Caiguas, polnjen z osličem

Ko pomislimo na a Zdrav receptObičajno mislimo, da je nekaj dolgočasnega in neprivlačnega, vendar ima perujska hrana veliko različnih jedi s temi lastnostmi. Se pravi, zdrava, okusna, preprosta, enostavna za pripravo in precej pisana, pri čemer nismo omenili, da se prilagaja vašemu proračunu, kakršen koli že je.

Danes delimo nekaj okusnega Caiguas, polnjen z osličemTreba je opozoriti, da so caigue zaradi visoke vsebnosti vlaknin in vode precej zdrave, kar je dober vnos v vašo vsakodnevno prehrano. Po drugi strani pa bogat okus po osliču, za katerega je značilno čvrsto in precej sočno meso, ki je znan po tem, da je zvezda med belimi ribami in kakšna je boljša kombinacija kot bogat recept z našimi caigui.

Če ste eden tistih, ki ljubite dober okus, a ne marate kuhanja, je ta recept idealen za vas, saj je zelo praktičen. preprosto in okusno. Idealno za spremljavo okusnega kosila, še posebej praznika, kjer vemo, da se bo srečala vsa družina, tudi najmanjši v našem domu, torej otroci, in vemo, kako pomembno je, da so obroki zdravi in ​​okusni hkrati. hkrati, da bi ponudili boljšo izkušnjo poln energije in ljubezni.

Za te okuse je značilno, da so subtilni, a hkrati raznoliki, upamo, da boste uživali in imeli veliko koristi.

Recept za Caiguas, polnjen z osličem

Sestavine

Priprava Caiguas, polnjenih z osličem

Kot smo rekli, je ta priprava precej preprosta, zato se boste pri tem zabavali.

No prijatelji za začetek, v lonec bomo nalili vodo in pustili, da zavre (vodo lahko posolite, če želite). Ko zavre, damo osliča v vodo in pustimo približno 2 minuti, oslič je pripravljen v posodi ali skodelici in ga damo, da se začne drobiti. Nato ga združimo z namočenim francoskim kruhom in ga začinimo s soljo, kumino po želji in poprom po želji. In v ponev damo malo olja po vaših željah in vse sestavine prepražimo, dokler ne dobijo zlate in hrustljave barve.

Ko je vse to narejeno, 2 čebuli, 2 stroka česna in ¾ kilograma paradižnika narežemo na majhne koščke. Nato v ponev damo ½ skodelice olja (po vaši želji je lahko olivno ali rastlinsko). Ko se olje segreje, dodamo predhodno sesekljane sestavine in jih začinimo z ½ mlete zelene paprike, soljo, origanom in poprom po okusu. Pustimo, da zavre ali kuhamo na majhnem ognju, dokler ne vidimo, da nam paradižnik razpade.

Poleg tega, vendar ni obvezno, boste kuhali 3 jajca v njihovih lupinah, približno 8 do 10 minut. Da se nato ohladijo, ko so topli, jih olupimo in narežemo na majhne koščke.

Malo pripravljene omake odstavimo in jo zmešamo z jajci, osličem, ki je že pečen s kruhom. To mora biti konsistentno testo, dodamo 2 žlici oliv in 2 žlici rozin.

 Sedaj vzamemo 6 caigua in jih zarežemo na enem koncu ter odstranimo semena, caigue so pripravljene (pazimo, da so dobro očiščene, po želji jih lahko prelijemo skozi vrelo vodo). In potem, ko to storimo, začnemo polniti caigue z nadevom, ki smo ga odložili.

Morda ste se vprašali, kaj bomo naredili s preostalo omako? Dodali boste 1/2 skodelice vode in v to omako dali 6 caiguas in pustite, da vre približno 10 minut. , po preteku časa jih vzamemo iz lonca in pripravimo na krožnik. Lahko ga postrežete s porcijo riža, lahko pa sesekljate peteršilj, ga namažete po caigui in po želji dodate tisto, kar ostane od omake.

