Hoppa till innehåll

Kycklingvingar

Peruanska kycklingvingar recept

Receptet på Kycklingvingar som jag kommer att presentera för er idag, det kommer att vara hemskt för oss. Låt dig förtrollas av smaken av dessa läckra vingar. Perfekt att njuta av på en familjemiddag, som den sista sista tuggan efter en lång dag med arbete eller studier. Härnäst kommer jag att presentera detta recept som är mycket lätt att förbereda och framför allt billigt.

Recept på kycklingvingar

Kycklingvingar

Plato aperitivo
Kök Peruansk
Förberedelsetid 15 minuter
Matlagningstid 20 minuter
Total tid 35 minuter
Serveringar 4 personas
kalorier 20kcal
författaren teo

Ingredienser

  • 1 kg kycklingvingar
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa peppar
  • chairo
  • 100 gram hackad koriander

Till Anticucho-dressingen

  • 4 matskedar mald chilipeppar
  • 1 msk malet vitlök
  • 1 matsked vinäger
  • 1 nypa salt
  • Peppar efter smak
  • Kummin efter smak

Till Chalacasåsen

  • 1 rödlök, tärnad
  • 1 finhackad chilipeppar
  • 1 Limón

Beredning av kycklingvingar

  1. Efter att ha köpt ett kilo kycklingvingar och skär dem i två.
  2. Vi kryddar den med salt och peppar. Genast steker vi dem på medelvärme tills de är gyllenbruna.
  3. När vingarna är stekta blandar vi dem med en anticuchodressing, gjord på malen chilipeppar, mald vitlök, vinäger, salt, peppar och spiskummin. Vi lägger allt i en kastrull.
  4. Vi värmer det med en tesked honung, droppar sojasås och malet koriander
  5. Vi tar bort och badar allt med en chalacasås gjord på hackad rödlök, hackad ají limo och citrondroppar och så är det klart.

Tips och tricks för att göra läckra kycklingvingar

Om du dessutom är lätt kan du göra dessa vingar i ugnen väldigt varma. I det här fallet, tillsätt marinaden tillsammans med vingarna från början av tillagningen.

Visste du..?

Kycklingvingar ger proteiner med högt näringsvärde, vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att vår kropp ska kunna utföra sin funktion korrekt. Det är också ett lättsmält kött, men eftersom det är den del av kycklingen där det mesta av fettet är koncentrerat, är det lämpligt att äta det med måtta utan att överanvända såser.

0/5 (0 recensioner)