Du vågar förbereda en läcker Makaroner med kyckling? Säg inte mer och låt oss tillsammans förbereda detta otroliga nudel recept, gjord på läckra nudlar och en klassisk peruansk kyckling, som också ger oss många hälsofördelar. Notera ingredienserna eftersom vi redan har börjat förbereda det. Händerna till köket!
Recept med kycklingnudlar
Ingredienser
- 500 gram kokta tunna nudlar
- 4 bitar kyckling
- 2 dl rödlök, hackad
- 2 msk finhackad vitlök
- 1/4 av kopp ají panca flytande
- 2 koppar tomatsås
- 1 kopp riven morot
- 2 lagerblad
- 1 torkad svamp
- 1 nypa salt
- 1 nypa peppar
Beredning av nudel med kyckling
- Vi köper små kycklingar, som vi skär i fyra. Vi bryner bytet kryddat med salt, peppar i en kastrull och tar bort dem.
- I samma gryta där kycklingarna brynts svettas vi 2 koppar hackad rödlök i 5 minuter. Tillsätt två matskedar mald vitlök och låt stå i ytterligare 2 minuter.
- Tillsätt nu en kvarts kopp flytande aji panca och efter 5 minuter tillsätt två koppar flytande tomat med en kopp riven morot.
- Vi lägger nu till två lagerblad och en torkad svamp. Låt det koka länge på låg värme, skrapa botten av grytan så det inte bränns vid.
- Vi lägger nu till bytet för att avsluta tillagningen. Om du vill kan du lägga till några ärter i såsen. De smakar av saltet, arrangerar nudlarna som de gillar mest i en kastrull, tillsätter såsen, lägger bytet ovanpå, mer sås och så är det klart!
Tips för att göra en läcker kycklingnudla
Visste du…?
- Moroten är en av de mest odlade grönsakerna i världen och dess konsumtion kommer att förse oss med en stor mängd mikronäringsämnen som vitamin A, B och C. Mineraler och antioxidantföreningar som karotenoider som bland deras egenskaper är att förbättra funktionen hos vår kropp och förhindrar cellskador.
- Kalorivärdet av morötter är mycket lågt, så det bör ingå i den dagliga kosten.
- Doften av morötter stimulerar aptiten och tack vare sin höga fiberhalt förhindrar den förstoppning.
