jagodna marmelada

Obstajajo recepti, ki se nas dotaknejo in nam dajo v spomin posebne trenutke, kot je na primer otroštvo, še posebej tiste sladice, ki smo jih uživali zjutraj in celo v prigrizkih. Danes vam predstavljamo okusen recept, ki ga navdihujejo tisti trenutki, tako je prijatelji, z vami bomo delili prav posebnega. okusna jagodna marmelada, za katerega je značilna enostavna uporaba in raznolika uporabnost pri obrokih.

Že dolgo časa vidimo modalnost, da z odhodom v supermarket zlahka najdemo to poslastico, že zapakirano in pripravljeno za pokušino. Vendar vam bomo danes pokazali, kako ga pripraviti doma, ta recept je brez konzervansov in vsebuje samo naravni pektin sadja, torej jagode, zato je ponavadi nekoliko bolj tekoče ali tekoče konsistence.

Zaradi uporabe tega recepta je zelo vsestranski, zaradi svoje konsistence pa ga lahko zaužijete ne le z dobrim toastom, ampak tudi pomaga pri dekoriranju vaših sladic, pa naj gre za sladoled, torte, piškote in drugo. plus.

Ta recept je znan kot zelo enostavno za pripravo in preprosta v svojih sestavinah, poleg tega, da jo pripravite doma, ustvarja bolj zdrav prispevek, saj je tudi brez barvil. Nič več za povedati, uživajte.

Recept za jagodno marmelado

Sestavine

Materiali

Priprava jagodne marmelade

Če želite začeti s pripravo tega recepta, morate najprej urediti prostor, kjer boste kuhali marmelado, saj vam bo čisto mesto pri pripravi zagotavljalo večje udobje in higieno. Čeprav, ko bo to opravljeno, vas bomo naučili, kako pripraviti to okusno sladico, in to bomo storili s pomočjo spodnjih preprostih korakov:

• Prva stvar, ki jo boste naredili, je, da zelo dobro izberete 1 kg jagod na vaši tržnici ali supermarketu (ne pozabite izbrati najbolj sveže in da so v dobrem stanju).

• Nato jih z jagodami v rokah zelo dobro opereš in nato sesekljaš ali narežeš na majhne koščke.

• Nato boste potrebovali pomoč srednjega ali velikega lonca, lahko uporabite oboje, kamor boste dodali kilogram jagod, hkrati pa boste dodali žlico limoninega soka. To zmes postavimo na štedilnik in jo postavimo na majhen ogenj za približno 20 minut, ne pozabite nenehno mešati, da ne zažge.

• Ko poteče čas, je čas, da dodamo 800 gramov sladkorja in nadaljujemo z mešanjem, pustimo na enaki temperaturi na nizkem in srednjem ognju še 20 minut. S pomočjo industrijskega termometra vam lahko pomaga preveriti pravilno temperaturo, naj bi dosegla približno 105 °C.

Če termometra nimate na voljo, lahko naredite test padca, ki vam bo pomagal preveriti, kje je izdelek.

• Po 20 minutah in preverite temperaturo vaše marmelade je pripravljena za pakiranje v nepredušno posodo ali v stekleno posodo, kjer jo pustite, da se ohladi, če jo želite takoj porabiti.

Ta recept lahko zdrži v hladilniku približno 2 meseca, ne smemo ga pustiti dlje kot to. Upamo, da boste uživali in imeli dobro korist, do naslednjič.

Nasveti za pripravo okusne jagodne marmelade

Čeprav, kot smo poudarili, kako pomembno je, da je jagoda v odličnem stanju, je to zato, ker se ta izdelek običajno ne porabi v celoti, ampak se nagiba k skladiščenju, zato bi jagoda v slabem stanju poškodovala mešanico.

Če želite, da je vaša marmelada bolj čvrsta, se lahko odločite za dodajanje umetnega pektina in ne bo težav, saj bo to po vašem okusu.

In če ne želite dodati umetnega pektina, lahko dodate tudi drugo sadje z visoko stopnjo naravnega pektina in dobili boste čvrsto konsistenco.

Količina sladkorja je lahko tudi poljubna, ker so nekatere jagode ponavadi precej sladke, ali pa tudi zato, ker želite v tem pogledu poskrbeti zase in želite dodati manj. Kot naše priporočilo vam svetujemo, da ne dodajate preveč sladkorja, saj bi zasenčil bogat jagodni okus in za vaše brbončice ne bo prenašal.

Ker ima jagoda dobro zalogo vode, jo lahko daste marinirati s sladkorjem in ostalimi sestavinami, ki jih boste uporabili, da bo sprostila sok.

Ko je marmelada kuhana, lonca ne pokrijemo, saj bo voda ob izhlapevanju dala bogato dišečo aromo.

Pomembno je, da vedno dodate limonin sok, saj se tako pektin v marmeladi aktivira.

Upamo, da vam bodo ti nasveti koristili.

Prehranski prispevek

Sadje ima ponavadi določene antioksidativne lastnosti in kljub temu, da smo jagode uporabili kot sladico, je še vedno zdravo za vaše telo in zdravje.

Včasih je nekaj običajnega in to se vsak dan zgodi, da vitamin C povezujemo s pomarančami, vendar imajo jagode v svojih lastnostih visoko raven omenjenega vitamina, omeniti je treba, da veliko več kot pomaranča.

Vitamin C, je vitamin, za katerega je značilno, da je topen v maščobi, je zelo potreben za obnovo in rast tkiva, s tem mislimo, da celi rane z tvorbo brazgotinskega tkiva, ena od njegovih funkcij pa je tudi vzdrževanje in popravilo hrustanca. v kosteh in zobeh, med drugimi funkcijami.

Poleg tega izstopa jagoda, saj je v veliko pomoč pri preprečevanju nekaterih vrst raka, med njimi tudi raka dojke, spodbuja tudi boljše delovanje imunskega sistema in pomaga pri boju proti nekaterim srčno-žilnim boleznim. Koristna je za tiste, ki trpijo zaradi zaprtja, saj ima dobro vsebnost vlaknin, hkrati pa vsebuje v velikih količinah antioksidante ter minerale, kot so magnezij, kalij in mangan.