Stekta kycklingvingar

Kycklingens mångsidighet och smak har inget slut, med det kan vi göra ett stort antal förberedelser, där vi kan dra från många utsökta recept, och idag vill vi prata om en av dem, en av barnens och vuxnas favoriter: stekta kycklingvingar.
den stekt kycklingvingar De är helt enkelt läckra, vi älskar dem alla och det som är bra är att det är en väldigt enkel och snabb rätt att tillaga. Vi förtjänar inte många ingredienser och inom loppet av några minuter har vi dem redo att servera och smaka. Så stanna hos oss för att lära dig hur man gör denna läckra rätt.

Recept för stekta kycklingvingar

Ingredienser

Beredning av stekta kycklingvingar

1. För att börja med vår förberedelse måste vi göra en smet, med vilken vi kommer att impregnera kycklingvingarna. För detta kommer vi att ta vitlökspasta, ströbröd, oregano, paprika, salt och peppar, för att integrera dem mycket bra mellan dem, i en djup tallrik.
2. I en annan djup tallrik lägger vi saften av de två citronerna. Vi tar kycklingvingarna och vi kommer att passera dem genom plattan där citronsaften ska fukta dem väl, detta gör att smeten fäster väldigt bra på varje vinge.
3. Efter att ha passerat varje vinge genom citronsaften kommer vi att passera den genom vår smet, så att de är väl impregnerade med blandningen. Det är viktigt att göra det bit för bit så att beläggningen appliceras jämnt.
4. Vi tar en stor stekpanna där vi lägger till tillräckligt med olja för att steka och vi kommer att värma den över medelvärme. Med önskad temperatur kommer vi att placera vingarna som passar, kanske 5 eller 6 vingar åt gången, så att de inte överlappar varandra och de blir ordentligt stekta.
5. Vingarna ska stekas i ca 8 till 10 minuter, i mitten av den tiden vänder vi på dem så att de kan steka bra på varje sida.
6. Vi måste ha förberett en behållare med absorberande papper där vi ska ta bort de redan stekta vingarna och på så sätt absorberas den extra oljan.
7. Då kan vi servera våra stekta och nygjorda kycklingvingar, tillsammans med valfri sås efter din smak, som sötsurt, tartar eller barbecuesås.

Tips och matlagningstips för att förbereda stekta kycklingvingar

För den bästa smaken av stekta kycklingvingar rekommenderar vi alltid att du använder färska ingredienser.
Citronsaft kan ersätta ett uppvispat ägg.
Ibland är det nödvändigt att applicera lite mer salt, eftersom detta vanligtvis finns kvar i oljan.
För att smaken av smeten ska tränga in mycket bättre i vingarna är det lämpligt att låta dem marinera med smeten i flera minuter innan du steker dem.

Mategenskaper hos stekta kycklingvingar

Kyckling är ett av de magraste köttet, eftersom en portion på 100 gram kycklingvingar innehåller 18,33 gram protein, 15,97 gram fett, 0 gram kolhydrater, 77 milligram kolesterol, förutom att det är en bra källa till vitamin A, B3, B6 och B9.

Så en 100 grams portion kycklingvingar ger dig cirka 120 kalorier. Men eftersom de är friterade ökar deras mängd kalorier, så det är inte lämpligt att äta dem i överskott, speciellt för de som är överviktiga eller har högt kolesterol.