Khoho ke e 'ngoe ea lisebelisoa tse ka sehloohong tsa lijana tse ngata tsa Peruvian gastronomy, tse khetholloang ka ho ba e bonolo, e lero le e tsotehang mabapi le mefuta-futa le tatso ka diresepe tse kang khoho e halikiloeng, e phehiloeng, e halikiloeng esita le ka soso.
Leha ho le joalo, kajeno protheine ena ea tlhaho ea liphoofolo e ke ke ea e-ba eona feela motsoako oa ho fana ka tatso e ikhethang le e khethehileng ho mahalapa a motho e mong le e mong ea e jang, hobane e tla kopanngoa le likarolo tse peli tse tla etsa hore risepe e be pontšo le hore ka lehlakoreng le leng. Ba tla fana ka 'mala le ho tsitsa ho sejana se tsebahalang, sechu sa khoho le litapole le tamati e khubelu.
Chicken Stew le Litapole le Recipe ea tamati e khubelu
Lijo
- Likotoana tse 4 tsa likhoho tse se nang letlalo (ka ho khetheha serope kapa sefuba)
- 1 onion e khubelu kapa e pherese
- ½ senoelo sa botoro
- 3 litapole tse kholo
- 1 senoelo sa tranelate e boima
- 1 pepere e kholo e khubelu ea tšepe
- 4 pepere e khubelu
- 4 tamati e kholo, e butsoitseng e khubelu
- 1 senoelo sa oli ea limela
- Makhasi a seng makae a celery
- Letsoai ho latsoa
- Pepere e ntšo e fatše ho latsoa
- Oregano phofo ho latsoa
Lisebelisoa
- Thipa
- Khaba
- pitsa e tebileng
- Frying pan
- Boto ea ho itšeha
- Lithaole tsa kichineng
- Blender kapa processor
- Letlapa le bataletseng
Litokisetso
- Beha tamati, onion, paprika, makhasi a celery, chili le senoelo sa metsi ka blender, kopanya motsoako ka mong ho fihlela o boreleli. peista e ts'oanang. Tlosa setshelo ebe u boloka.
- tafoleng khaola likotoana tsa khoho ka likotoana tse peli kapa tse tharo, e le hore tlhahiso ea protheine ka sejana e be ntle haholo.
- Beha oli ka pitseng, e lumelle hore e chese hanyenyane 'me u kenye pepere e nyenyane, oregano e nyenyane le letsoai (sena ke hore oli e monye litatso ebe e li kopanya ka botebo ka khoho), hang-hang eketsa khoho. le tlohela ho koala metsotso e 10 kapa ho fihlela ponahalo ya kgauta.
- Pele o tima lelakabe moo khoho e phehang teng, eketsa motsoako o kopantsoeng le kopi ea ½ ea botoro. Tlohela ho pheha ka mocheso o tlase metsotso e 20 u ntse u koahetse pitsa e fapaneng.
- Khabareng, hlatsoa le ho ebola litapole. Itokisetse ho li khaola ka li-cubes kapa kotara, ho ea ka tatso ea hau.
- Sheba khoho 'me u netefatse hore sauce ha e omme, ho seng joalo eketsa halofo ea senoelo sa metsi. Ka nako e ts'oanang, tlatsa ho lokisetsa ka litapole le tranelate ea lebese, e ke e phehe pakeng tsa metsotso e 20 le 25.
- Ha nako ea ho pheha e felile, tlosa mocheso le re eme metsotso e 5.
- Sebeletsa ka poleiti e bataletseng e tsamaeang le raese, bohobe kapa pasta.
Litlhahiso tsa ho etsa Chicken Stew e ntle ka litapole le tamati e khubelu
Recipe ena ke ea khale ebile e monate hoo E fetetse molokong o mong ho ea ho o mong ka takatso ea hore setho ka seng sa lelapa se ka e hlahisa hape, kahoo ho ka etsahala hore foromo e hlalositsoeng kajeno e tsoa ho ’mangoane, nkhono kapa ’mè ea re abelaneng le eona e le hore e mong le e mong oa babali a e amohele ’me, ka holim’a tsohle, a e thabele.
El Sechu sa khoho le litapole le tamati e khubelu Ke sejo sa ho itokisa habonolo, se nang le lisebelisoa tse fumanehang habonolo, tse phetseng hantle le tse matlafatsang hoo u ke keng ua tšoenyeha ka lik'halori kapa mafura a eona. Leha ho le joalo, haeba e le lekhetlo la pele u etsa sejana, mona rea u hlahisa malebela a mang ho u thusa ho itokisetsa le ho fihlela liphetho tse atlehileng.
