перейти к содержанию

овощной укороченный

Соленья - идеальный вариант при выборе закуска или закуска, совмещая в то же время с образом жизни, к которому мы адаптировались по сей день. Поскольку обычно это рецепт довольно простого приготовления, siendo también ; популярны благодаря своим полезным свойствам для вашего тела, то, что известно как пробиотик, что в предыдущие годы стало тенденцией в реализации Здоровая диета.

Быть одной из старейших техник на кухне, эти здоровые и простые шаги консервирование продуктов питания с уксусом, которые придают восхитительный вкус вашим закускам. Этот рецепт готовится двумя способами., один из них - приготовление еды, а другой - в процессе ферментации, на этот раз мы приготовим это, этот метод потребляет немного больше времени, но тем не менее его приготовление несложно.

Рекомендуем этот рецепт в качестве сопровождения к основному блюду., или в виде флага, и мы знаем, что преподнести его таким образом будет любимым у ваших близких., друзья или гости. Не пропустите этот альтернативный рецепт, полный хорошего вкуса и насыщенности.

Рецепт овощных солений

овощной укороченный

Курс Салат
Кухня Перуанский
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 10 дней
Общее время 10 дней 15 минут
Порции 2 человек
Калорий 100ккал
Автор Тео

Ингредиенты

  • 1/2 килограмма молодой кукурузы
  • 1/2 кг сельдерея
  • 1/2 кг моркови
  • 1/2 кг лука
  • 1 лавровый лист
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 щепотка перца
  • Уксус

Приготовление маринованных овощей

До начала, Помните, что посуда и даже емкость, в которую нужно поместить рассол, аккуратны и стерильны., так как мы собираемся использовать процесс ферментации, таким образом, вы должны обеспечить гигиену. Мы проведем вас через эти простые шаги:

  • Вам понадобится ½ килограмма лука., тот, который вы собираетесь мыть, а затем нарезать или нарезать ломтиками, al igual que ½ ; килограмм сельдерея, ½ килограмма моркови и зубчик чеснока, нарежьте их хорошо или до нужного размера, но по нашей рекомендации, в идеале не резать их так мелко.
  • Тогда в кастрюле вы увидите пол-литра уксуса и еще пол-литра воды., y a esta mezcla vas a agregar 1 cucharadita de azúcar ½ ; столовая ложка соли
  •  ;Уже сделал это, vas a agregar todas las verduras que has picado y como ingrediente adicional ; ½ килограмма чоклито в кастрюле с уксусом и водой, дайте ему покипеть 4 или 5 минут, идея не в том, что они приготовлены, так как то, что мы хотим сделать с этим, - это убрать силу.
  • Время прошло, у нас должна быть банка, который должен быть стеклом, где перед размещением смеси, ; добавим в банку перед заливкой смеси 1 щепотку перца и 1 лавровый лист.
  • Затем мы добавляем все овощи в банку, и, наконец, вы добавляете жидкий уксус с водой., убедитесь, что это сделано с очень горячей смесью.  ;Ты хорошо прикрываешься, а потом ждешь, пока я остыну, поставить маринование в холодильник на месяц.

После того, как вы приготовили маринад и по истечении времени мацерации, пришло время попробовать его., и сопровождать то, что тебе нравится, их можно поджарить, французский хлеб, гриль из говядины, имеет много способов дегустации.

Советы по приготовлению вкусного огурца из овощей

Так как в этом случае мы используем твердый овощ, Как и морковь, вы должны отварить ее, прежде чем даже смешивать с другими ингредиентами., и поэтому это нужно делать с другим видом овощей, похожим на.

Для улучшения вкуса маринада можно использовать специи., как грецкий орех, тимьян, гвоздика, куркума, Семена горчицы, карри и т. д.. Есть много вкусов, которые вам по душе, и они здесь не написаны, вы можете добавить их.

Немного овощей, гриб или фрукт, из которого можно сделать рассол, может быть огурец, сделать знаменитые соленья, цуккини, капуста, лимоны, Перчики чили, чили, каперсы, спаржа, баклажан, цветная капуста, свекла, репы, редис и многое другое, есть большое разнообразие.

Некоторые овощи, например огурцы, следует мариновать целиком., однако, чтобы получить лучшую текстуру, немного более однородный, рекомендуется нарезать ингредиенты на мелкие кусочки.

Можно использовать любой уксус, но в нашей рекомендации идеально подходит яблочный сидр, обеспечивает отличный вкус

Мы рекомендуем этот рецепт тем людям, или если это ваш случай, когда у вас на кухне много овощей и вы чувствуете, что они будут повреждены, если их не употреблять. Что ж, рассол поможет вам решить эту проблему, так как он может без проблем продержаться в вашем холодильнике месяц.

Питательный вклад

Хорошо, так как мы хотим сообщить вам, что касается преимуществ пищи, которую мы используем в наших натуральных продуктах, воспользуемся возможностью, чтобы рассказать вам о пользе употребления маринованных овощей.

Этот рецепт содержит отличные свойства и пользу для вашего здоровья., как потерять вес, как для больных сахарным диабетом.

Помогает контролировать беспокойство по поводу желания съесть сладкое, поэтому к его потреблению рекомендуется привыкнуть, так как он обладает сытным эффектом.

во-вторых, укрепить вашу иммунную систему, с высоким содержанием витамина С, ферменты, молочная кислота, фолиевая кислота, В любом случае это большое преимущество для вашего здоровья.. Большой процент иммунной системы, находится в кишечнике, и потребление пробиотиков содержит основу из растительной клетчатки, который помогает поддерживать кишечную флору, избегать дисбалансов и быть не в форме.

И в дополнение к кишечнику, как иммунная система, люди с диабетом, в помощи похудеть и контролировать его, también un muy buen desintoxican te ; для тела, тонизирует печень, помогает предотвратить скопление газа.

В качестве рекомендации для людей, принимающих антибиотики, Идеально употреблять соленые огурцы в этом процессе, так как это помогает бороться с бактериями любой инфекции..

Зная все эти преимущества, чего вы ждете, чтобы внедрить их в свой рацион?? НО ТЕМ НЕМЕНЕЕ, помните, что остальная часть вашего рациона также должна быть здоровой, чтобы вы могли в полной мере насладиться преимуществами этого рецепта. Ждем вас в следующем рецепте.

0/ 5 (0 Отзывы)