Preskoči na vsebino

Piščančji želodčki

recept za piščančje želodčke

Danes si upate pripraviti nekaj okusnega Piščančji želodčki? Ne govorite več in skupaj pripravimo ta neverjeten recept, ki je zelo enostaven za pripravo, narejen iz okusnih želodčkov iz radodarne piščanca, ki nam prinaša tudi številne koristi za zdravje. Upoštevajte sestavine, ker se že lotevamo priprave. Roke v kuhinjo!

Recept za Piščančji želodčki

Piščančji želodčki

Plato aperitiv
Cocina Perujski
Čas priprave 15 minut
Čas kuhanja 25 minut
Skupni čas 40 minut
Obroki 4 Person
Kalorije 120kcal
Avtor Teo

Sestavine

  • 1/2 kilograma piščančjih želodčkov
  • 1/2 skodelice chicha de jora
  • 1 skodelica drobno sesekljane rdeče čebule
  • 1 žlica mletega česna
  • 4 glave kitajske čebule, mlete
  • 1 skodelica utekočinjene rumene čili paprike
  • 1/2 skodelice loche, naribanega z lupino
  • Korijander po okusu
  • 1 pekoča paprika
  • Sal
  • Poper
  • Kumina

Priprava piščančjega želodca

  1. Naredimo preliv s skodelico drobno sesekljane rdeče čebule, jo počasi dušimo 5 minut in dodamo 1 žlico mletega česna, prepotimo še dve minuti in dodamo štiri glave mlete kitajske čebule, skodelico mešane rumene paprike in pol skodelice. naribanega jezerca z lupino.
  2. Pustite, da se poti še 10 minut in dodajte sesekljan koriander po okusu, sol, poper, kumino, pol kilograma piščančjih želodčkov in 1/2 skodelice dobrega chicha de jora.
  3. Zalijemo z vodo, pokrijemo in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da želodčke enostavno prerežemo z rokami.
  4. Dodamo rezino pekoče paprike, okusimo sol in to je to!

Kuharske skrivnosti za pripravo okusnih piščančjih želodčkov

Ali si vedel…?

The Sladek kruh So del prebavnega sistema ptic in so tako kot drugi deli piščanca dober vir beljakovin, vendar je zaradi visoke vsebnosti maščob in holesterola priporočljivo njihovo zmerno uživanje. Porcija piščančjih želodčkov zagotavlja železo, potrebno za proizvodnjo hemoglobina, pa tudi kalcij in vitamine A in C.

3/5 (Ocene 2)