Žogice polenovke

Recept, ki vam ga predstavljamo danes, je za sesanje prstov, je okusen Idealen prigrizek ali aperitiv za vsako priložnost in trenutek v vašem dnevu. Zaradi enostavne priprave je značilna tudi bogata raznolikost okusov, ki združujejo dober okus z zabavo.

Čez dan, ne glede na obveznosti, ki jih moramo opravljati, je treba za svoje telo skrbeti in upoštevati, da ga za to razvajamo z majhnimi obroki, imenovanimi "Prigrizki ali malica" Kakor koli že želite, ta živila so zadolžena za pomoč pri pospeševanju metabolizma. Kar pomeni, rezultat srečne osebe, polne veselja.

Po našem mnenju je ta kombinacija za popoln predjed, okusen in enostaven za pripravo. To bo mešanica polenovke s krompirjem, začinjena z najpogostejšimi sestavinami, ki so nam na voljo pri pripravi okusne jedi.

Glede na to, da ima ta specifična jed dobro hranilno vrednost, jo priporočamo, da jo vključite v otroške prigrizke, saj smo združili več sestavin, ki so dovolj zdrave, da vam bodo koristile. Toda hkrati integriramo bogat okus ocvrte hrane, v obliki kroglice ali kroketi.

Beljakovine, ki so bile izbrane za izdelavo naših kroglic, to je trska, ki ima sladek in rahlo slan okus, sočno konsistenco in mlečni videz.

Kaj čakaš! Pridite spoznati to izvrstno jed.

Recept za kroglice polenovke

Sestavine

Priprava kroglic polenovke

Priprava kroglic polenovke

No, prijatelji, da se lotite priprave recepta za kroglice polenovke, sledite nekaj korakom, ki vam bodo z veliko pozornostjo služili tako, da bo rezultat takšen, kot ga pričakujete.

• Polenovko namakate 4 ure, nato pa jo kuhate v približno 5 do 10 minutah. Vzameš ga iz vode in pustiš, da se ohladi, da odstraniš trne (ker jih bo neprijetno najti v kroglicah), ko je to storjeno, polenovko natrgaš.

• V lonec damo malo vode in žličko soli, počakamo, da zavre, dodamo 2 ½ krompirja in pustimo, da se kuhajo 20 minut. Nato jih pustite, da se ohladijo in ko se ohladijo, odstranite lupino.

• Pripravite oba dela, krompir narežite na majhne koščke ali po želji in ga zmešajte s polenovko ter gnetite z roko ali s pripomočkom, s katerim pretlačite ali gnetite. Ko vidite, da sta se polenovka in krompir strdila, začnete v ponev dodajati 2 žlici vode ali mleka (najbolje mleka), stopite žlico masla in dodajte zmesi.

• Ko je testo pripravljeno, ga pustimo počivati, v skodelico pa damo ¼ skodelice mleka in damo jajce, dobro premešamo in začnemo oblikovati majhne kroglice, ki jih bomo prelili skozi mešanico jajca in mleka ter nato skozi drobtine.

• V ponev boste dali dovolj olja za cvrtje, počakali, da se segreje in položite kroglice. Počakaš, da porjavijo in pripraviš kroglice.

• Postrežete ga lahko z umešanim jajcem, česnovo omako in s slanino po želji.

Nasveti za pripravo okusnih kroglic polenovke

Ne pozabite, da mora biti riba pri izbiri sveža, da bo njena konsistenca sočna in da boste bolje občutili okus.

Če nimate drobtin, lahko dodate moko, bo tudi hrustljava in zlata, lahko pa jo pripravite tudi z drugo vrsto beljakovin, pa naj bo to piščanec, meso in celo svinjina.

Dodajte kumino po vaši izbiri, tudi če želite, lahko dodate paradižnikovo pasto.

Če želite, lahko ribe, preden zmešate polenovko s krompirjem, začinite s čebulo, česnom ali čilijem po želji. Ta priprava je bila prilagojena ljudem s krajšim časom, a če imate malo več časa, lahko dosežete bolj dovršen prigrizek. In tudi polenovko lahko namočimo z mlekom, dodaja dimljen okus.

Prehranska vrednost

Trska ima velike količine zdravih beljakovin, zlasti za tiste, ki imajo dieto za boj proti debelosti in pomagajo športnikom.

Vsebuje tudi omega 3 maščobne kisline, ki so povezane z zmanjšanjem smrti zaradi srčno-žilnih težav. Drugi koristni viri te ribe, saj vsebuje minerale, kot so selen, kalij in jod.

Fosfor, ki je prisoten v trski, je bistvenega pomena za zdravo rast otrok in pomaga ohranjati stabilnost njihovih možganov. Tako kot kalij ohranja delovanje živčnega sistema in mišic v pravilnem stanju.

Jod pomaga ščitnici pravilno delovati in pomaga uravnavati številne funkcije vašega metabolizma.

Vsebuje tudi zmerne količine vitamina A in E.

Krompir je kompleksen ogljikov hidrat, zato je 100 % naravni vir energije.

Vsebuje vitamine C, B6, B3 in B9.

Je vir mineralov, kot so kalij, magnezij in mangan.

Pomaga pri zdravljenju artritisa in revmatizma, saj je odlično protivnetno.

Koristno je za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja. Vsebuje železo in folno kislino.

In sok, ki se odbije, pomaga pri zdravljenju ekcemov, suhe kože in madežev.