Peruvian Masato Recipe

El Peruvian Masato O se meainu fa'afefete lea e masani ona saunia ma manioka vela, lea e palu faatasi ma le vai, lamu i le gutu ma tuu e tu ina ia liua le malo o le yucca i le suka ma mulimuli ane faafefe ma maua ai le ava malosi.

O lenei ituaiga o sauniuniga e manumalo i le fa'alapotopotoga fa'aletagata amazonia, ae e ui i lea, fa'apisinisi sauni oloina le manioka ma fa'aopoopo i ai le fefete mo le fa'afefeteina, ma faʻafaigofie ai le taumafaina e tagata i fafo atu o faʻalapotopotoga faʻa-Amasone, oe i se auala e le masani ai "teena" lona taumafaina, ona o le manioka sa lamu muamua.

O lenei sauniuniga, faatasi ai ma teine ​​o Jora, O se inu meleniuma ma sili atu ona maua'a i totonu o tu ma aga a Amazon, o lea o le taimi nei o le a e aʻoaʻo ai pe faapefea ona fai pisinisi, ina ia e iloa ma fiafia i lona tofo i tua atu o mataitusi o se tusitusiga.

O mea aoga e sili faavae ma faigofie e maua, o lea ia tatou galulue ma aua le faʻaumatia taimi i lenei fua

Peruvian Masato Recipe

Meaʻai

• 3 kilokalama o yucca
• 500 kalama suka poʻo le panela
• 500 ml vai vela

Mea po'o ipu

• Naifi
• Ulo kuka
• Tui
• Faʻamau
• fagu omea

Sauniuniga

1. fufulu manioka ma le tele o le vai, ona aveese le atigi y malepe i ni vaega laiti.
2. Ia, i totonu o se ulo tuu le yucca ma ufiufi i le vai. Fa'avela seia o'o ina vaivai atoatoa.
3. ua sauni, aveese mai le ulo ma tuu i totonu o se colander.
4. Faaopopo le yucca i se pesini ma palu i le fesoasoani a se tui. Faaopoopo faasolosolo malie le suka, taumafai e tuʻufaʻatasia le tasi elemene ma le isi.
5. Ona fa'aopoopo le vai vela ma fa'afefiloi lelei mea uma se'ia e maua se paluga vaivai.
6. Vave sasaa le paluga atoa i totonu o se ulo omea y tu'u marinate pe a ma le vaiaso.
7. A maeʻa le faʻamalosi mo le taimi fautuaina, Faafefiloi lelei le paluga ma sina vai itiiti ma faamaoti ina ia aloese mai le faaleagaina.
8. Auauna au natura i totonu tioata lautele pe afai o lau filifiliga, fa'aopoopo i ai pusa aisa e fai ai se vai inu malulu ma fa'afouina.

Fautuaga e fai ai se Peruvian Masato lelei ma sili atu

• Afai o oe o se tasi o na tagata e fiafia manogi malosi, e mafai ona e tuʻuina le sauniuniga macerate mo le tusa 10 aso ina ia maua ai se tofo e sili atu le acidity.
• Ina ia fiafia i le tofo o le ava, fa'aopoopo i ai se fagu brandy i le paluga a'o le'i tu'u e fa'afefiloiO lenei mea e mafai ai ona e saunia i ni nai aso ma faʻaopoopoina se tofo malosi i le fua.
• Faatasi ai ma lenei lava fua e mafai ona e faia manioka chicha, na o le pau lava le eseesega o aso o le maceration, talu ai o chicha e te manaʻomia 3 i le 4 aso mo le paluga e faʻafefe.

Tala'aga o le Peruvian Masato

O le Masato o se vai inu fa'afefeteina mai le amataga o le gagana Hispanic, o le taumafa i le lotoifale ma e taua tele i Peru, Ekuatoa ma Polivia, lea na faia muamua i lalo o le mataupu faavae tutusa e pei o le chicha, o lona uiga, o lona faʻafefe na amata i le lamu ma feanu i totonu ulo poo se ogalaau ua tipi ma vaneina i foliga o se tamai paopao, lea na tuu ai e malolo i le po po o ni nai aso foi e ausia ai lona maceration. O nisi taimi sa fa'afefiloi lenei fua ma pateta suamalie poo ufi, nai lo le faaaogāina o manioka.

O se auala faʻaonapo nei o le faʻaaogaina o le suka ma le fa'aopoopoina o le fefete po'o vae e amata ai le fa'afefete. E manaʻomia se aso pe lua aʻo leʻi saunia, ae i se tulaga lautele e iai lava se tasi e filifili e faʻataʻitaʻi i ni nai aso na muamua atu.

E tofo lenei Masato atole po'o yogurt oona, ae pei o se mea'ai saito teisi. E to'atele e fai mai e tofo le Masato pia oona, faatusatusa foi i le tofo o eleele po o laau.

Fiailoa o le Peruvian Masato

• I vaega eseese o le Amazon o Peru e matua aoga lava lamu ma feanu i le yucca ina ia mafai ona fa'afefeteina ma suia vave i se meainu 'ava mālosi sagrada.
• O le Masato e suamalie i le panela e faʻapogisa ai. O le faʻaaogaina o le suka e matua faʻatagaina, talu ai e matua suia ai le tofo.
• I Venezuela, e iai a latou Masato e fa'atatau i araisa ma sana, e taʻua lea o le chicha ma latou faʻaumatia ai susu condensed ma le pa'u kinnamon.
• E le fautuaina le inu masato mo i latou e maua tiapetikaona o le maualuga o le suka.
• i le Peruvian Amazone el masato E manatu o se meainu aoga, e sau e faʻaaogaina i le fiafiaga lautele Ma i le sauniga a tuaa.

Yucca penefiti

La kasio o le elemene autu o lenei sauniuniga, lea e tatau ona tatou faʻamaonia ai meatotino maloloina, faʻatasi ai ma:

• lautele faasinoupu o vitamini C ma o lavelave e.
• Lafoaia o fiber lea e faaitiitia ai le fia ai.
• manuia le digestive system.
• Tau le malosi.
• Saunia masoa e leai se kulūlū, o se uo sili mo celiacs.
• E tamaoaiga i vitamini K, B1, B2 ma le B5.
• E iai sona taua tuʻuina atu o le magnesium, calcium ma le potassium.
• O le maualalo o le ga'o o lo'o maua ai e lelei mo tagata mama'i mamafa tele.
• Ose mea'ai malosi lelei mo tagata ta'aalo.

Yucca contraindications

Manioc poo manioka e aoga, taugofie ma suamalie. E lelei tele mo i latou e itiiti a latou punaoa e 'ai maloloina, ae e tatau lava ona taumafaina vela, o le mafuaʻaga o lenei fualaau faisua o loʻo i ai le cyanide, lea e faʻamavae pe a uma ona kuka.

Ia, e tatau ona e matua fa'aeteete i manioka oona. E iai vaega oona; maualuga o le cyanide po'o le hydrocyanic acid e mana'omia ai se faiga lautele atu nai lo se kuka faigofie. O iinei, o le yucca oona e mafai ona oti.

E tatau ona e nofouta i le yucca suamalie ma oona, O le mea lea, afai e maeʻa le 20 minute o kuka e faigata pe leaga le tofo pe a 'ai, e sili atu le aua le 'aina.