Hoppa till innehåll

Panerad med gröna nudlar

panerad med gröna nudlar recept

El Panerad med gröna nudlar som jag kommer att presentera för dig idag, det kommer att ta andan ur dig. Så gör dig redo och låt dig förtrollas av detta generösa panerad som kommer att orsaka dig en storm av läckra förnimmelser, i den enda omisskännliga stilen MyPeruansk mat. Händerna till köket!

Apanado recept med gröna nudlar

Panerad med gröna nudlar

Plato Huvudrätt
Kök Peruansk
Förberedelsetid 15 minuter
Matlagningstid 20 minuter
Total tid 35 minuter
Serveringar 4 personas
kalorier 40kcal
författaren teo

Ingredienser

  • 4 oxfiléer à 200 gram
  • 1/2 kilo fognudlar eller tjock spagetti
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa peppar
  • 5 vitlöksklyfta
  • Citrondroppar
  • 500 gram oförberedt mjöl
  • 5 ägg
  • 400 gram malet bröd
  • 1 dl basilikablad
  • 2 dl spenatblad
  • 1 röd lök
  • 200 gram riven färskost
  • 100 ml avdunstad mjölk
  • 1 matsked parmesanost

Beredning av Apanado med gröna nudlar

  1. Vi börjar med att krossa 4 st 200 grams oxfiléer och krydda dem med salt, peppar, en nypa vitlök och citrondroppar.
  2. Vi passerar det först genom en skål full med mjöl, sedan en annan med uppvispat ägg och slutligen en annan med malet bröd.
  3. Vi krossar väl och förvarar det i kylen.
  4. Blanda en kopp basilikablad, 2 koppar spenatblad och 4 vitlöksklyftor.
  5. I en panna svettas vi en finskuren rödlök i 5 minuter.
  6. Tillsätt den blandade blandningen, koka i en minut och tillsätt riven färskost efter smak, evaporerad mjölk, salt, peppar och parmesanost. Vi låter det göra en poäng.
  7. Under tiden kokar vi upp rikligt med saltat vatten i en gryta och kokar ett halvt kilo fognudlar eller tjock spagetti. Vi lämnar det lite al dente.
  8. Vi sätter ihop vår källa genom att blanda den gröna såsen med nudlarna.
  9. Vi lägger ströbrödet ovanpå, som vi bryner snabbt i en panna och lägger även till en skvätt sås huancaina runt och gå!

Tips för att göra en läcker Apanado med gröna nudlar

Försök att göra denna panerad med nötlever istället för nötkött. Det är gott!

Visste du…?

  • El panerad Det är en matlagningsteknik som går ut på att blanda malet bröd med ett livsmedel för att steka det. Denna teknik används flitigt i kött som biff, men när vi vill göra det på Milanostil, det vill säga att lägga till mjöl och ägg tidigare, fungerar det bra med kycklingbröst, fiskfiléer, räkor och vissa grönsaker.
0/5 (0 recensioner)