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      <image:title>Mi Comida Peruana</image:title>
      <image:caption>Recetas peruanas y latinoamericanas explicadas para cocinar en casa.</image:caption>
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      <image:title>Abobrinha grelhada no azeite — receita brasileira para churrasco e dia a dia</image:title>
      <image:caption>Abobrinha grelhada no azeite: receita com tempo de grelha, temperatura ideal, temperos e variações. Substituições de ingredientes em supermercados brasileiros, dicas para churrasco e FAQ.</image:caption>
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      <image:title>Aeropuerto al estilo chifa</image:title>
      <image:caption>Aeropuerto chifa con arroz chaufa, tallarín salteado, huevo y carne: receta peruano-china con orden de wok y trucos para que quede suelto.</image:caption>
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      <image:title>Ají de pollo: receta peruana cremosa con ají amarillo</image:title>
      <image:caption>Ají de pollo receta peruana: pollo deshilachado en salsa cremosa de ají amarillo, pan remojado en leche, nueces pecanas y queso parmesano. Tiempos de cocción, ingredientes exactos, acompañamientos tradicionales y secretos para una textura aterciopelada.</image:caption>
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      <image:title>Alfajores peruanos: receta clásica con manjar blanco</image:title>
      <image:caption>Alfajores receta peruana: dos galletas de masa quebrada unidas con manjar blanco (dulce de leche) y espolvoreadas con azúcar impalpable. Receta de la masa perfecta, punto del manjar blanco, rellenos alternativos y trucos para que no se endurezcan.</image:caption>
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      <image:title>Arroz chaufa peruano</image:title>
      <image:caption>Arroz chaufa peruano de estilo casero, con arroz graneado, huevo, sillao y salteado rapido para conservar textura.</image:caption>
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      <image:title>Arroz con pato</image:title>
      <image:caption>Arroz con pato peruano con culantro, cerveza o chicha, arvejas y un grano jugoso para servir como plato de fondo.</image:caption>
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      <image:title>Calculadora de porciones</image:title>
      <image:caption>Ajusta cantidades cuando cocinas para mas o menos personas.</image:caption>
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      <image:title>Caldo de Mote Peruano: Receta Fácil y Tradicional Paso a Paso</image:title>
      <image:caption>Caldo de mote peruano: receta fácil paso a paso con ingredientes exactos, tiempos reales y trucos para una sopa andina espesa y llena de sabor.</image:caption>
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      <image:title>Caldo de Mote Recipe: Traditional Peruvian Corn Soup (Patasca)</image:title>
      <image:caption>Caldo de Mote recipe: traditional Peruvian corn and meat soup. Step-by-step with US measurements, mote sourcing guide for US and UK, difference from patasca, wine pairings, ingredient substitutions and FAQ.</image:caption>
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      <image:title>Caldo de mote peruanisch: traditionelle Andensuppe</image:title>
      <image:caption>Caldo de mote peruanisch: traditionelle Andensuppe mit Maisgrütze, Rindfleisch, Kartoffeln und frischen Kräutern. Zutaten für Deutschland/Österreich/Schweiz, Unterschied zu Patasca, FAQ und Weinempfehlungen.</image:caption>
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      <image:title>Caldo de mote peruano: receita tradicional andina</image:title>
      <image:caption>Caldo de mote peruano: receita tradicional com mote, carne, tripa e batatas. Substituições de ingredientes no Brasil, diferença com patasca, FAQ e dicas de preparo.</image:caption>
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      <image:title>Caldo de mote peruviano</image:title>
      <image:caption>Caldo de mote peruviano: ricetta originale con mote, carne, trippa e patate. Sostituzioni ingredienti in Italia, differenza con patasca, FAQ e consigli di cottura.</image:caption>
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      <image:title>Caldo de mote péruvien : recette traditionnelle de soupe andine</image:title>
