Толло Антикучос

На сегодняшний день мы представляем вам весьма своеобразный рецепт, совершенно отличный от того, что, как вы уже знаете, мы готовим для вас в нашей книге рецептов. Правильно, вы увидите один из множества способов, которыми мы адаптируем рыбу для различных видов приготовления, и мы поделимся с вами типичное блюдо восхитительной перуанской кухни. Его происхождение восходит к временам инков, когда они готовились из мяса ламы, а из-за прихода испанцев они изменили свой рецепт с использованием говядины.

Этот шашлык перуанского происхождения, который мы называем антикухо, может быть приготовлен с использованием различных типов белка. Белком, выбранным для этих шашлыков, будет толло, рыба с отличительными характеристиками. Поскольку он имеет сильный доминирующий вкус и твердую консистенцию, он является особенным для этого типа приготовления, поскольку сильная консистенция идеально подходит для есть на удочке.

Приготовление по этому рецепту аналогично другим препаратам, следует отметить, что он один из самых простых. Идеальная еда для встречи праздник или праздник, где вы можете поделиться этим восторгом со своими друзьями, семьей и даже коллегами.

Вы не пожалеете!, оставайтесь до конца и попробуйте восхитительную удочку, которую можно разделить и провести момент отдыха с семьей.

Рецепт Anticuchos de Tollo

Ингредиенты

Приготовление Anticuchos de Tollo

Что ж, друзья, с нашей помощью вы узнаете, как приготовить этот вкусный рецепт. Для начала мы объясним вам это шаг за шагом, чтобы вы не пропустили ни одной важной детали, получив хороший опыт на своей кухне.

Сначала мы сделаем следующее:

1. У вас должно быть 600 граммов филе толло, готового и очищенного, и вы собираетесь нарезать филе на кусочки примерно размером 3 см.
2. В емкость или миску поместите следующие ингредиенты: 100 граммов крепкого уксуса, 100 граммов молотого красного перца чили, а также перец и соль по своему вкусу, затем в эту смесь вы добавите рыбный фарш, и оставьте мариноваться на час или больше (сколько хотите). Перед тем, как положить маринованную рыбу в соломинку, убедитесь, что все ингредиенты не пропущены и у нее хорошая приправа.
3. И, как мы уже говорили ранее, время мацерации рыбы уже прошло, в некоторых соломинках или проволоках, которые необходимо приготовить или иметь заранее. Постепенно поместите по 3 или 4 части маринованной рыбы в каждую соломинку. Кстати, если вы собираетесь использовать такую ​​рыбу, как хек, ее следует оставить мариноваться на меньшее время и пропустить ее через панировочные сухари, печенье или острые предметы, прежде чем поставить на огонь.
4. Когда все шампуры будут готовы, вы передадите их сковороде, которая будет помещена в угольную жаровню. Куда вы будете класть каждый из уже подготовленных для обжаривания шампуров, пока они не сшиваются по своему вкусу.

Anticuchos de tollo готовы, они будут готовы к подаче, и вы можете сопровождать их следующими вещами:

Вы должны нарезать большой лук так, как вам нравится, отварить 2 нежных кукурузы и, как только вы их приготовите, вы собираетесь сопровождать их желтым соусом чили. Как только все это будет сделано, у вас будут готовые шампуры.

Советы по приготовлению вкусного Anticucho de Tollo

Что ж, этот типичный или традиционный деликатес перуанской кухни отличается тем, что идеально подходит для того, чтобы разделить его на празднике или во время отпуска, среди прочего. Однако его можно адаптировать к вашему вкусу, то есть к тому, что вам нравится больше всего.

Во-первых, убедитесь, что рыба, то есть толло, свежая, так как у нее жесткое мясо, поскольку оно не свежее, вы можете не получить ожидаемого впечатления.

Вы можете использовать другой вид рыбы, но тем не менее, если это рыба с более мягкой консистенцией, не позволяйте ей мариноваться в течение длительного времени и помните, что перед приготовлением на гриле пропустите ее через панировочные сухари или печенье.

Этот рецепт также может быть приготовлен с другим типом белка, таким как говядина, курица, свинина. Тот, который вам нравится больше всего и адаптируется к вкусу людей, с которыми вы им поделитесь.

Если хотите, вместо того, чтобы жарить антикучо на гриле, вы также можете обжарить их на растительном масле, которое вам нравится больше всего, и это придаст им хрустящий вкус.

Мы надеемся, что эти советы пригодятся вам и принесут вам отличную пользу. Не забудьте поделиться этим рецептом.

Пищевая ценность

И, как вы знаете, наш долг - знать питательные свойства ингредиентов, используемых в наших рецептах, остаться, и вы узнаете немного больше об их пользе для вашего здоровья.

Толло - это рыба (акула), которая, несмотря на то, что не является такой выдающейся или выдающейся среди других рыб, если у нее есть определенные и полезные характеристики, например, для вашего тела, толло выделяется своим высоким содержанием белка и низким содержанием жира. ., Будучи большим подспорьем для тех, кто придерживается специальной диеты для снижения веса.

Он дает хороший энергетический заряд вашему мозгу и очень полезен для поддержания мышечной массы из-за высокого содержания белка.

А если у вас гипертония и проблемы с высоким уровнем холестерина, эта рыба идеально подходит для вас, вы можете употреблять ее без каких-либо осложнений, согласно исследованиям, она также подходит для людей с диабетом.

В нем отсутствуют витамины, но, тем не менее, вы можете увидеть присутствие комплекса витаминов группы B, которые помогают улучшить кровообращение и замедлить старение нейронов.

Вы когда-нибудь задумывались, каковы преимущества частого употребления перца? Потому что почти во всех наших рецептах это жизненно важная приправа или приправа для хорошего вкуса. Он также очень полезен для вашей иммунной системы.

• В нем очень много витаминов А, К и С.
• Содержит пиперин, который улучшает пищеварение.
• Помогает бороться и избегать простуды (гриппа)
• И это отличный антиоксидант из-за высокого уровня витамина С.

Среди других свойств, которыми обладает перец, это те, которые больше всего важны для вашего здоровья.