Hoppa till innehåll

Kycklingknaster

kycklingskal

Idag kommer jag att lära dig hur man förbereder en läcker Kyckling som sprakar chifa stil. Låt dig förtrollas av denna originella maträtt från det peruanska köket, superlätt att tillaga.

Chicharrones kyckling recept

För att förbereda detta läckra recept på kycklingskal måste vi köpa fyra ben med deras kycklingmöte och skära dem i fyra bitar var och lämna det helt rent till att börja med förberedelsen.

Kycklingknaster

Plato Huvudrätt
Kök Peruansk
Förberedelsetid 15 minuter
Matlagningstid 30 minuter
Total tid 45 minuter
Serveringar 4 personas
kalorier 40kcal
författaren teo

Ingredienser

  • 4 kycklinglår med möte
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa vitpeppar
  • 1 nypa socker
  • 1 nypa kanel
  • 200 gram kinesisk lök
  • 1/2 tsk finhackad vitlök
  • Soda droppar
  • Citrondroppar

Beredning av Chicharrones de Pollo

  1. Vi förbereder de fyra benen med deras kycklingmöte och skär dem i fyra bitar vardera.
  2. Vi kryddar den med salt, vitpeppar, en nypa socker, en nypa kanel, kinesisk lök, en halv tesked mald vitlök, droppar sojasås och droppar citron. Låt det marinera i ca 30 minuter.
  3. Värm rikligt med olja på medelvärme i en stekpanna och stek kycklingbitarna tills de är gyllene och krispiga på utsidan och saftiga på insidan. Dessa tar cirka 10 minuter. Var noga med att de får färg väldigt snabbt, för det kan vara rått inuti.
  4. Till det kan du förbereda med en rik sås baserad på citronsaft, salt, vitpeppar, kinesisk lök och det är allt. Dags att njuta!

Tips för att göra en utsökt Chicharrón de Pollo

Jag gillar det mycket, tillsätt citronsåsen, hackad chilipeppar, hackad koriander, sojaböndroppar och så är det klart.

Visste du…?

  • La kycklingkött den är smakrik, har lite fett och är lättsmält. Den är också rik på proteiner med högt biologiskt värde och representerar ett viktigt bidrag av mineraler, särskilt fosfor, järn, kalium, essentiella vitaminer i grupp B och folsyra. Om vi ​​smaksätter den med citron, salt och peppar som i det här receptet får vi en väldigt aptitretande kyckling, men jag rekommenderar att du inte överdriver den i sin stekta form.
  • El stol Det är en sås gjord på jästa sojabönor. Som inte bara används i kinesisk mat, utan även i vissa kreolska sekunder.
0/5 (0 recensioner)