      <image:caption>Recette du caldo de mote péruvien : soupe andine au maïs concassé, viande de boeuf, patates et herbes fraîches. Substitutions d&#039;ingrédients en France, différences avec la patasca, FAQ et accords vins.</image:caption>
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      <image:title>Camarones en aguachile rojo</image:title>
      <image:caption>Camarones en aguachile rojo con limón, chile y pepino: receta fresca con control de frío, marinado corto y notas de seguridad alimentaria.</image:caption>
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      <image:title>Carapulcra Peruana: Receta Tradicional con Papa Seca y Cerdo</image:title>
      <image:caption>Carapulcra peruana para 6 personas: cantidades exactas, remojo de la papa seca, cocción del cerdo y trucos para lograr un guiso espeso sin que se pegue.</image:caption>
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      <image:title>Causa Ferreñafana: Receta Tradicional de Ferreñafe</image:title>
      <image:caption>Causa ferrenafana receta tradicional de Ferreñafe: causa norteña con pollo desmenuzado, ají amarillo, palta, huevo y aceitunas. Paso a paso, ingredientes y trucos de presentación.</image:caption>
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      <image:title>Causa limeña</image:title>
      <image:caption>Causa limeña con papa amarilla, aji amarillo, limon y relleno cremoso, pensada para lograr capas firmes y sabor fresco.</image:caption>
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      <image:title>Causa limeña Rezept: Peruanische Kartoffelvorspeise mit Limette und Avocado</image:title>
      <image:caption>Causa limeña Rezept: Peruanische Kartoffelvorspeise mit gelben Kartoffeln, Ají Amarillo, Limette und cremiger Füllung. Schritt-für-Schritt mit Zutaten für DE/AT/CH, Weinempfehlungen und FAQ.</image:caption>
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      <image:title>Causa limeña peruana: receita tradicional com batata e ají</image:title>
      <image:caption>Causa limeña peruana: receita passo a passo com batata amarela, ají amarillo, limão e recheio cremoso. Substituições de ingredientes no Brasil, FAQ e dicas para não desmontar.</image:caption>
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      <image:title>Causa limeña peruviana: ricetta originale con patate e ají amarillo</image:title>
      <image:caption>Ricetta della causa limeña peruviana: patate gialle, ají amarillo, lime e ripieno cremoso. Sostituzioni ingredienti nei supermercati italiani, abbinamenti vini, FAQ e consigli per strati perfetti.</image:caption>
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      <image:title>Causa limeña recipe: Peruvian layered potato starter</image:title>
      <image:caption>Causa limeña recipe with Peruvian yellow potato, ají amarillo, lime and creamy filling. Step-by-step with US measurements, ingredient substitutions, wine pairings and FAQ.</image:caption>
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      <image:title>Ceviche peruano: receta clásica con pescado fresco, limón y ají</image:title>
      <image:caption>Ceviche peruano receta clásica: pescado fresco marinado en limón, ají limo, cebolla roja y culantro. Tiempos exactos de marinado, selección del pescado, preparación de leche de tigre y acompañamientos tradicionales.</image:caption>
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      <image:title>Cheesecake de Maracuyá: Receta Peruana Cremosa y Refrescante</image:title>
      <image:caption>Cheesecake de maracuya receta peruana: tarta de queso cremosa con coulis de maracuyá fresco, base de galleta, ingredientes fáciles y sin horno. Paso a paso y trucos.</image:caption>
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      <image:title>Chicharrón de calamar</image:title>
      <image:caption>Chicharron de calamar peruano crocante, con secado, rebozado ligero, temperatura de aceite y servicio para que los aros no queden duros.</image:caption>
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      <image:title>Chilcano de pisco: receta peruana clásica paso a paso</image:title>
      <image:caption>Chilcano de pisco receta peruana: pisco, ginger ale, limón y amargo de angostura. Proporciones exactas, técnica de preparación en vaso, tipos de pisco recomendados y variantes con y sin jugo de limón.</image:caption>
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      <image:title>Chocotejas peruanas: receta completa, técnica de templado y decoración</image:title>
