Cabrilla Adobo

Dragi prijatelji, upamo, da ste danes odlični, saj bomo delili dokaj preprost in svojevrsten recept, poleg tega, da ima močan okus, zaradi sestavin, ki jih bomo uporabili pri njegovi pripravi, damo ribo kot osnovo. ta jed, ki nas označuje kot Perujce. Tako je, danes bomo kuhali s poslastico, ki se imenuje whitecap.

Kombinirali bomo cabrilla, s precej običajnimi sestavinami. Ker nas je navdihnil zelo preprost recept, za tiste ljudi, ki so vedno neodločni pri izbiri, kaj jesti, moramo trenutno kosilo ali večerjo, ne zahteva veliko časa. In dovolj je reči, da ima precej visoke hranilne lastnosti in ima razdelanost zelo zdrav.

La škarpina Je zelo okusna riba, zaradi svojega mehkega okusa in čvrstega in hkrati mastnega mesa, ki bo okusna in idealna za tovrstno jed, ki nam pomaga rešiti težave. To jed priporočamo tudi za priložnostna druženja, z družino in prijatelji, saj se zavedamo, da je včasih za najmlajše težko deliti okus po ribe in školjke.

Ne zamudite in ostanite do konca, da spoznate ta bogat in zabaven morski recept.

Recept za Cabrilla Adobo

Sestavine

Priprava na Cabrilla Adobo

Za začetek tega slastnega Adobo de cabrilla ali cabrilla en adobo, je pravilno na oba načina, naredili bomo naslednje, s preprostimi koraki, ki vam bodo olajšali delo:

1. Prva stvar, ki jo boste potrebovali, je pomoč posode, kovinske ali glinene, v kateri bomo pripravili preliv za kabrilo.
2. V posodo boste dodali 1 skodelico močnega kisa, ¼ čajne žličke origana, 2 žlički mletega česna in nato dodali kumino, sol in poper po vaših željah.
3. Potem boste potrebovali 1 celo kabrilo ali 1 kg v filetih, tokrat pa bomo uporabili filete. V primeru, da boste uporabili celotno kabrilo, jo morate narezati na filete, tako da dobite 6 do 8 kosov.
4. V posodo boste dodali filete in položili 2 veliki čebuli, ki ju boste narezali na rezine in vse to zalili s prelivom. Premešamo in pustimo, da se marinira 1 uro ali več.
5. Poleg tega bomo pripravili enolončnico za ribe. V ponev boste dali ¼ skodelice olja za cvrtje, počakate, da se olje segreje; že takrat dodaš 2 žlici mletega česna in 1 žlico mlete rdeče paprike, sestavine mešamo, dokler niso dobro prepražene.
6. Ko so ocvrti, v ponev dodamo ribje fileje, skupaj s prelivom, v katerem so se marinirali, in pustimo kuhati na majhnem ognju 5 minut.

In čez čas pripravljena, pripravili ste svojo jed, ki je idealna, da jo spremljate z rumenim krompirjem, sladkim krompirjem ali sancochas koruzo, okusno solato. Glede na vaše želje ga lahko pospremite s čilijevo ali česnovo omako.

Nasveti za pripravo okusnega 

Naša navada je, da priporočamo pomen sveže hrane, predvsem beljakovin. Ker smo v tem primeru uporabili ribo, se morate prepričati, da je sveža in zdrava za uživanje, saj bo to pomemben dejavnik pri okusu, ki ga boste dobili.

Prelivu, ki smo ga pripravili, lahko dodate limonin, limetin ali dobro kisli pomarančni sok, če nimate kisa.

Ta recept lahko pripravite z drugo vrsto rib ali beljakovin.

Lahko ga pospremite tudi z dobro porcijo riža, med priporočenimi solatami pa so:

• Solata s piščancem in špinačo.
• Solata s piščancem in kaktusom.
• Bogata krompirjeva solata z jajcem.
• Tudi bogata brokolijeva solata, začinjena z olivnim oljem, bi ji dala okusen pridih.

Prehranski prispevek

Cabrilla je vrsta rib, ki daje blag okus po tem receptu in spada med bele ribe. Za to ribo je značilno, da je bogata z vitamini A, D in B, poleg tega, da vsebuje magnezij, kalcij, jod, fosfor in kalij, je značilno hrustljavo meso in se uporablja predvsem za mehke jedi, kot so večerje in celo prigrizki. .

 Vitamin A ali retinojska kislina je zelo dober antioksidant, ki pomaga zaščititi celice pred prostimi radikali, ki lahko vplivajo na bolezni srca in celo raka. Je tudi hranilo, ki veliko prispeva k rasti, razmnoževanju, imunosti in vidu.

Vitamin B3 ali niacin ima pomembno vlogo pri pridobivanju energije. V hrani je poleg tega, da pomaga delovanju prebavnega sistema, kože in živcev, ena od njenih funkcij izločanje strupenih snovi iz telesa, pa tudi nastajanje steroidnih hormonov, prav tako so hormoni povezani s stresom.

 Vitamin B9 ali folna kislina ima zelo pomembne lastnosti, tudi če ga jemljemo med nosečnostjo, je vitalnega pomena, saj je odgovoren za rast in vzdrževanje tkiv. Vitamin B12 je odgovoren za vzdrževanje živčnega sistema, kar je uporaba beljakovin in tvorba rdečih krvnih celic.

Vitamin B6 je potreben za proizvodnjo protiteles. Lahko se bori proti okužbam, pomaga pri tvorbi hemoglobina in zagotavlja kisik rdečim krvnim celicam.

Vitamin D je bistveno hranilo za delovanje našega telesa, ima številne vitalne funkcije za pravilen vsakodnevni razvoj. Pomaga zmanjšati možnost prihodnjih bolezni srca in osteoporoze.

Po nekaterih študijah je bilo dokazano, da ima velik pomen pri ohranjanju kognitivnih funkcij, saj se s staranjem nekatere funkcije v telesu izgubijo.

Pomaga zmanjšati togost ali zaplete astme.

Krepi imunski sistem do te mere, da ga zaščiti pred kakršno koli vrsto virusa, ki ga običajno vidimo kot prehlad.