Перейти к содержанию

Рис с креветками

Рецепт риса с креветками

Сегодня, друзья, мы приносим вам особый рецепт в нашей культуре. Речь идет о знаменитых рис с креветкамиs, типичное блюдо, довольно распространенное в разнообразной прибрежной стране Перу, эта традиция также распространена в таких странах, как Колумбия и Эквадор, и неудивительно, что благодаря его интенсивному и восхитительному вкусу мы можем разделить это культурное наслаждение.

Мы, латиноамериканцы, привыкаем к ешьте рис ежедневно в наших ежедневных приемах пищи, и мы сопровождаем его различными рецептами, препаратами или белками. Всегда подается в количестве, желаемом посетителем.

Этот рецепт можно использовать как основное блюдо или как гарнир. Следует отметить, что это довольно простое в приготовлении блюдо, оно не займет у вас много времени на кухне, а главное напомнит вам о ваших родных корнях, приготовление риса всегда было несложной задачей, так что сейчас самое время чтобы придать ему дополнительный штрих к вашей еде и побаловать своих друзей и семью рецептом, который позаботится о вашем вкусе.

Без лишних слов, пришло время начать готовить этот наваристый рис с креветками или марина и испытайте на себе культурное наслаждение нашего прекрасного Перу.

Рецепт риса с креветками

Рецепт риса с креветками

Платон Основное блюдо
кухня перуанский
Время подготовки 15 протокол
Время приготовления 30 протокол
Полное время 45 протокол
продовольствие 6
калорий 425килокалория
автор Ромина гонзалес

Ингредиенты

  • 500 грамм Средние креветочные хвосты
  • Большой лимонный сок
  • 2 кубика куриного субстрата
  • 2 стакана (360 г) риса
  • 1 взбитое яйцо
  • 60 грамм Белая мука Cenda
  • Масло для жарки
  • 50 грамм Сливочное масло или маргарин
  • 100 гр. Тертый сыр пармезан.
  • 100 гр. Очень мелко нарезанная петрушка для посыпки
  • Соль, перец, тмин, порошок чили, вкус.

Приготовление риса с креветками

Что ж, друзья мои, давайте начнем готовить этот богатый и популярный рецепт, чтобы вам было легче понять процесс приготовления этого блюда, мы объясним вам это с помощью небольших простых шагов, которые помогут вам в процессе приготовления.

Первое, что вы сделаете, это следующее:

  1. Вы должны хорошо вымыть 500 грамм хвостов креветок, затем в кастрюлю нальете воды, рассчитываете по количеству креветок и добавляете соль по своему вкусу. Вы кладете креветки в воду и даете покипеть 5 минут.
  2. По истечении времени вы должны удалить креветки, слить воду и очистить их (удалить панцирь и прожилки). Вам понадобится много лимонного сока, где вы дадите креветкам немного отдохнуть с небольшим количеством мелкой соли, обычно ее оставляют на 15 минут.
  3. В кастрюле поместите ½ литра воды для кипячения, в эту воду вы добавите два кубика куриного мяса, пока они не растворятся. В эту воду вы собираетесь добавить 360 граммов риса и дать ему медленно вариться на среднем огне, пока вы не увидите, что рис впитал весь бульон и приготовился (не позволяя ему быть слишком большим), не добавляйте соль, так как кубики содержат достаточно.
  4. Затем вынимаем креветки из лимонного сока и готовим сковороду, в которую будет обильно добавлено масло для жарки. Мы собираемся пропустить креветки через 1 взбитое яйцо, а затем также пропустить их через белую муку. После этого мы помещаем креветки в сковороду с маслом, пока они не станут золотистыми.
  5. Теперь вы воспользуетесь тем фактом, что рис горячий, чтобы начать его заправлять, вы добавляете 50 граммов маргарина или масла, затем вы собираетесь добавить 100 граммов тертого сыра пармезан.

И готово к тарелке или сервировке, на тарелку вы кладете желаемую порцию риса, а сверху добавляете хвосты креветок. Наконец, вы выкладываете 100 грамм измельченной петрушки и все.

Советы по приготовлению вкусного риса с креветками

Чтобы приготовить восхитительный рис с креветками, мы предлагаем вам выбрать самые свежие креветки, которые вы можете получить, потому что это будет ключевым аспектом вкуса вашего блюда.

Этот рецепт был приготовлен альтернативно тому, что обычно готовится, например, вместо жарки и панировки креветок вы также можете приготовить его с рагу из лука, перца, помидоров, чеснока и чили (по вашему вкусу).

И это придаст блюду более насыщенный аромат. С другой стороны, вы можете приготовить рис с бульоном, который остается при приготовлении креветок, и он еще больше пропитается этим морским ароматом.

В воду, в которой вы собираетесь варить креветки, можно добавить специи по своему вкусу, например, это могут быть куркума, перец, соль, а при желании можно добавить целый лук и чеснок. 

Чтобы сопровождать креветки в этом приготовлении, вы можете приготовить чесночный соус, который придаст ему другой вкус, немного более непринужденный, и его также можно рассматривать как восхитительную закуску.

И сказав все это друзьям, вы также можете по своему усмотрению добавить свои любимые приправы, но не забывайте не перегружать их слишком много, так как главный герой рецепта может потеряться, то есть креветки. Не говоря уже об этом, мы желаем вам хорошей прибыли и отведать это блюдо.

Пищевая ценность

Хотя всем нам необходимо придерживаться сбалансированной диеты, тем не менее, иногда мы не знаем о пользе некоторых продуктов в рецептах, которые мы готовим. Сегодня мы поможем вам понять, что это не только хороший вкус, но и хороший энергетический вклад в ваше здоровье и функции вашего обмена веществ.

Креветки являются большим энергетическим вкладом, в последнее время было сказано, что употребление креветок может повысить уровень холестерина, но, тем не менее, мы объясним его преимущества:

Помимо изысканного вкуса, он обладает множеством полезных свойств. Например, по содержанию омега-3 жирных кислот, которые при употреблении в пищу могут внести большой вклад в предотвращение сердечных заболеваний в будущем. Креветки также содержат витамины B12, E и D, а также такие минералы, как цинк, железо и йод.

Это правда, что он может повысить уровень плохого холестерина, но, тем не менее, он может стабилизировать уровень хорошего холестерина ЛПВП, помните, что любое чрезмерное потребление вредно.

С другой стороны, мы также поговорим с вами о свойствах риса, который является универсальным продуктом питания, поскольку он широко потребляется большинством населения мира. Рис - это крахмал, который является надежным источником калорий, он считается легкоусвояемой гипоаллергенной пищей с множеством свойств. Также было изучено, что его белковые свойства считаются лучше, чем у других злаков.

0/5 (Обзоры 0)