సూప్ ఎ లా మినుటా అనేది చవకైన, తేలికైన మరియు త్వరగా ఇంట్లో తయారు చేసుకునే సూప్, పెరూలో ఇటాలియన్ వలసదారుల రాకతో XNUMXవ శతాబ్దం చివరి నుండి దీని వంటకం ప్రసిద్ది చెందింది.
ఈ రుచికరమైన వంటకం మొదట ఇది సన్నని నూడుల్స్తో తయారు చేయబడుతుంది మరియు పర్మేసన్ చీజ్తో చల్లబడుతుంది. ఇది తయారీ యొక్క రహస్య స్పర్శ మరియు ప్రతి డైనర్ యొక్క అంగిలి యొక్క ఆనందానికి డిష్కు ప్రత్యేకమైన మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది.
అయితే, ప్రస్తుతం సూప్ ఎ లా మినుటా ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, టొమాటోతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు గ్రౌండ్ మీట్ జోడించబడుతుంది (కోడి, చేప లేదా పంది మాంసం) కస్టమర్ యొక్క ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ, దాని ప్రధాన పదార్ధం గొడ్డు మాంసం చాలా చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయబడుతుంది; తరువాత దాని వంట సమయంలో, ఏంజెల్ హెయిర్ నూడుల్స్, గుడ్లు, పాలు మరియు ఎండిన ఒరేగానో జోడించబడతాయి.
సూప్ రెసిపీ ఒక నిమిషం
పదార్థాలు
- 250 గ్రా గొడ్డు మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్
- ½ కప్పు ఆవిరి పాలు
- 100 గ్రా ఏంజెల్ హెయిర్ నూడుల్స్ (మార్కెట్ మాకు అందించే అత్యంత సన్నగా ఉంటుంది)
- 5 కప్పుల వేడినీరు
- ½ కప్పు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- ఎనిమిది గుడ్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఒరేగానో
- 2 టీస్పూన్లు పంచా మిరపకాయ పేస్ట్
- కూరగాయల నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- రుచి ఉప్పు
- రుచికి మిరియాలు
మెటీరియల్స్ మరియు పాత్రలు
- లోతైన పాన్
- Cuchillo
- కట్టింగ్ బోర్డు
- చెక్క చెంచా
- మోర్టార్
- గిన్నె
తయారీ
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ప్రాధాన్యంగా లోతైన లేదా లోతైన, నూనె వేడి చేయండి.
- ఉల్లిపాయను కోయండి చిన్న ముక్కలు లేదా సన్నని కుట్లు మరియు వెల్లుల్లి క్రష్.
- వేయించడానికి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు పాన్కా చిల్లీ పేస్ట్ ఉంచండి సుమారు 5 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయ స్ఫటికాకారంగా ఉండే వరకు.
- మాంసాన్ని తీసుకొని సోఫ్రిటోలో జోడించండి, రుచులు ప్రతి మాంసం ముక్కను 10 నిమిషాల పాటు వ్యాపించనివ్వండి లేదా ఆహారం బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు.
- స్కిల్లెట్కు జోడించండి 5 ఉడికించిన నీరు కప్పులు మరియు ప్రమాదాలు లేదా విపత్తులను నివారించడానికి మూత లేకుండా మితమైన వేడి మీద మరిగించండి.
- దీనితో ప్రిపరేషన్ పూర్తి చేయండి ఏంజెల్ హెయిర్ నూడుల్స్ మరియు మరో 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
- గుడ్లు ఏకీకృతం తేలికగా కొరడాతో కొట్టాడు, మెత్తగా మిశ్రమం సుమారు 5 నిమిషాలు కదిలించు మరియు రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
- వడ్డించే ముందు ఆవిరైన పాలు మరియు ఎండిన ఒరేగానో జోడించండి దానిని మీ చేతులతో రుద్దడం వలన అది బాగా మెత్తగా ఉంటుంది మరియు దాని ఆకులు మరియు కాండం కూర్చోవు.
- మిశ్రమాన్ని సుమారు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ప్రతిదీ వండిన అదే పాన్లో, ఎడారి బాగా కప్పబడి ఉంటుంది, తద్వారా రుచులు కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి.
- కొద్దిగా ఉప్పుతో సరిచేసి a లో సర్వ్ చేయండి పర్మేసన్ జున్నుతో అలంకరించబడిన లోతైన ప్లేట్ లేదా గిన్నె.
డిష్ తయారీకి సిఫార్సులు
వంట చేసేటప్పుడు, ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఒకటి ఉండటం అవసరం. తయారీ చిట్కాలు లేదా సిఫార్సులు, దీనితో మీరు ప్రతి తయారీని లేదా రెసిపీని సరళంగా మరియు త్వరగా మెరుగుపరచవచ్చు, ఇది మీ వంటకాలు మరియు ప్రెజెంటేషన్లను రుచి, రంగు, ఆకృతి మరియు ప్రదర్శనలో ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది.
క్రమంగా, కలిసి ఈ సూచనలను, ద్వారా చెప్పారు పెరువియన్ వంటకాల యొక్క గొప్ప చెఫ్లు మరియు స్టవ్ యొక్క అభిమానులు ప్రతి వంటకం యొక్క మెరుగుదలలను కోరుకుంటే, మీరు గొప్ప బోధనలను సాధిస్తారు, బహుశా సాధారణంగా రెసిపీ స్పష్టంగా చెప్పలేదు, అది వివరించలేదు లేదా దాని కఠినమైన స్వభావం కారణంగా, దాని వివరణ వెలుపల ఉంచుతుంది.
