Kandirano sadje

V teh sodobnih časih smo spoznali, da imamo večji dostop do skoraj vsega in to vključuje našo hrano, ki jo že lahko pripravimo za uživanje, torej v pakiranjih, v pločevinkah ali pakiranih, kar nam olajša vsakdanje, več , je veliko ljudi, ki ostajajo zvesti domači kuhinji.

Danes bomo z vami delili recept, ki je poleg tega, da je precej sladek in slikovit, običajno zelo zabavna sladica, ki se kandirano sadje. V nekaterih državah je navadno tradicionalen božični recept, saj postane tudi okusen spremljevalec prigrizkov, pa naj gre za okusen sladoled, jogurt, in je celo bogata možnost za pripravo piškotov, sladkih kruhkov, rosconov, ki je alternativna možnost tistemu, na kar smo se navadili pri uporabi te sladice.

Kot smo že omenili na začetku, je to eden izmed sendvičev, ki jih lahko dobite že pripravljene, pripravljene za uživanje, vendar obstaja bolj zdrav način, brez konzervansov, in vemo, da vam lahko ponudi okusno izkušnjo, malčki doma.. To je način, da pokažemo, kako lahko sadje postane bogate sladkarije, iz udobja vaše kuhinje.

Ne zamudite, ostanite do konca, saj to vemo všeč jim bo ta bogata sladica.

Recept za kandirano sadje

Sestavine

Priprava kandiranega sadja

Poleg priprave mesta, kjer boste kuhali, je pomembno, da že imate pripravljene točne mere, kaj bomo pripravili, da bo vaša priprava lažja in boste imeli lepo izkušnjo, za začetek vam bomo razložili vam to s temi preprostimi koraki:

• Vzeli boste 1 kg lupine, bodisi pomaranče ali lubenice, oboje deluje, morate predhodno dobro oprati in posušiti, nato pa jo narežite na majhne enotne koščke, nato pa jih dajte v skledo ali posodo.

• Nato olupkom dodajate vodo, dokler ne pokrije vseh kock ali sadja.

• Po vodi s koščki sadja boste dodali 1 čajno žličko soli, ki bo pripomogla k čvrstosti oziroma trdoti pri pripravi sadja.

• Zelo dobro premešamo, dokler se sol popolnoma ne razredči, in pustimo počivati ​​približno 30 minut.

• Po preteku časa precedimo sadje in ga prestavimo nazaj v posodo ali stekleno posodo.

•  Zdaj boste potrebovali lonec, lahko je srednji ali velik, kamor boste dali 1 kg sladkorja in približno 500 ml vode. Mešali boste do točke, ko je homogenizirano, nato pa pustite vreti približno 10 minut na srednjem ognju.

• Ko je sirup že zavrel in ima homogeno teksturo, ga odstavimo z ognja in ga razporedimo po skledi, v kateri je nasekljano sadje.

• Ko bo to storjeno, boste posodo pokrili in dnevno dodajali mešanico 100 g sladkorja, razredčenega v 100 ml vode, približno 8 dni.

• Ko preteče čas 8 dni, sadje zelo dobro precedite, nato pa jih ponovno položite v skledo in pustite na prezračevanem mestu, na vaši mizi ali pultu.

•  Ne pozabite, da kocke dobro razporedite, da se bolje posušijo.

• In na koncu boste morali pripraviti barvila, ki jih boste dodali sadju in jih boste ločili v različne in primerne posode.

• Nato počakajte, da se zelo dobro posušijo in po želji malo sperite in sirupirajte, da dodate malo leska in vaš sadež je pripravljen.

Nasveti za pripravo okusnega kandiranega sadja

Za pripravo tega recepta lahko naredite drugo vrsto, na primer mlečno, limonino lupinico itd.

Prednost uporabe lubenice ali pomarančne lupine je v tem, da sta ponavadi cenejši, kar zmanjšuje stroške in ker se kaša bolje uporablja v soku.

Če vam je všeč, lahko pripravku dodate malo vanilije, cimeta ali nageljnove žbice, so slastni in okrepijo okus.

Ena stvar, ki je lahko koristna, je, da olupek, ki ga nameravate uporabiti, zamrznete 1 ali 2 dni, preden pripravite kandirano sadje, saj ji bo tako dalo več trdnosti.

Rjavi sladkor bi lahko bil tudi alternativa pri pripravi sadja, saj je njegov okus izrazit in idealen za sladice.

In če imate kakšno dodatno sestavino, že nekakšno aromo, ki je v nasprotju s sadjem, jo ​​lahko dodate, le poskusite, da ne poškodujete ali ne dajete slabega okusa.

Kljub temu upamo, da vam bo všeč, in tudi, da ga boste delili s prijatelji in družino, da bodo lahko vsi okusili ta recept.

Prehranski prispevek

Kandirano sadje je okusen sendvič, v tem primeru smo vas naučili, kako pripraviti to sladico, z lupino pomaranče ali lubenice, razložili pa vam bomo specifične hranilne snovi, ki jih vsebuje pomarančna lupina:

Čeprav pulpa ni bila uporabljena, ima samo lupina vitamine in minerale, ki zagotavljajo veliko korist v vaši prehrani. Brez dvoma to bogato sadje vsebuje več koristi, kot ste pričakovali.

Vsebuje vitamin A, ki je pomemben za izvajanje nekaterih funkcij v telesu, kot so razvoj zarodka, kosti, pomaga izboljšati vid in je celo odličen antioksidant.

Vitamin C, ki je temeljno hranilo za vaše telo.

Pa tudi vitamin B9 ali hkrati znan kot folna kislina, ki pomaga pri rasti, pomaga pri razmnoževanju in tvorbi celic.

Vsebuje tudi kalij, ki je pomemben za razvoj encimov v presnovi. Ima ta mineral in vpliva na vaše telo.

Kalcij se nahaja v pomarančni lupini, za katero je znano, da se strdi, kosti in zobe, ki je bistven mineral za telo.

In končno, magnezij, čeprav vsebuje majhne količine, pomaga pri delovanju mišic in dobro vpliva na genetsko proizvodnjo.