Чтобы приготовить вкусный Пейерри Севиче, главное, чтобы сильверсайд был максимально свежим. Правда в том, что, хотя это должно быть легкой задачей, это не так. Бывает, что нередко некоторые продавцы добавляют в него соль, чтобы хватило немного времени, и это полностью меняет всю магию рецепта. Его свежая текстура и аромат доставят удовольствие даже самому требовательному вкусу. Теперь приготовьте карандаш и бумагу, и мы начнем называть ингредиенты этого простого перуанского рецепта.
Рецепт Pejerrey Ceviche
Ингредиенты
- 500 граммов рыбы серебристого цвета
- 4 красных луковицы
- 2 щепотки измельченного чеснока
- 2 стебля кориандра
- 2 столовые ложки сжиженного рокото
- 2 перца чили
- 16 лимонов
Приготовление Севиче де Пежеррей
- Начинаем скруглять серебристую сторону и убирать шипы.
- В миску добавляем кусочки измельченного красного лука, 1 щепотку измельченного чеснока, стебли кориандра и листья кориандра, 2 столовые ложки рокото или жидкого перца чили, кусочки измельченного перца чили, кусочки измельченного сельдерея, соль, перец, щепотку kion, сок 4 лимонов на порцию севиче и растолочь все внешней стороной деревянной ложки. Мы стремимся к тому, чтобы соки каждого элемента давали жизнь восхитительному тигровому молоку. Мы пробираемся.
- В другую посуду добавляем серебрянку, солим, перемешиваем.
- Добавьте нарезанный аджи лимузин, нарезанную кинзу и лук соломкой. Затем добавляем тигровое молоко и даем постоять 2 минуты. Смешиваем и едем! Наслаждайтесь вкусным Pejerrey Ceviche! Преимущество!.
Советы и советы по приготовлению вкусного Pejerrey Ceviche
Вы знали…?
- Сильверсайд - одна из тех рыб, которые содержат большую дозу протеина, почти 20 граммов на каждые 100 граммов мяса, она также содержит большое количество кальция и очень мало жира.
- Leche de tigre - это сок или соус, который дает жизнь перуанскому севиче. В принципе, это сок, полученный из севиче, который со временем превращается в общеукрепляющее блюдо или напиток. Сегодняшнее известное во всем мире тигровое молоко заставляет некоторых туристов полагать, что тигры в Перу изобилуют. 🙂