La Чича Морада что я представлю вам сегодня, это один из лучших и самых популярных напитков в перуанской гастрономии. Позвольте себе очароваться тем, насколько это будет вкусно. Оставаться в MyPeruvianFood.com и сопровождать меня, чтобы подготовить его.
Рецепт чича морада
Мой рецепт Чича морада традиционная, обычно готовится путем варки волшебных зерен фиолетовая кукуруза вместе с гвоздикой, которые придадут вам заключительный оттенок неповторимого вкуса этого напитка. Пурпурная кукуруза в моей стране очень ценится, поскольку она связана со многими культурами и верованиями, например, с октябрем, когда отмечается День Господа чудес. Основываясь на этом тысячелетняя кукуруза Вы можете приготовить восхитительную фиолетовую мазаморру и по другим рецептам, которые вы найдете на этом сайте. Но пока пришло время подготовить горшки и вымыть ингредиенты, которые я очень хорошо упомяну ниже. Давайте начнем!
Ингредиенты
- 250 г пурпурной кукурузы
- 2 литров воды
- 4 палочки корицы
- 10 зубчиков
- 1/2 чайной ложки аскорбиновой кислоты
- 300 граммов сахара
- 1/2 чайной ложки консерванта (по желанию)
Материалы
- Olla
- Фильтр
- Стеклянный сервировочный контейнер
Приготовление чича морады
- Включите плиту и налейте воду в кастрюлю.
- Добавьте кукурузу кусочками.
- Одновременно добавьте гвоздику и корицу.
- Варить 30 минут, затем процедить.
- Добавьте сахар в горячую соду.
- Добавьте аскорбиновую кислоту и консервант соответственно (по желанию).
- Гомогенизируйте, помешивая, пока добавленные ингредиенты не растворятся.
- Вылейте еще горячую соду в сервировочную емкость и вуаля! Чтобы насладиться!
Без сомнения, чича морада - один из наших лучших флагманских напитков в Перу, и при желании вы можете сопровождать его вкусным Arroz Con Pollo или богатый Кауза, фаршированная курицей. Наслаждаться! 🙂
