Универсальности и вкусу курицы нет предела, с ее помощью мы можем приготовить большое количество блюд, в которых мы можем черпать из множества изысканных рецептов, и сегодня мы хотим поговорить об одном из них, одном из любимых детей и взрослых: жареные куриные крылышки.
Лас- жареные куриные крылышки Они просто восхитительны, мы все их любим, и хорошо, что это очень простое и быстрое блюдо в приготовлении. Мы не заслуживаем большого количества ингредиентов, и через несколько минут они будут готовы к подаче и дегустации. Так что оставайтесь с нами, чтобы узнать, как приготовить это вкусное блюдо.
Рецепт жареных куриных крылышек
Ингредиенты
- 20 кусочков куриных крылышек
- Чесночная паста
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 столовые ложки сушеного цельного орегано
- 2 лимонов
- 1 большая столовая ложка молотого перца или паприки.
- Сэл
- Перец
- Масло для жарки
Приготовление жареных куриных крылышек
- Для начала приготовления мы должны приготовить кляр, которым мы пропитаем куриные крылышки. Для этого мы возьмем чесночную пасту, панировочные сухари, орегано, перец, соль и перец, чтобы они хорошо смешались между собой, в глубокой тарелке.
- В другую глубокую тарелку поместим сок двух лимонов. Мы возьмем куриные крылышки и пропустим их через тарелку, где лимонный сок должен их хорошо увлажнить, это позволит тесту очень хорошо прилипнуть к каждому крылышку.
- Пропустив каждое крылышко через лимонный сок, мы пропустим его через тесто, чтобы они хорошо пропитались смесью. Важно делать это по частям, чтобы покрытие наносилось равномерно.
- Возьмем большую сковороду, в которую добавим достаточно масла для жарки, и поставим ее на средний огонь. Имея желаемую температуру, мы поместим крылышки по размеру, может быть, по 5-6 крылышек за раз, чтобы они не перекрывали друг друга и хорошо прожарились.
- Крылышки нужно жарить примерно 8-10 минут, в середине этого времени мы переворачиваем их, чтобы они хорошо прожарились с каждой стороны.
- Мы должны подготовить емкость с впитывающей бумагой, в которой мы удалим уже обжаренные крылышки и таким образом впитается лишнее масло.
- Затем мы можем подать наши жареные и свежеприготовленные куриные крылышки с любым соусом на ваш вкус, например, кисло-сладким соусом, тартаром или соусом барбекю.
Советы и советы по приготовлению жареных куриных крылышек
Для лучшего вкуса жареных куриных крылышек мы всегда рекомендуем использовать свежие ингредиенты.
Взбитое яйцо можно заменить лимонным соком.
Иногда необходимо добавить немного больше соли, поскольку она имеет тенденцию оставаться в масле.
Чтобы аромат жидкого теста лучше проникал в крылышки, рекомендуется оставить их мариноваться вместе с тестом на несколько минут перед жаркой.
Пищевые свойства жареных куриных крылышек
Курица - одно из самых нежирных видов мяса, поскольку 100-граммовая порция куриных крылышек содержит 18,33 грамма белка, 15,97 грамма жира, 0 граммов углеводов, 77 миллиграммов холестерина, а также является хорошим источником витаминов A, B3, B6 и B9.
Таким образом, 100-граммовая порция куриных крылышек даст вам около 120 калорий. Но поскольку они жареные, количество калорий в них увеличивается, поэтому не следует есть их в избытке, особенно тем, у кого избыточный вес или высокий уровень холестерина.
