Resep Sup garing

anu nikmat Sup garing Ieu salah sahiji masakan béntang Peru, saprak babarengan jeung piring sejen disebut "Carapulca", ngabentuk aliansi teu bisa dipisahkeun dina gastronomy Peruvian: populér "Kastanyeu." Di dieu, duanana masakan geus coexisted salila sababaraha taun sarta bakal tetep dina gaya dina daptar persiapan nu teu kudu sono lamun datang ka Peru.

Dinten ayeuna, dina tulisan ieu anjeun bakal mendakan sadayana anu anjeun kedah terang sangkan Sopa Seca siga profésional, supados anjeun hoyong ngabagikeunana dina tuang siang sareng réréncangan atanapi kanggo anu kirang formal sareng kulawarga anjeun. Janten, entong lirén sareng teraskeun maca naon anu kami tawarkeun ka anjeun.

Resep Sup garing

bahan

• 8 potong hayam
• 2 bawang diced
• 4 tomat diced
• 2 sdm. achiote bubuk
• 3 sdm. tina bawang bodas taneuh
• 50 g basil dicampur
• 50 gr peterseli dicincang
• 1 kilo mie
• 2 litna. kaldu hayam
• Minyak sayur
• Cumin
• Lada
• Sal

Bahan atawa parabot

• Panci masak
• Pan goreng
• Sendok
• Péso
• Blénder

Persiapan

1. Ngumbah potongan hayam kacida alusna, tambahkeun uyah jeung cabé jeung hayu aranjeunna beristirahat pikeun 10 menit, kurang leuwih.
2. Panas pan bareng jeung minyak na ngégél hayam pikeun sababaraha menit. Pastikeun kadua sisi sato tos rengse browned.
3. jero pot kulub mie salila 10 menit, solokan jeung cadangan dina tempat tiis.
4. Dina pan sarua tumis annatto dina minyak sésana supados nyandak kana warna beureum nu urang hoyongLaksanakeun léngkah ieu sakitar 5 menit. Sakali annatto geus siap, tambahkeun bawang, tomat, bawang bodas, blended Basil jeung cumin secukupnya, hayu sagalana masak pikeun waktu diperkirakeun 5 menit
5. Nalika saos geus siap ngasupkeun hayam, ngalereskeun uyah sarta ngantep éta masak pikeun 10 menit deui supados protéin nyerep sagala rasa saos.
6. dina pan sarua tambahkeun mie, kaldu hayam sareng aduk lalaunan supados henteu kentel. Hayu masak tur ngahijikeun unggal rasa pikeun 5 menit, dina tungtungna mareuman panas sarta ngantep nangtung pikeun sababaraha detik.
7. Ngalayanan dipirig ku carapulca kalawan sababaraha touch of chives, cabe atawa bawang beureum dicincang.

tips masak

• Pelat ieu eta dilayanan panas.
• A disarankeun inuman tiis nice pikeun marengan manehna.
• hayam bisa en bendungan sakumaha dicatet, potong buah leutik atawa frayed.
• El bawang bodas eta méré rasa pisan aneh kana dahareun, utamana pikeun piring, jadi Disarankeun make bahan ieu abundantly.

kontribusi gizi

La Sup garing ngabogaan a kontribusi gizi de 145 Kcal pikeun sakabéh eusi protéin sarta pikeun jumlah sayuran eta boga. A count tina sagalana yén piring méré urang, ditarjamahkeun kawas kieu:

Bawang:

• Kaloribeurat: 40 gr
• Lemakbeurat: 12 gr
• Natriumbeurat: 10 gr
• Kalium: 4 mg

mie:

• Kaloribeurat: 242 gr
• Kolesterol: 80 mg
• Natrium: 62 mg
• Lemak jenuh: 5 gr
• Vitamin C: 0,6 gr
• Hierrobeurat: 0.9 gr
• Vitamin B: 0,5 gr
• Calciobeurat: 61 gr

Bawang Putih:

• Kaloribeurat: 282 gr
• Total lemak: 13 gr
• Lemak jenuh: 2.1 gr
• Vitamin B: 2.1 gr
• Hierrobeurat: 621.1 gr
• magnésiumbeurat: 178 gr

Minyak:

• Kaloribeurat: 130 gr
• Total lemak: 22%
• Lemak jenuh: 10%
• Lemak jenuh polo: 14%
• Lemak monosaturated: 16%

curiosities

• The Afro-Peruvian Chínchanos ngahias pasta urang Italia (sareng engké ngadamel sorangan) kalawan cabe jeung sipat Peruvian séjén nu masihan hiji touch ekslusif jeung régional, nu aranjeunna dibaptis salaku Sup garing.
• piring ieu anjog di Peru dipangaruhan ku masarakat Italia dina Basisir Chincha, ieu kajadian dina waktu éta kamerdikaan Peru ngan nalika rupa-rupa budaya anjog di nagara sarta ogé nalika Viceroyalty nyerbu wewengkon.
• Dina jaman baheula Sup garing Ieu biasana dilayanan dina festivities kayaning pertikahan pikeun ngahibur sémah kalayan dipikawanoh carapulca salaku tradisi.