In pripravljeni prijatelji, imate okusno kosilo, vidite preprostost te perujske dobrote, vemo, da vam bo všeč in da boste imeli dober dobiček.

Nasveti za pripravo okusne Caigue, polnjene z osličem

In ker je to že običaj in tradicija, vam radi damo nasvete, da poleg tega, kar si delimo pri pripravi, svoji jedi dodate še dodaten pridih.

V tem primeru ne pozabite uporabiti sveže hrane, pazite, da je caigua čista in brez prask.

Ta recept lahko pripravite z drugimi beljakovinami, kot so govedina, piščanec, svinjina, po želji. In celo druga vrsta rib, ki priporočajo korvino.

In če želite dodati drugo zelenjavo, kot so korenje, krompir ali karkoli želite, ni problema.

Če imate zelo radi čili, lahko dodate 3 čili paprike in ne bo problema.

Ponovno upamo, da vam je bila všeč in da ste uživali v njeni pripravi, tako kot mi, do naslednje prijazne jedi.

Prehranska vrednost

Čeprav vam radi pokažemo, kako koristne so sestavine, ki jih delimo v naših receptih, saj vam dajejo jasno razumevanje, kaj zaužijete. Hkrati vas uči, kako pomembno je biti zdravo, uživati ​​v užitkih življenja, eden izmed njih pa je seveda tudi prehranjevanje.

Caigua, ki je glavni junak tega bogatega recepta, ima veliko lastnosti in koristi. Ker je po rodu iz Peruja, velja za funkcionalno živilo, saj uravnava presnovo maščob in znižuje holesterol v krvi.

Caigua je odličen gorilnik maščob, koristna je za hujšanje, brez potrebe po podhranjenosti ali povzročanju anemije, saj vam pomaga doseči zdravo težo, po kateri hrepenite.

Če imate krčne žile, vam v tem primeru pomaga.

Odličen je pri preprečevanju srčnih in koronarnih bolezni.

Je naravno zdravilo proti bolečinam in protivnetno.

Odpravite celulit.

Pomaga pri boleznih dihal.

In celo pri vročini, ki jo povzroča malarija, bolečine v jetrih, želodcu in ledvicah.

Bogata je tudi z vlakninami, vsebuje 93 % vode in lipoproteinov nizke gostote. Njegovo seme priporočamo za zdravljenje hipertenzije.

O Caigui smo že govorili, zdaj pa končno z vami delimo še o osliču, da, ta okusna riba je polna zdravih lastnosti, potrebnih za dobro prehrano.

Zanj je značilno, da je ena izmed beljakovin, ki vsebuje največ aminokislin, in je zelo beljakovinska hrana.

Njegovo meso vsebuje vitamine skupine B: B1, B2, B3, B9 ali folno kislino

Količina vitaminov skupine B: B3, B6, B9 in B12 je povezana s srčno-žilnim sistemom in prispeva k nastanku rdečih krvnih celic. Vitamin B12, je odgovoren za vzdrževanje živčnega sistema, torej za uporabo beljakovin in tvorbo rdečih krvnih celic. Vitamin B3 ali niacin ima zelo pomembno vlogo pri pridobivanju energije iz hrane. Poleg pomoči prebavnemu sistemu, koži in živcem je ena od njegovih funkcij tudi odstranjevanje strupenih snovi iz telesa, kot so steroidni hormoni v proizvodnji, na primer spolni hormoni in hormoni, povezani s stresom.

Vitamin B6 je nujen za proizvodnjo protiteles. Protitelesa se lahko uporabljajo za boj proti okužbam in prispevajo k tvorbi hemoglobina, ki zagotavlja kisik rdečim krvnim celicam. Vitamin B9 ali folna kislina, ima zelo pomembne lastnosti, njegova poraba je celo zelo pomembna med nosečnostjo, saj je odgovorna za rast in vzdrževanje tkiv, kot je tvorba DNK.