      <image:caption>Chocotejas peruanas con cobertura de chocolate, manjar blanco y pecanas. Técnica de templado, moldes, rellenos, decoración y empaque para regalo.</image:caption>
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      <image:title>Choritos a la chalaca</image:title>
      <image:caption>Choritos a la chalaca peruanos con chalaquita fresca, coccion segura de choros, limon al momento y montaje para servir jugosos.</image:caption>
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      <image:title>Colabora con Mi Comida Peruana</image:title>
      <image:caption>Recibimos perfiles de cocina casera, fotografia propia, revision de recetas y propuestas editoriales originales.</image:caption>
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      <image:title>Conchitas a la parmesana</image:title>
      <image:caption>Conchitas a la parmesana peruanas con conchas de abanico, mantequilla y queso, con gratinado breve, seguridad y porciones para servir jugosas.</image:caption>
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      <image:title>Conversor de medidas de cocina</image:title>
      <image:caption>Convierte tazas, cucharadas, gramos aproximados y mililitros.</image:caption>
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      <image:title>Crema de Poro: Receta Peruana Cremosa y Fácil</image:title>
      <image:caption>Crema de poro receta peruana: crema suave de puerros con papa, leche y queso. Ingredientes, paso a paso, sustituciones para US/UK/ES, tiempos de cocción y maridajes.</image:caption>
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      <image:title>Easy Peruvian Guinea Pig Recipe (Cuy Chactado) — Crispy &amp; Ready in 30 Min (2026)</image:title>
      <image:caption>Easy Peruvian guinea pig recipe (cuy chactado) with US/UK supermarket ingredient sourcing, step-by-step method, cooking times by weight, air fryer &amp; oven options, nutrition facts, and troubleshooting (2026).</image:caption>
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      <image:title>Empanadas colombianas</image:title>
      <image:caption>Empanadas colombianas de maíz con relleno de carne y papa: masa suave, fritura crujiente y acompañamientos tradicionales</image:caption>
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      <image:title>Enchiladas michoacanas</image:title>
      <image:caption>Las enchiladas es un plato muy apreciado por los Mexicanos, son tortillas preparadas con maíz, rellenas con todo tipo de ingredientes que es lo que...</image:caption>
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      <image:title>Grilled langoustines recipe: Pan-seared langoustines with garlic (plancha style)</image:title>
      <image:caption>How to cook grilled langoustines (langostinos a la plancha): quick pan-seared langoustines with garlic, lemon and parsley. US measurements, cooking times by size, wine pairings, dipping sauces and FAQs.</image:caption>
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      <image:title>Guiso de pallares</image:title>
      <image:caption>Guiso de pallares peruano con aderezo criollo y textura cremosa, ideal para servir con arroz, salsa criolla o pescado.</image:caption>
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      <image:title>Hervido de linaza: para qué sirve, beneficios, preparación y consejos</image:title>
      <image:caption>Hervido de linaza explicado como bebida casera: beneficios para la digestión y el colesterol, preparación paso a paso, variantes de sabor, dosis y precauciones.</image:caption>
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      <image:title>Juane peruano</image:title>
      <image:caption>Juane peruano de la selva con arroz, pollo, huevo y hoja de bijao, con claves para envolver, hervir y servir sin que se desarme.</image:caption>
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      <image:title>Jugo de cocona: receta peruana refrescante de la selva</image:title>
      <image:caption>Jugo de cocona receta peruana: refresco amazónico de cocona con agua, azúcar y hielo. Cómo prepararlo, beneficios de la cocona, proporciones exactas y variantes con hierbabuena y jengibre.</image:caption>
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      <image:title>Keke de Maca: Receta Peruana Esponjosa y Fácil en Casa</image:title>
      <image:caption>Keke de maca peruano: receta esponjosa y fácil con harina de maca, vainilla y naranja. Trucos para que suba, variantes y consejos de horneado para un bizcocho casero perfecto.</image:caption>
