Hoppa till innehåll

Bläckfiskkex

Bläckfiskkex

Idag ska vi göra en läcker Bläckfisk chicharon, vågar du förbereda det ?. Säg inte mer och låt oss tillsammans förbereda detta otroliga recept som är väldigt lätt att tillaga, gjort med generös bläckfisk, som också ger oss många hälsofördelar. Notera ingredienserna eftersom vi redan börjar förbereda det. Händerna till köket!

Bläckfisk Chicharrón recept

Bläckfiskkex

Plato Huvudrätt
Kök Peruansk
Förberedelsetid 20 minuter
Matlagningstid 10 minuter
Total tid 30 minuter
Serveringar 4 personas
kalorier 80kcal
författaren teo

Ingredienser

  • 1 kilo medelstor bläckfisk
  • 2 matskedar salt
  • 1/2 kopp oförberedt mjöl
  • 1/2 kopp chuño
  • 1 matsked peppar
  • 1 msk malet vitlök
  • 2 droppar sojaböna
  • 500 ml olja
  • 1 Limón

Beredning av bläckfisk Chicharrón

  1. Vi börjar med att dressa bläckfisken med salt, peppar, mald vitlök, droppar sojasås och lite citron.
  2. Sedan blötlägger vi den i uppvispat ägg kryddat med salt
  3. Nu doppar vi det i en blandning av oförberedt mjöl och chuño, båda i lika delar. De blandar dem väl och separerar dem sedan 1 och 1, se till att de alla är impregnerade med mjölet.
  4. Hetta upp rikligt med olja, hälften av pannan, och tillsätt sedan bläckfisken i små mängder så att alla steker jämnt. Så tills de är gyllene och krispiga. Ta bort, låt rinna av och servera med hemgjord tartarsås eller citron.

Tips för att göra en läcker Squid Chicharrón

Bläckfiskens fläskskal kan även tillagas som en smörgås på en bas av franskbröd och hemgjord vitlöksmajonnäs.

Näringsfördelar med receptet Squid Chicharrón

Det finns många fördelar med bläckfisk, inklusive ett lågt kaloriinnehåll. Det ger många mineraler som kalium, järn, zink, magnesium, klor och fosfor, nödvändiga för att vår kropp ska fungera väl. Den är också idealisk för att stärka ditt hår, naglar, tänder och ben eftersom den har en stor mängd A-vitamin.

5/5 (1 Review)