Receptet på Marinad Peruansk, den är väldigt populär i hela landet i många av dess versioner, men den här gången ska jag visa er mitt recept på Escabeche för en sådan speciell kväll, som jul eller nyårsafton. Utan vidare och utan vidare introduktion kommer jag nedan att presentera mitt peruanska recept på julgurka och ingredienserna som vi kommer att använda för denna otroliga förberedelse. Låt oss börja!
Recept för julgurka
Ingredienser
- 4 kycklingbröst
- 1 lök
- 2 purjolökar
- 100 gram torkade fikon
- 1 glas portvin
- 1 laurblad
- 1 glas vinäger
- 1 kopp olivolja
- Pepparkorn
- Salt efter smak
Beredning av julgurka
- Dagen innan du förbereder julgurka, lägg fikonen i blöt i porten.
- I en stekpanna fräs den finhackade löken och purjolöken i olivolja, tills du märker att de är genomskinliga.
- Tillsätt nu kycklingbrösten, lagerbladet, lite pepparkorn, vinägern och portvinen från macerationen. Koka på låg värme tills brösten är väldigt möra.
- Tillsätt de avrunna fikonen, kontrollera saltet och koka till sist i ytterligare fem minuter och så är det klart! Servera den med välkornigt vitt ris och Ocopasås. Njut av!
Visste du…?
Kycklingkött är ett av de nyttigaste, lättsmälta och används ofta i mjuka dieter.
Letar du efter mer recept till jul och nyår? Du kommer i tid, blir inspirerad under dessa semester med dessa rekommendationer:
Om du gillade receptet för Julgurka, föreslår vi att du går in i vår kategori av Julrecept. Vi läser i följande peruanska recept. Njut av!