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      <image:title>Keke de Maca: Receta Peruana Esponjosa, Fácil y Saludable</image:title>
      <image:caption>Keke de maca peruano esponjoso: receta fácil con harina de maca, trucos de horneado, sustituciones para US/UK/ES, tabla nutricional, FAQ y solución de problemas comunes.</image:caption>
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      <image:title>Langostinos a la plancha: receta fácil y rápida paso a paso</image:title>
      <image:caption>Langostinos a la plancha: receta fácil con ingredientes, tiempos exactos, trucos para que queden jugosos y acompañamientos para servir como entrada o plato principal.</image:caption>
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      <image:title>Leche de tigre peruana</image:title>
      <image:caption>Leche de tigre peruana para ceviche, con pescado fresco, limón, ají, cebolla y culantro, explicada para lograr acidez limpia y textura ligera.</image:caption>
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      <image:title>Locro de zapallo</image:title>
      <image:caption>Locro de zapallo peruano cremoso con papa, choclo, queso y huacatay, una receta casera para mesa diaria.</image:caption>
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      <image:title>Lomo saltado recipe: Peruvian beef stir-fry with soy sauce, tomatoes and fries</image:title>
      <image:caption>Lomo saltado recipe: Peruvian beef stir-fry with soy sauce, tomatoes, onions and crispy fries. Step-by-step with US measurements, wok technique, ingredient substitutions for US and UK supermarkets, cooking tips, wine pairings and FAQ.</image:caption>
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      <image:title>Meerschweinchen Rezept – Cuy Chactado aus Peru knusprig zubereitet</image:title>
      <image:caption>Meerschweinchen Rezept: Cuy Chactado peruanisch zubereitet mit Marinade, Maismehl, Braten unter Gewicht und klassischen Beilagen.</image:caption>
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      <image:title>Menestron peruano</image:title>
      <image:caption>Menestron peruano con carne, verduras, pasta, legumbres y pesto criollo para lograr una sopa sustanciosa y bien balanceada.</image:caption>
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      <image:title>Menudo norteño</image:title>
      <image:caption>El menudo norteño es un plato muy apreciado por los mexicanos, elaborado con panza, patas y huesos de tuétanos de res, con maíz pozalero y otros agregados...</image:caption>
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      <image:title>Menudo norteño recipe: Northern Mexican tripe soup with hominy</image:title>
      <image:caption>Menudo norteño recipe: Northern Mexican beef tripe soup with hominy, trotters and marrow bones. Step-by-step with US measurements, substitutions, pressure cooker times and authentic toppings.</image:caption>
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      <image:title>Milanesa de pollo</image:title>
      <image:caption>Milanesa de pollo casera: pechuga fileteada, empanizada con huevo, perejil y pan rallado, frita u horneada para servir con papas, arroz o ensalada</image:caption>
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      <image:title>Ocopa arequipeña recipe: Peruvian creamy huacatay sauce with potatoes</image:title>
      <image:caption>Ocopa arequipeña recipe: traditional Peruvian creamy sauce with huacatay, ají mirasol, peanuts and cheese served over potatoes. Step-by-step, US measurements, huacatay substitutes, and FAQs.</image:caption>
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      <image:title>Ocopa arequipeña: receta tradicional con salsa de huacatay</image:title>
      <image:caption>Ocopa arequipeña: receta tradicional paso a paso con ají mirasol, huacatay, maní y queso. Ingredientes exactos, sustituciones, variantes y cómo servirla con papas.</image:caption>
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      <image:title>Où trouver du cuy en France et comment le préparer ? Guide complet</image:title>
      <image:caption>Guide complet pour trouver du cuy (cochon d&#039;Inde) en France: élevages, importateurs, épiceries, restaurants péruviens, prix, substitutions et méthodes de cuisson (airfryer, four, friture).</image:caption>
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      <image:title>Palta rellena</image:title>
