Vill du veta hur en riktig jul smakar? Tja jag tror när du provar detta recept för Kyckling med svamp i vin, kommer du att få njuta av det närmaste en delikatess på gommen. Det är inte pretentiöst, du måste bara prova dem.
I MiComidaPeruana, med dessa Kyckling med svamp med julvin Vi tänker inte bara dela med oss av ett recept utan dessutom vill vi ge flera idéer att använda vid familjebordet. Fortsätt läsa, för alla knep och nycklar för att få en utsökt kyckling med svamp i vin hittar du bara här. Låt oss börja!
Kycklingrecept med svamp i vin
Ingredienser
- 1 medium kyckling
- 100 gram bacon
- 3 glas rött vin
- 150 gram små lök
- 2 matskedar smör
- 3 msk konjak
- 250 gram svamp eller champinjoner
- 1 vitlök
- Timjan och färsk persilja
- 1 handfull russin
- 2 lagerblad
- Olivolja
- Salt och peppar
Beredning av kyckling med svamp i vin
- För att börja förbereda denna läckra kyckling med svamp kommer vi att bada kycklingen med rött vin och kyla den i en stor plastpåse i 24 timmar. Ta sedan ut kycklingen ur påsen och låt rinna av.
- Täck med smör och bryn det över hög värme i en panna i fem minuter på varje sida, häll konjaken ovanpå och sätt i eld, rör om lågorna så att kycklingen täcks.
- Lägg den nu i en kastrull med de tidigare tvättade svamparna eller svamparna.
- I olivolja, fräs löken halverad och baconet. Lägg till detta preparat i grytan.
- Hetta upp det macererade vinet i samma panna, tillsätt vitlök, timjan, persilja, lagerblad och russin. Du kan även lägga till lite svamp om du vill.
- Tillsätt salt och peppar, arrangera i en källa, täck över och grädda vid 175 ° C i en och en halv timme. Efter den tiden, ta ut den från ugnen och låt den stå i rumstemperatur i några minuter innan servering. Njut av! 🙂
Råd för att göra en läcker kyckling med svamp i vin
Jag rekommenderar alltid att du väljer de färskaste ingredienserna, och för denna beredning är persilja inget undantag, eftersom ju fräschare persilja kommer att ge en mer intensiv arom till din kyckling med svamp i vin.
Letar du efter mer recept till jul och nyår? Du kommer i tid, blir inspirerad under dessa semester med dessa rekommendationer:
Om du gillade receptet för Kyckling med svamp i vin, föreslår vi att du går in i vår kategori av Julrecept. Vi läser i följande peruanska recept. Njut av!
