Hoppa till innehåll

Kycklingmagar

recept på kycklingmagar

Du vågar förbereda något gott idag Kycklingmagar? Säg inte mer och låt oss tillsammans förbereda detta otroliga recept som är väldigt lätt att tillaga, gjort med läckra krås från en generös kyckling, som också ger oss många hälsofördelar. Notera ingredienserna eftersom vi redan börjar förbereda det. Händerna till köket!

Recept av Kycklingmagar

Kycklingmagar

Plato aperitivo
Kök Peruansk
Förberedelsetid 15 minuter
Matlagningstid 25 minuter
Total tid 40 minuter
Serveringar 4 personas
kalorier 120kcal
författaren teo

Ingredienser

  • 1/2 kilo kycklingmagar
  • 1/2 kopp chicha de jora
  • 1 kopp finhackad rödlök
  • 1 msk malet vitlök
  • 4 huvuden kinesisk lök, hackad
  • 1 kopp gul chilipeppar flytande
  • 1/2 kopp loche riven med sitt skal
  • Koriander efter smak
  • 1 varm paprika
  • Sal
  • peppar
  • Comino

Förberedelse av kycklingmage

  1. Vi gör en dressing med en kopp finhackad rödlök, svettas den långsamt i 5 minuter och tillsätter 1 matsked mald vitlök, svettas ytterligare två minuter och tillsätter fyra huvuden finhackad kinesisk lök, en kopp blandad gul paprika och en halv kopp av riven loche med dess skal.
  2. Låt det svettas i 10 minuter till och tillsätt hackad koriander efter smak, salt, peppar, spiskummin, ett halvt kilo kycklingmagar och 1/2 kopp god chicha de jora.
  3. Täck med vatten, täck över och koka på låg värme tills vi lätt kan skära kråsen med händerna.
  4. Vi lägger till en skiva varm peppar, vi smakar av saltet och det är det!

Matlagningshemligheter för att förbereda läckra Chicken Gizzards

Visste du…?

den sött bröd De är en del av matsmältningssystemet hos fåglar och är, liksom andra delar av kycklingen, en bra proteinkälla, men på grund av deras höga nivåer av fett och kolesterol rekommenderas deras måttliga konsumtion. En portion kycklingmagar ger det järn som behövs för att producera hemoglobin, samt kalcium och vitamin A och C.

3/5 (2 recensioner)