Ceviche Corvina

Idag ger vi dig ett recept som inte kan saknas på menyn i vårt land, inget godare än ett bra ceviche, som vanligtvis är ett utmärkt mellanmål att dela på vilken semester som helst, vi kan förbereda det med ett brett utbud av skaldjur och fisk, den här gången kommer vi att förbereda det med corvina, ett utmärkt val när du ska välja din fisk.

El ceviche Det är ett recept som vi har gemensamt med flera länder i Latinamerika, som Chile, Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador och Panama, och även i dess historia har det använts olika metoder vid framställningen, men huvudingredienserna gör det. inte ändra, vilket De är: vit fisk, citronsaft, rödlök, chilipeppar och deras respektive hackad koriander.

Vi vet att du kommer att älska detta recept, eftersom det inte tar lång tid att förbereda och du kommer att njuta av att göra det, kom ihåg att det är en del av vårt väsen och arv. Den här rätten hjälper dig att komma ur problem om du har ett viktigt möte och du inte har så mycket tid att laga mat, den är enkel men samtidigt fräsch och god.

Och det är ett sätt att inkludera hälsosam mat i din meny, och hjälpa de minsta i hushållet att få en balanserad och funktionell kost, med den gudomliga fisken och den kalla känslan som den ger oss; Jag vet att mer än en kommer att få det att vattnas i munnen, bara genom att smaka och lyssna på denna njutning, vänner. Och jag hoppas att när du är klar med att smaka på din läckra ceviche, så njuter du också av den berömda tigermjölken, som förutom att ha en bra näringsbidragDet ger oss stor energi. MISSA INTE DETTA RECEPT!

Stanna till slutet, och jag vet att det kommer att ge dig den motivation du behöver för att förbereda detta fantastiska recept och vi lovar att du kommer att få en fantastisk kulinarisk upplevelse.

Corvina Ceviche recept

Ingredienser

Förberedelse av Corvina Ceviche

Först, vänner, börjar vi med att skära fisken i små bitar av en fyrkantig form, sedan i en behållare lägger vi vatten med en eller två matskedar salt, där vi fortsätter att placera vår fisk och låter den vila i cirka 10 minuter i det vattnet, efter att tiden har gått kära, vi tar bort fisken ur vattnet och tvättar den flera gånger i rinnande vatten, vi dränerar vattnet genom att trycka lite så att det inte sitter kvar med överskott av fukt och vår ceviche inte stannar kvar i det förväntade sättet.

Sedan fortsätter vi att pressa 13 citroner i en behållare och vi ska lägga fisken i denna citronsaft, och vi lägger till de 2 finhackade chilipeppar, vitlök och salt efter smak, vi ska låta den marinera kl. minst en timme tills vår fisk får koka.

Sedan tvättar vi löken för att fortsätta skära den i form av en fjäder, och vi pressar två citroner.

Fisken är klar, vi kan ackompanjera den med en god sötpotatis, majs efter eget tycke och en god sallad.

Jag hoppas att det här receptet kommer att tjäna dig och det kommer att vara till stor hjälp, att du har en bra fördel, tills nästa gång, glöm inte att se tipsen för att förbereda en läcker ceviche och det näringsmässiga bidraget det kommer att ha i ditt liv.

Tips för att göra en läcker Corvina Ceviche

För att förbereda en läcker ceviche, kom först ihåg vikten av färskheten hos din fisk, ett sätt att veta om din fisk är färsk eller inte är genom att titta på deras ögon, om du ser dem gulaktiga kan det redan ta lång tid och det kan vara lite gynnsamt för ditt recept, kom alltid ihåg detta för att få en fantastisk upplevelse med din maträtt.

Och ja, all fisk är giltig för att förbereda din ceviche från den dyraste, till den billigaste, enkla, det som kommer att variera kommer att vara snittet, på grund av fastheten, fetthalten och fibrerna i din fisk.

Kom ihåg vikten av att cevichen serveras och äts kall, det är den fina sista touchen, även till beredningen kan du lägga till en is för att behålla dess temperatur.

Använd rödlök till denna specifika rätt, om de är färska behöver du inte tvätta dem.

För att den inte ska ha en bitter smak, pressa hälften av citronen, pressa den inte för mycket, för att undvika dess vita del.

Slutligen, kom ihåg att ceviche är en snabb konsumtionsrätt, om du vill förbereda den för ett möte med dina vänner eller för att kunna smaka på den i bekvämligheten av ditt hem, beräkna tiden så att du kan äta den så färsk som möjlig.

Och glöm inte att dela med dina vänner och familj detta fantastiska recept, kom ihåg att genom att dela njuter vi av livet mer i sin prakt och även om låten säger att livet i havet är godare, säger jag dig att i köket är livet vackrare , Skål.

Näringsvärde

Corvina är rikt på mineraler, såsom fosfor, som är ett grundämne som hjälper till att bilda ben och tänder och hjälper till att bevara och reparera celler och vävnader; den innehåller också en stor mängd kalium, vilket har en god effekt på njurarna och hjärtat. . Däremot innehåller den mycket vitamin B3 som hjälper till att hålla huden fräsch och slät.

Vitamin B3 eller Niacin, har en mycket viktig funktion i vår kropp, som ett näringsämne hjälper det till att omvandla mat till glukos, som producerar energi, och har en stor inverkan på mental hälsa eftersom det hjälper till i nervsystemets funktion och normal psykologi. ses vara till stor hjälp för att minska trötthet och utmattning.

Hur kunde du läsa, det är också EN STOR FÖRDEL, FÖR DIN HU! Förutom att hålla den len och jordgubbig ger den den ett lysande utseende, eftersom vitamin B3 återställer och reparerar huden, hjälper till att undvika vattenförlust, på så sätt undviker vi de tecken på åldrande som vi undviker så mycket, för att se unga ut och frisk, det är framför allt det viktigaste.

Och som ett stort bidrag hjälper det dig att få ett hälsosamt cirkulationssystem, om vitamin B3, som du såg det, minskar risken för kolesterol i dina artärer och sänker blodtrycket, hjälper dig och garanterar korrekt blodflöde.

Och slutligen kan vi inte lämna undan näringstillskottet från vår uppskattade citron, som innehåller en rik mängd C-vitamin, antioxidanter och flavonoider som gör ett stort bidrag till vår kropp.

Citron är en kraftfull antioxidant som hjälper till att skydda celler från skador, som att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, fetma och till och med cancer.

Och ja, vi inbjuder dig att inkludera dessa livsmedel oftare i din kost, vilket kommer att ge dig ett stort näringsbidrag och kommer att vara en stor motivation att leva din dag för dag, med energi och gott humör.