Recept Piščančja krilca ki vam ga bom danes predstavil, se nam bo zdelo grozno. Pustite se očarati nad okusom teh okusnih kril. Idealno za uživanje na družinski večerji, kot zadnji zalogaj po dolgem delovnem ali študijskem dnevu. Nato bom predstavil ta recept, ki je zelo enostaven za pripravo in predvsem poceni.
Recept za piščančja krila
Sestavine
- 1 kg piščančjih kril
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec popra
- stolček
- 100 gramov sesekljanega koriandra
Za preliv Anticucho
- 4 žlice mlete aji pance
- 1 žlica mletega česna
- 1 žlica kisa
- 1 ščepec soli
- Poper po okusu
- Kumina po okusu
Za omako Chalaca
- 1 rdeča čebula, narezana na kocke
- 1 mleto čili papriko
- Limona 1
Priprava piščančjih kril
- Po nakupu kilograma piščančjih kril in jih razpolovimo.
- Začinimo ga s soljo in poprom. Takoj jih pražimo na srednjem ognju, dokler niso zlato rjavi.
- Ko so krila ocvrta, jih zamešamo z anticucho prelivom, narejenim z mletim čilijem, mletim česnom, kisom, soljo, poprom in kumino. Vse damo v ponev.
- Pogrejemo ga z žličko medu, kapljicami sojine omake in mletim koriandrom
- Vse skupaj odstranimo in pokrijemo s chalaca omako iz mlete rdeče čebule, mleto ají limo in limonine kapljice in to je to.
Nasveti in triki za pripravo okusnih piščančjih kril
Če ste tudi lahki, lahko ta krila v pečici zelo segrejete. V tem primeru dodamo marinado skupaj s krili od začetka kuhanja.
Ali si vedel..?
Piščančja krila zagotavljajo beljakovine visoke hranilne vrednosti, vitamine in minerale, potrebne za pravilno delovanje našega telesa. Je tudi lahko prebavljivo meso, a ker je to del piščanca, kjer je koncentrirana največ maščobe, ga je priporočljivo uživati v zmernih količinah brez pretirane uporabe omak.