      <image:caption>Palta rellena peruana con pollo, atún o verduras, con trucos para elegir la palta, evitar oxidación y lograr un relleno firme.</image:caption>
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      <image:title>Papa a la Huancaina Rezept: Peruanische Kartoffelvorspeise mit cremiger Huancaina-Sauce</image:title>
      <image:caption>Papa a la Huancaina Rezept: Peruanische Kartoffelvorspeise mit cremiger Huancaina-Sauce aus Frischkäse und gelbem Ají. Mit Zutaten für DE/AT/CH, Ersatzprodukten aus dem Supermarkt, Weinempfehlungen und FAQ.</image:caption>
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      <image:title>Papa a la huancaina</image:title>
      <image:caption>Papa a la huancaina cremosa con queso fresco, aji amarillo y una salsa estable para servir como entrada peruana.</image:caption>
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      <image:title>Papa a la huancaina recipe: Peruvian potato starter with creamy huancaina sauce</image:title>
      <image:caption>Papa a la huancaina recipe with creamy huancaina sauce, US measurements, supermarket ingredient substitutions, wine pairings and FAQs. A classic Peruvian potato starter.</image:caption>
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      <image:title>Papa rellena peruana: receta clásica con carne, huevo y aceituna</image:title>
      <image:caption>Papa rellena peruana receta: masa de papa amarilla rellena de carne molida, huevo duro, aceitunas y pasas, frita hasta dorar. Ingredientes exactos, técnicas de armado y fritura, variaciones regionales y acompañamientos.</image:caption>
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      <image:title>Parihuela</image:title>
      <image:caption>Parihuela peruana con pescado, mariscos y caldo concentrado, pensada para lograr una sopa marina sabrosa sin sobrecocer.</image:caption>
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      <image:title>Pastel de Choclo peruanisch: Maisauflauf Rezept aus Peru</image:title>
      <image:caption>Pastel de Choclo peruanisch: herzhafter Maisauflauf mit cremiger Maisschicht, Hackfleisch, Huhn, Oliven und Käse. Peruanisches Rezept mit Zutaten für DE/AT/CH, Weinempfehlungen und FAQ.</image:caption>
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      <image:title>Pastel de choclo peruano</image:title>
      <image:caption>Pastel de choclo peruano al horno, con crema de maiz, queso y relleno salado para una fuente dorada y facil de servir.</image:caption>
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      <image:title>Pastel de choclo peruano recipe: Peruvian corn casserole</image:title>
      <image:caption>Pastel de choclo peruano (Peruvian corn casserole) recipe with US measurements, choclo corn substitutions, wine and beer pairings, step-by-step method and FAQs.</image:caption>
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      <image:title>Pastelitos de membrillo</image:title>
      <image:caption>Pastelitos de membrillo argentinos: masa hojaldrada casera rellena de dulce de membrillo, frita y espolvoreada con azúcar glas, ideales para mate</image:caption>
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      <image:title>Patarashca de la selva</image:title>
      <image:caption>Patarashca de la selva con pescado sazonado, culantro, aji dulce y hoja de bijao o platano para cocinar al horno, parrilla o sarten.</image:caption>
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      <image:title>Patita con mani</image:title>
      <image:caption>Patita con mani peruana con aderezo, papa y salsa cremosa de mani, explicada para conseguir textura suave y sabor criollo.</image:caption>
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      <image:title>Pepián de choclo</image:title>
      <image:caption>Pepián de choclo peruano con choclo molido, ají amarillo y culantro, explicado para que quede cremoso sin pegarse ni secarse.</image:caption>
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      <image:title>Planificador de menu peruano</image:title>
      <image:caption>Combina plato principal, acompanamiento, salsa y bebida.</image:caption>
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      <image:title>Pollo a la broaster: receta peruana crujiente</image:title>
      <image:caption>Pollo a la broaster receta peruana: pollo marinado en especias, empanizado y frito para lograr una costra crujiente y dorada. Marinado de 12 horas, mezcla exacta de especias, temperatura de fritura y trucos para un pollo jugoso por dentro.</image:caption>
