар ин ҷо баъзе аз онҳо:

  • Ранги шӯрбо аз сафед то зарди саманд фарқ мекунад вобаста ба микдори равган ё маргарин, ки ба тайёр карда шудааст ё сурхи саманд то сурхи чуқур вобаста ба помидор ва андозаи онҳо. Ин табақ инчунин метавонад дар ғафсии чошнӣ фарқ кунад, зеро вобаста ба вақти пухтан ва миқдори оби истифодашуда он метавонад хеле лоғар ё хеле ғафс бошад.  
  • Гӯшти мурғ бо картошка ва помидори сурх дар а. тайёр карда мешавад деги калон чуян ё аз пӯлоди зангногир аксар вақт дар ҳавои кушод, яъне дар ҳавлии хона, дар оташдон, дар болои оташи кушоди гриль.
  • Ин намуди таом низ "Чӯҷаи гарм" номида мешавад зеро он аслан як табақест, ки аз пораҳои мурғ пухташуда дар шўрбои помидор, қаймоқи ширӣ, равған, бо намак ва ќаламфури пухта иборат аст.
  • Инчунин Гӯшти мурғ бо картошка ва помидори сурх менюи тасаллибахш барои он аст мазмуни баланди сафеда, маъданӣ, маводи ғизоӣ ва он миқдори ками равған.
  • Ин омодагӣест, ки дар мавсими хунуктарин дар Аврупо истеъмол карда мешавад. Дар ин кишварҳо онҳо дар аксари чорабиниҳое, ки аз моҳи сентябр то декабр сурат мегиранд, шӯрбо омода мекунанд, ки барои баланд бардоштани ҳарорати бадан барои талафоти сармо ва барои меҳмонони фароғатӣ дар вохӯриҳо, ҳизбҳои, зиёфатҳо, хайрия ё хайрия.
0/5 (0 Шарҳҳо)