ఈ కోణంలో, మరియు మీ వంటకం ఉత్తమ మార్గంలో వస్తుందని అన్వేషణలో, ఈ రోజు మేము మీకు అందిస్తున్నాము సిఫార్సులు మరియు సూచనల జాబితా తద్వారా ఈ ఆనందాన్ని సమీకరించేటప్పుడు మీ విజయం ఆసన్నమైనది:
- తాజా మాంసం ఉపయోగించండి ఎరుపు రంగు మరియు తక్కువ కొవ్వుతో ఉండే కోతలు.
- ఈ రెసిపీ కోసం డ్రైవ్ చేయండి ఏంజెల్ హెయిర్ నూడుల్స్ తద్వారా తయారీ సున్నితంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.
- వంట సమయంలో మీ చేతిలో అన్ని పదార్థాలు మరియు పాత్రలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి, తయారీ ఆలస్యం కాదు కాబట్టి.
- ఎల్లప్పుడూ నాణ్యమైన పర్మేసన్ జున్ను వాడండి. మీరు తయారీ సమయం మరియు దాని ఆమ్లత సూచిక ప్రకారం ప్రత్యేక జున్ను దుకాణాలలో దీనిని కనుగొనవచ్చు.
- తో డిష్ తో పాటు అరటిపండ్లు, కాసావా లేదా ఉడకబెట్టిన బంగాళదుంపలు. మీరు కూడా కొన్ని తయారు చేయవచ్చు అదనపు బియ్యం లేదా పాస్తా సూప్ తో కలపాలి.
కేలరీల మరియు పోషక సహకారం
La నిమిషానికి సూప్ ఇది ఒక వంటకం, తయారీ మరియు అసెంబ్లీ పరంగా సరళంగా ఉన్నప్పటికీ, దాని పోషకాలు వైవిధ్యంగా ఉంటాయి, ఇది జంతు మరియు మొక్కల మూలం రెండింటికి చెందిన వివిధ జాతుల కలయికకు ధన్యవాదాలు. మొత్తంగా, ది నిమిషానికి సూప్ కింది పోషకాలను అందిస్తుంది:
ప్రతి 100 గ్రాముల సూప్ కోసం మేము కనుగొంటాము:
- కేలరీలు X ఆర్ట్
- గ్రీజు X ఆర్ట్
- కార్బోహైడ్రేట్లు 20.77 గ్రా
- ప్రోటీన్ X ఆర్ట్
- కొలెస్ట్రాల్ 19 mg
- ఫైబర్ X ఆర్ట్
- చక్కెర X ఆర్ట్
- సోడియం 108 mg
- పొటాషియం 85 mg
అదనంగా, దానిలోని ప్రతి పదార్ధాలలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు కొవ్వులు ఉంటాయి. ప్రతి వ్యక్తి యొక్క జీవి యొక్క క్రియాశీలత, పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తికి కొన్ని భాగాలలో సహాయం చేస్తుంది. అందుకే మాంసాలు, కూరగాయలు మరియు కూరగాయలలో ఈ రెసిపీలో ఉన్న ప్రతి పోషకం యొక్క ఖచ్చితమైన సమాచారాన్ని మీరు కలిగి ఉండటం ముఖ్యం. వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:
ప్రతి 100 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం కోసం
- కొలెస్ట్రాల్ 17.5 mg
- విటమిన్ ఎ 890 IU మరియు 11.56 mg
- విటమినా B3 1456 mg
- విటమినా B12 14.56 mg
- భాస్వరం 18.97 mg
- నీటి 19.87 mg
- పొటాషియం 11.23 mg
ప్రతి 100 ml ఆవిరైన పాలకు మనం పొందుతాము:
- కేలరీలు X ఆర్ట్
- మొత్తం కొవ్వు X ఆర్ట్
- సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు X ఆర్ట్
- కొలెస్ట్రాల్ 29 mg
- సోడియం X ఆర్ట్
- పొటాషియం 30.3 mg
- కార్బోహైడ్రేట్లు X ఆర్ట్
- ప్రోటీన్ X ఆర్ట్
- మెగ్నీషియం X ఆర్ట్
ప్రతి 100 గ్రాముల పర్మేసన్ చీజ్లో ఇవి ఉన్నాయి:
- కేలరీలు 420 Kcal
- మొత్తం కొవ్వు X ఆర్ట్
- కొలెస్ట్రాల్ X ఆర్ట్
- సోడియం 621 mg
- చక్కెరలు X ఆర్ట్
- ప్రోటీన్ X ఆర్ట్
- హిఎర్రో X ఆర్ట్
- కాలసియో X ఆర్ట్
100 గ్రాముల గుడ్లు
- కేలరీలు X ఆర్ట్
- గ్రీజులలో X ఆర్ట్
- కొలెస్ట్రాల్ 3.3 mg
- సోడియం X ఆర్ట్
- పొటాషియం X ఆర్ట్
- మెగ్నీషియం 10 mg
- విటమిన్ D 87 mg
ప్రతి 100 గ్రాముల నూడుల్స్ కోసం మనకు లభిస్తుంది:
- కేలరీలు X ఆర్ట్
- మొత్తం కొవ్వు X ఆర్ట్
- సోడియం 35 mg
- కార్బోహైడ్రేట్లు X ఆర్ట్
- పీచు పదార్థం X ఆర్ట్
- ప్రోటీన్ X ఆర్ట్
- మెగ్నీషియం X ఆర్ట్