detta recept på Anka med jordnötter Det är en utsökt gryta av min peruanska mat. Det är en tallrik väldigt lätt y praktiskt att göra, den är perfekt att förbereda hemma för alla tillfällen, antingen för att överraska gäster eller för att dela med familj och vänner. Stanna inne Min peruanska mat och lär dig förbereda steg för steg receptet för jordnötsfot som vi ska lära dig. Men innan jag njuter av detta läckra recept, inbjuder jag dig att känna till den otroliga historien som Patita con-jordnöten har.
Historien om Patita med jordnötter
La tass med jordnötter är en av våra förberedelser Peruanska köket som talar om hopp och möjligheter inför motgångar. Det är ett recept som kom från den antika kulinariska repertoaren i Lima som bevarar minnet av de tider då dag efter dag, Peruaner blev illa behandlade y förslavad av andra peruaner som ansåg sig vara överlägsna dem, förtryckta peruaner som var tvungna att hitta ett fönster av glädje inom sina brister, och det var således, genom att leta bland lämningar och aska, som de andra avvisade möjligheten att göra en välsmakande maträtt, som skulle fylla inte bara deras magar, utan också deras hjärtan. Resultatet är allt som serien av Kreolska grytor att idag luncher fylls med glädje i alla landets hem, grytor hur är du ädel Anka med jordnötter, där ett ben tillagas med allt som andra inte sett och värderar, tills det blir rent gelatin av kärlek.
Patita med jordnötter recept
La recept på patita med peruanska jordnötter Den är gjord av nötköttsben, som är huvudingrediensen i denna måltid. De nötköttsben Det kan köpas färdigkokt och malet på marknaderna, eller så kan du också få en stor nötköttslänk som vi lagar hemma tills köttet faller av benet. Här är de andra ingredienserna som vi kommer att behöva för att förbereda detta läckra recept och steg för steg av dess förberedelse. Nu sätter vi igång ... Hands on the kitchen!
Ingredienser
- 1 nötben kokt
- 5 potatisarpotatis) tärnade vita
- 1 kopp malda rostade jordnötter
- 1 stor lök, malet
- 3 msk mald pancapeppar
- 2 msk Gul paprika jord
- 2 msk mald vitlök
- 1/4 kopp olja
- 1 kvist pepparmynta
- 1 skiva varm paprika
- 1 nypa salt
- 1 nypa peppar
- 1 nypa kummin
Beredning av Patita med jordnötter
- Låt oss börja det här receptet med att förbereda dressingen i en plattbottnad gryta, hälla i oljan och låta den värmas ordentligt. Tillsätt en kopp rödlök och två matskedar mald vitlök, koka i 10 minuter och tillsätt en halv kopp mald chilipeppar, en nypa peppar, en nypa spiskummin och en nypa hackad pepparmynta. Koka i ytterligare 10 minuter.
- Tillsätt sedan en näve rostade och malda jordnötter, tillsätt saltet, det hackade benet och vatten (gärna en kopp benfond).
- Låt det täcka lätt beredningen, låt koka tills benet är väldigt mjukt och saften börjar ta sin poäng.
- Tillsätt nu två koppar tärnad vit potatis och ytterligare två matskedar rostade jordnötter. Låt potatisen koka ytterligare några minuter.
- Tillsätt en skiva varm paprika för att ge den en kryddig touch, en kvist mynta för en sista uppkok och voila! Du kan nu smaka på detta rika peruanska recept på patita med jordnötter och servera det som huvudrätt.
Det bästa tillbehöret till denna läckra Patita med jordnötter är att förbereda en separat chalacasås med mycket lök, chili, koriander, mynta och citron. Citronens syra och nötköttsfotens gelatin i munnen är motsatser, som när de smakas på magiskt sätt förenas. Utsökt!
Mategenskaper hos ankan med jordnötter
Nötfotsgelatin är ett halvfast och färglöst ämne som är just kollagen från djurvävnad och som ska hjälpa oss att reparera tarmväggen och framför allt skydda ben och leder och därigenom förebygga benskörhet. Det är en ovärderlig proteinkälla som hjälper oss att förbättra utseendet på naglar, hud och hår. Det rekommenderas att åtfölja det med drycker rika på vitamin C, detta kommer att få oss att dra nytta av detta kollagen mycket mer.
