Receptet på Stekt kalkon med kött och nötter fyllningDet är en perfekt rätt att förbereda på sådana speciella dagar av familjeåterförening eller jul. Dessutom är det väldigt enkelt att göra Och om du har sällskap med din familj eller vänner blir allt lättare att göra.
Fyllningen av detta recept på rostad kalkon den kan tillagas med olika ingredienser. Sanningen är en mycket speciell stil och smak, eftersom gästernas smaker måste beaktas. Vid detta tillfälle har jag fyllt den med kött och nötter, men om du också älskar färsk frukt, som jag, kan du förbereda en läcker Kalkon fylld med druvor.
Så du vet att du kan experimentera hur du vill. Var uppmärksam och lär dig på MiComidaPeruana hur man gör rostad Pavita med kött och nötter fyllning till jul, låt oss börja!
Rostad Pavita recept med kött och nötter fyllning
Ingredienser
- 1 kalkon på 3 kg
- 100 gram fläsk
- 1 skinka skuren i tärningar
- 2 msk hackade valnötter
- 2 msk pinjenötter
- 2 msk skalade och hackade kastanjer
- 6 torkade aprikoser i tärningar
- 1 litet äpple, hackat
- 3 msk konjak
- 2 svarta tryffel, fint hackade
- Salt och peppar.
Till garneringen
- 1/2 kilo ångad broccoli
- 2 msk pinjenötter
- Olivolja
- mintsås
- Brödsås
- Tranbärssås
Beredning av rostad kalkon med kött och nötter fyllning
- Från dagen innan du förbereder den rostade Pavita, förbered fyllningen genom att blanda alla nödvändiga ingredienser.
- Fyll med kalkon och knyt den väl med veke så att den inte deformeras, täck den med salt, peppar och pensla med lite konjak, för att få den lite brun, förvara den på en sval plats i rumstemperatur.
- Nästa dag, grädda på medel-låg värme i en och en halv timme och sedan på hög värme i cirka tjugo minuter. Kontrollera då och då tillagningen genom att sticka in en pinne eller en gaffel i de köttiga delarna, kommer saften ut nästan genomskinlig är det ett gott tecken att den är klar.
- Värm till sist olivoljan i en panna, bryn pinjenötterna och fräs broccolin, var noga med att hålla brödsåsen varm (alltid i bain-marie så att den inte torkar ut) åtfölja kalkonen med de gyllene pinjenötterna , såserna , broccolin och voila! Dags att servera!
Näringsegenskaper hos Pavita
I 100 gram kalkon finns det 22 gram protein och det har mycket mindre mättat fett än nötkött eftersom det är ett magert kött.
Letar du efter mer recept till jul och nyår? Du kommer i tid, blir inspirerad under dessa semester med dessa rekommendationer:
Om du gillade receptet för Stekt kalkon med kött och nötter fyllning, föreslår vi att du går in i vår kategori av Julrecept. Vi läser i följande peruanska recept. Njut av!
