клубничный джем

Есть рецепты, которые трогают нас и заставляют вспомнить особые моменты, такие как наше детство, особенно те десерты, которые мы наслаждались по утрам и даже в наших закусках. Сегодня мы представляем вам богатый рецепт, вдохновленный этими моментами, это верно, друзья, мы собираемся поделиться с вами особенным. вкусное клубничное варенье, который отличается простотой использования и разнообразием применения при приготовлении пищи.

В течение долгого времени мы видели модальность, заключающуюся в том, что, зайдя в супермаркет, мы можем легко найти этот деликатес, уже упакованный и готовый к употреблению. Однако сегодня мы покажем вам, как его приготовить в домашних условиях, этот рецепт без консервантов и он содержит только натуральный пектин фруктов, то есть клубнику, поэтому он, как правило, имеет немного более жидкую или жидкую консистенцию.

Использование этого рецепта делает его очень универсальным, и из-за его последовательности его можно не только употреблять с хорошими тостами, но также он помогает при украшении ваших десертов, будь то мороженое, торты, печенье и многое другое. плюс.

Этот рецепт известен как очень легко приготовить и простой по составу, кроме того, приготовление его в домашних условиях вносит больший вклад в здоровье, так как оно также не имеет красителей. Больше нечего сказать, наслаждайтесь.

Рецепт варенья из клубники

Ингредиенты

Материалы

Приготовление клубничного варенья

Чтобы приступить к приготовлению этого рецепта, первое, что вам нужно сделать, это организовать место, где вы собираетесь варить варенье, так как чистое место обеспечит вам больший комфорт и гигиену при приготовлении. Хотя, как только это будет сделано, мы научим вас, как приготовить этот восхитительный десерт, и сделаем это с помощью следующих простых шагов:

• Первое, что вам нужно сделать, это тщательно выбрать 1 килограмм клубники на вашем рынке или в супермаркете (не забудьте выбрать самую свежую и что она в хорошем состоянии).

• Затем, взяв клубнику в руки, вы начинаете ее очень хорошо мыть, а затем измельчаете или нарезаете небольшими кусочками.

• Тогда вам понадобится средняя или большая кастрюля, можно использовать обе, куда вы добавите килограмм клубники, и заодно добавите столовую ложку лимонного сока. Эту смесь ставят на плиту, и вы собираетесь поставить ее на слабый огонь примерно на 20 минут, не забывая постоянно помешивать, чтобы не пригореть.

• По истечении времени пора добавить 800 граммов сахара и продолжить перемешивание, оставив его при той же температуре на слабом-среднем огне еще на 20 минут. С помощью промышленного термометра вы можете проверить правильность температуры, она должна достигать примерно 105 ° C.

Если у вас нет термометра, вы можете провести тест на падение, который поможет вам проверить, где находится продукт.

• Через 20 минут, проверив температуру варенья, его можно упаковать в герметичный контейнер или стеклянную миску, где вы дадите ему остыть, если хотите сразу же съесть.

Этот рецепт может храниться в холодильнике примерно 2 месяца, дольше этого нельзя оставлять. Мы надеемся, что они вам понравятся и принесут пользу до следующего раза.

Советы по приготовлению вкусного клубничного джема

Хотя, как мы уже подчеркивали, важность того, чтобы клубника была в отличном состоянии, это происходит потому, что обычно этот продукт не потребляется целиком, а имеет тенденцию храниться, поэтому клубника в плохом состоянии может повредить смесь.

Если вы хотите, чтобы варенье имело более плотную консистенцию, вы можете добавить искусственный пектин, и это не проблема, так как это будет по вашему вкусу.

И если вы не хотите добавлять искусственный пектин, вы также можете добавить еще один фрукт с высоким уровнем натурального пектина, и вы получите твердую консистенцию.

Количество сахара также может быть необязательным, поскольку некоторые ягоды клубники довольно сладкие, или также потому, что вы хотите позаботиться о себе в этом аспекте и хотите добавить меньше. В качестве нашей рекомендации мы советуем вам не добавлять слишком много сахара, так как он затмит насыщенный клубничный вкус и будет неприятен вашему вкусу.

Поскольку клубника содержит хороший запас воды, чтобы помочь ей высвободить сок, вы можете замариновать ее с сахаром и другими ингредиентами, которые вы собираетесь использовать.

Когда варенье готово, не накрывайте кастрюлю, так как при испарении воды она придаст ему насыщенный ароматный аромат.

Важно всегда добавлять лимонный сок, так как это активирует пектин в варенье.

Мы надеемся, что эти советы будут вам полезны.

Питательный вклад

Фрукты обладают определенными антиоксидантными свойствами, и, несмотря на то, что мы использовали клубнику в качестве десерта, она по-прежнему полезна для вашего тела и здоровья.

В некоторых случаях это обычное дело, и это происходит каждый день, когда мы связываем витамин С с апельсинами, однако клубника имеет высокий уровень указанного витамина в своих свойствах, следует отметить, что гораздо больше, чем у апельсина.

Витамин С - это витамин, который отличается жирорастворимостью, он очень необходим для восстановления и роста тканей, под этим мы подразумеваем, что он заживляет раны, образуя рубцовую ткань, и одна из его функций - поддерживать и восстанавливать хрящи. в костях и зубах, среди других функций.

Кроме того, клубника выделяется тем, что оказывает большую помощь в профилактике некоторых видов рака, в том числе рака груди, а также способствует лучшему функционированию иммунной системы и помогает бороться с некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он полезен для тех, кто страдает запорами, поскольку имеет хорошее содержание клетчатки и, в то же время, содержит в больших количествах антиоксиданты, а также такие минералы, как магний, калий и марганец.