- Khetha nama ea boleng: Mohato oa pele oa ho ba le sechu se setle ka ho fetisisa, se thehiloeng ho risepe ena e babatsehang, ke na le mofuta o nepahetseng oa nama. Le hoja metsoako eohle e tlameha ho ba e ncha (bakeng sa liphello tse ntle), ke khoho e phethang karolo ea bohlokoa tatsong. Bocha, mofuta oa sehiloeng le likarolo tse ling tse amanang le boleng ba sehlahisoa li bohlokoa ho netefatsa sejana se monate.
- Ho pheha butle: Mamello ke bokhabane bo lokelang ho ba bo hlakileng ho motho e mong le e mong ha a etsa Khoho ea likhoho le litapole le tamati e khubelu. Ho lokisetsa ho hloka nako bakeng sa liphello tse molemohali. Ho phaella moo, e 'ngoe ea linotlolo tsa ho pheha hantle ke pheha tsohle ka mocheso o tlase, ka tsela ena nama ea nama ea khoho e tla ba bonolo, e fihle boemong bo botle le ho utloa ha e e noa.
- Khetha litapole tse ntle le tamati: Ho phaella ho khoho litapole le tamati li tlameha ho ba tse ncha le tsa boleng bo botle. Etsa bonnete ba hore litapole li butsoitse, ha li na lithane tse tala ebile ha li na masoba a makatsang. Ka mokhoa o ts'oanang, hlahloba hore tomate e na le lero, e thata ebile e se na tatso e sa thabiseng.
- Tšebeliso ea "pressure cooker": Haeba ka nako leha e le efe motho e mong au bolella hore u ke ke ua sebelisa moapehi oa khatello ho etsa risepe ena, u mametse litholo feela, kaha ntho ea bohlokoa ka sena sohle ke hore khoho e phehiloe hantle hore e be le sebopeho se lakatsehang. Haeba e le molemo ho uena nka khatello ea cooker 'me u phehe ntho e' ngoe le e 'ngoe ka nako e le' ngoe, e etse, empa haeba u ka khona ho ema 'me u be setso ho feta, sebelisa pitsa e tloaelehileng kapa pane.
- Lokisetsa sechu pele ho nako: Nakong e fetileng re ile ra fana ka maikutlo a hore u lokela ho ba le mamello ha u etsa sejana sena 'me hona joale re hatisa tlhahiso ena le ho feta. Iphe nako eo u e hlokang ho lokisa lijana tsa hau, chop ntho e 'ngoe le e' ngoe, thabela mokhoa ona 'me u latsoe hammoho.
- U se ke ua lebala moro: Ho etsa hore sechu sa hau se be boemong bo holimo, o ka nka sebaka sa metsi bakeng sa moro oa kana. Sena se tla u lumella ho eketsa meroho, ho fana ka tatso e ncha ho sejana sa hau.
Lintlha tsa boithabiso
Ka lebaka la khale le maeto a eona, saucer ena ha e lokolohe ho data e thahasellisa, e rata ho tseba le ho ruta. Mona ke tse ling tsa tsona:
- 'Mala oa sechu o fapana ho tloha ho o mosoeu ho ea ho mosehla o mosehla ho itšetlehile ka bongata ba botoro kapa margarine e kenyelletsoeng ho lokisoa kapa bofubelu bo bofubelu ho ea bofubelu bo tebileng ho itšetlehile ka tamati le boholo ba tsona. Sejo sena se ka boela sa fapana ka botenya ba sauce, kaha se ka ba tšesaane haholo kapa se teteaneng ho itšetlehile ka nako ea ho pheha le boholo ba metsi a sebelisoang.
- Khoho ea likhoho le litapole le tamati e khubelu e lokisitsoeng ka pitsa e kgolo ya tshepe kapa pitsa ya tshepe hangata sebakeng se bulehileng, ke hore, ka patio ea ntlo, sebakeng sa mollo, holim'a mollo o bulehileng oa grill.
- Mofuta ona oa sejana o boetse o e bitsoa "hot chicken" hobane qalong ke sechu se nang le likotoana tsa khōhō e halikiloeng ka moro o entsoeng ka tamati, tranelate ea lebese, botoro, e nokiloeng ka letsoai le pepere.
- Hape, e Sechu sa khoho le litapole le tamati e khubelu ke menu e tšelisang bakeng sa eona boleng bo phahameng ba protheine, liminerale, limatlafatsi le eona mafura a fokolang.
- Ena ke tokisetso e jeoang ka linako tse batang ka ho fetisisa Europe. Linaheng tsena ba lokisa sechu ka bongata ba liketsahalo tse etsahalang ho tloha ka Loetse ho fihlela ka Tšitoe, hore bakeng sa phahamisa mocheso oa 'mele bakeng sa mahlatsipa a serame le bakeng sa ho thabisa baeti libokeng, meketeng, lijong tsa mantsiboea, mekhatlo ea liphallelo kapa mekhatlo ea liphallelo.