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      <image:title>Pollo chi jau kay: receta chifa crujiente con salsa oriental</image:title>
      <image:caption>Pollo chi jau kay receta peruana: muslos de pollo marinados, empanizados y fritos, bañados en salsa de sillao, kion y ajonjolí. Tiempos de marinado, doble empanizado, preparación de la salsa y consejos para un resultado crujiente.</image:caption>
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      <image:title>Porotos con riendas</image:title>
      <image:caption>Porotos con riendas, el clásico chileno de porotos con tallarines, zapallo, longaniza y chicharrón, paso a paso con consejos de cocción</image:caption>
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      <image:title>Receita de cuy chactado peruano — porquinho-da-índia crocante</image:title>
      <image:caption>Receita de cuy chactado peruano (porquinho-da-índia) com marinada, fritura sob peso, tempos de cozimento por peso, métodos airfryer e forno, harmonização com vinhos e valores nutricionais.</image:caption>
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      <image:title>Receita de frango broaster crocante — frango frito estilo peruano</image:title>
      <image:caption>Receita de frango broaster crocante estilo peruano com tempero andino, leitelho, farinha de trigo, métodos airfryer e fritura, e harmonizações. Ingredientes brasileiros e dicas de preparo.</image:caption>
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      <image:title>Receta de arroz árabe peruano</image:title>
      <image:caption>Arroz árabe peruano con fideos dorados, pasas y pecanas, explicado para lograr grano suelto en Navidad o comidas familiares.</image:caption>
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      <image:title>Receta de cau cau</image:title>
      <image:caption>Cau cau peruano con mondongo, papa, aji amarillo y hierbabuena, explicado para conseguir un guiso aromático y limpio.</image:caption>
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      <image:title>Receta de masato peruano</image:title>
      <image:caption>Masato peruano de yuca con contexto amazónico, versión casera controlada y notas de fermentación segura para preparar una bebida tradicional.</image:caption>
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      <image:title>Receta de olluquito</image:title>
      <image:caption>Olluquito peruano con aderezo criollo, carne o charqui y un punto jugoso para acompanar con arroz blanco.</image:caption>
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      <image:title>Receta de tallarines rojos</image:title>
      <image:caption>Tallarines rojos peruanos con pollo, salsa de tomate, zanahoria y aderezo criollo para una pasta jugosa de mesa familiar.</image:caption>
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      <image:title>Receta de tamales peruanos</image:title>
      <image:caption>Tamales peruanos con masa suave de maiz, aderezo de aji panca y relleno jugoso para servir en desayuno, lonche o mesa familiar.</image:caption>
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      <image:title>Receta de tequeños peruanos</image:title>
      <image:caption>Tequeños peruanos con masa wantán, queso y crema de palta: receta crujiente con sellado correcto, fritura limpia y variantes de relleno.</image:caption>
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      <image:title>Recetario</image:title>
      <image:caption>Todas las recetas organizadas por tipo de plato.</image:caption>
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      <image:title>Recetas andinas</image:title>
      <image:caption>Recetas andinas con mote, papa, maíz, ají, sopas, frituras y versiones multilingües recuperadas.</image:caption>
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      <image:title>Recetas latinoamericanas</image:title>
      <image:caption>Recetas mexicanas, colombianas, ecuatorianas y bolivianas para cocinar en casa.</image:caption>
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      <image:title>Recetas peruanas</image:title>
      <image:caption>Platos criollos, sopas, guisos y preparaciones tradicionales para cocinar en casa.</image:caption>
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      <image:title>Recette de causa limeña péruvienne — entrée de pommes de terre marinées</image:title>
