Božič je zdaj! Naučite se kako narediti božičnega purana v perujskem slogu enostavno in hitro zahvaljujoč temu receptu po korakih, ki vas učimo na MiComidaPeruana.com. Ta recept je popoln in idealen kot glavna jed za vsak poseben datum, kot je božič ali novo leto. Začnimo!
Recept za božični puran v perujskem slogu
Sestavine
- 1 purana od 5 kilogramov
- 1 srednja čebula
- Korenček 1
- 3 jabolka
- 4 rezine kruha brez skorje na kocke
- 1 skodelica rozin
- 1/2 skodelice mleka
- 1 1/2 skodelice pekanov
- 1 žlica chuño
- 1 čajna žlička začimb (pekoča paprika, rožmarin, česen)
- Limonin sok
- 1 1/2 skodelice coca cole
- Sol in poper
Priprava božičnega purana v perujskem slogu
- Začnemo tako, da zmešamo limono, začimbe, sol, poper in predhodno očiščeno namažemo purana.
- V skledo damo nariban korenček, sesekljano čebulo, olupljena in sesekljana jabolka in pekane, rozine, kruh in mleko.
- Napolnimo purana in ga zašijemo s stenjem ali sukanec, da se nadev ne prelije. Prelijemo s coca colo in za štiri ure damo v ogreto pečico na 180 °C.
- Pokrit z alu folijo, eno uro pred kuhanjem odstranimo papir, da porjavi in ga skopamo z lastnim sokom.
- Odstranite purana in zgostite dno za kuhanje s chuñom. Na koncu postrežemo narezano na rezine z nadevom in ga pospremimo s solato in jabolčnim prelivom. Uhm slastno… Dober tek!
Ali si vedel…?
- V tem pripravku iz božičnega purana je koncentrirana visoka vsebnost vlaknin, ki pomagajo zmanjšati absorpcijo maščob.
Iščem več recepti za božič in novo leto? Pridete pravočasno, v teh počitnicah se navdušite s temi priporočili:
Če vam je bil všeč recept za Božični puran v perujskem slogu, predlagamo, da vstopite v našo kategorijo Božični recepti.
