Hoppa till innehåll

Quinoaburgare

recept på quinoaburgare

Receptet på Quinoaburgare som vi kommer att förbereda idag, kommer att ta andan ur dig. Så gör dig redo och låt dig förtrollas av detta generösa quinoa som kommer att orsaka dig en storm av läckra förnimmelser, i den enda omisskännliga stilen Micomida Peruana. Händerna till köket!

Quinoa Burger recept

Quinoaburgare

Plato aperitivo
Kök Peruansk
Förberedelsetid 15 minuter
Matlagningstid 10 minuter
Total tid 25 minuter
Serveringar 4 personas
kalorier 20kcal
författaren teo

Ingredienser

  • 2 dl kokt quinoa
  • 1 kopp vitlök skär mycket fint
  • 1 tsk malet vitlök
  • 400 ml vegetabilisk olja
  • 1 kopp kokt broccoli
  • 2 persiljeblad
  • 1 matsked salt
  • 1 matsked peppar
  • 1 nypa kummin
  • 300 gram mjöl
  • 3 ägg
  • 1 sallad
  • 3 tomates
  • majonnäs
  • 4 hamburgarbullar

Quinoa Burger Förberedelse

  1. Vi börjar detta gudarnas recept genom att hälla olja i en kastrull tills dess yta är täckt och vi svettas på låg värme en kopp finskuren vitlök med en tesked mald vitlök.
  2. Vi lägger till 2 koppar välkokt quinoa.
  3. Vi tillsätter en stråle av quinoa-matlagningsbuljongen till blandningen, blanda och tillsätt en kopp kokt broccoli med stjälkblad och allt (hackad mycket liten).
  4. Därefter häller vi en stråle av broccolibuljongen. Vi tjocknar väl och tillsätter hackad persilja.
  5. Krydda med salt, peppar och en nypa spiskummin, låt svalna.
  6. Vi formar den till en hamburgare, vi passerar den genom mjöl och sedan genom uppvispat ägg.
  7. Vi skär lite sallad, några skivade tomater. Vi förbereder hemlagad majonnäs och ajicitos.
  8. Vi bryner våra quinoa- och broccoliburgare i en panna och monterar burgaren på en bulle.
  9. Vi lägger till majonnäsen, salladen, tomaten, hamburgaren, stekt lök om du vill, kreolsås varför inte, mer majonnäs så täcker vi brödet igen. Dags att njuta!

Tips för att göra en utsökt Quinoaburgare

Om du vill testa och experimentera med nya smaker, prova att lägga till blomkål istället för att lägga till broccoli. Det kommer att bli jättegott.

Visste du…?

Quinoa är en supermat som inte borde saknas i människors kost på grund av dess rikedom på vitaminer och mineraler. Det kan konsumeras som flingor eller i olika rätter. Den har också en hög nivå av protein kalcium, järn och fosfor, samt vitamin C, E och B. Det hjälper till att kontrollera kolesterolnivåerna, det är en antioxidant och framför allt innehåller det inte gluten. Quinoa beredd i dess drickbara form kan bekämpa stress.

0/5 (0 recensioner)