      <image:caption>Recette de causa limeña péruvienne : pommes de terre jaunes à l&#039;ají amarillo, citron vert et garniture crémeuse. Substitutions d&#039;ingrédients en France, accords vins et FAQ.</image:caption>
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      <image:title>Recette de cuy chactado péruvien — cochon d&#039;Inde croustillant</image:title>
      <image:caption>Recette de cuy chactado péruvien (cochon d&#039;Inde) avec marinade, friture sous poids, temps de cuisson selon le poids, méthodes airfryer et four, accords vins et valeurs nutritionnelles.</image:caption>
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      <image:title>Recette de pachamanca péruvienne — plat andin cuit sous terre</image:title>
      <image:caption>Recette de pachamanca péruvienne avec marinade aux herbes andines, cuisson à la cocotte (version française), temps de cuisson, substitution des ingrédients en France, accords vins et FAQ.</image:caption>
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      <image:title>Ricetta del cuy chactado peruviano</image:title>
      <image:caption>Ricetta del cuy chactado peruviano, il porcellino d&#039;India fritto sotto peso: temperature di cottura, sostituzioni ingredienti in Italia, abbinamenti vini, FAQ e valori nutrizionali.</image:caption>
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      <image:title>Salchicha huachana</image:title>
      <image:caption>Salchicha huachana peruana en desayuno con papa y huevo, con compra, punto de fritura, porciones y formas de servirla sin exceso de grasa.</image:caption>
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      <image:title>Sancochado Peruano: Receta Tradicional con Carne y Verduras</image:title>
      <image:caption>Sancochado peruano para 6 personas: cantidades exactas, orden de cocción para que cada verdura quede en su punto, servicio en dos platos y trucos para un caldo limpio.</image:caption>
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      <image:title>Seco de Chavelo de Piura: Receta Tradicional Norteña</image:title>
      <image:caption>Seco de chavelo de Piura receta tradicional: guiso norteño de carne de res con plátano verde, chicha de jora, achiote y especias. Ingredientes, paso a paso y trucos de cocina.</image:caption>
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      <image:title>Seco de Res Peruano: Receta Limeña con Culantro y Chicha</image:title>
      <image:caption>Seco de res peruano para 6 personas: cantidades exactas, cortes tiernos, chicha de jora, culantro y tiempos para lograr una salsa espesa y sabrosa.</image:caption>
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      <image:title>Seco de pollo o gallina</image:title>
      <image:caption>Seco de pollo ecuatoriano macerado en cerveza con jugo de naranjilla, tomate y especias, servido con arroz, plátano maduro y aguacate</image:caption>
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      <image:title>Sopa de Cordero Peruana: Receta Tradicional Andina</image:title>
      <image:caption>Sopa de cordero peruano receta tradicional: caldo de cordero con verduras, papas, zapallo y hierbabuena. Plato reconfortante de los Andes, paso a paso con ingredientes y tiempos.</image:caption>
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      <image:title>Sopa seca: receta peruana con tallarines, albahaca y pollo</image:title>
      <image:caption>Sopa seca receta peruana: tallarines cocidos en aderezo de ají panca, albahaca y perejil, con presas de pollo. Tiempos de cocción, ingredientes exactos, el punto de la pasta y cómo servirla con carapulcra.</image:caption>
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      <image:title>Tacu tacu</image:title>
      <image:caption>Tacu tacu peruano con arroz y frejoles, costra dorada y consejos para que no se desarme al voltearlo en la sarten.</image:caption>
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      <image:title>Tecnicas e ingredientes</image:title>
      <image:caption>Guia para ajustar aji, sofritos, caldos, porciones y acompanamientos.</image:caption>
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      <image:title>Torta Peruana: Receta Clásica Esponjosa y Fácil</image:title>
      <image:caption>Torta peruana receta clásica: bizcocho esponjoso de vainilla perfecto para cumpleaños. Ingredientes, paso a paso, trucos de horneado, rellenos y coberturas tradicionales.</image:caption>
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