Creveți la grătar

Pentru cei dintre voi care iubesc fructele de mare, avem o rețetă foarte delicios si sanatos. Iubim fructele de mare, intrucat acolo gasim arome unice si deosebite, iar printre numeroasele produse pe care ni le ofera marea se numara si crevetii.

Las creveții sunt pregătiți în multe moduri diferite, dar astăzi vom vorbi despre un preparat foarte ușor și foarte sănătos: creveții la grătar. Este bine cunoscut faptul că gătitul pe grătar este destul de simplu, și sănătos, deoarece evităm să adăugăm cantități mari de ulei, astfel că mesele sunt mai puțin calorice.

Acum, să trecem la treabă și să ne pregătim creveți la grătar.

Reteta de creveti la gratar

Ingrediente

Prepararea creveților la grătar

1. Pentru a ne începe pregătirea, vom lua o grătar și o vom unge puțin cu ulei vegetal. Acest lucru se poate face adăugând în centru o cantitate mică de ulei și apoi o întindem cu ajutorul unei bucăți de hârtie absorbantă sau a unei perii de bucătărie.
2. Creveții îi vom spăla foarte bine și îi vom pune pe plita încinsă. Trebuie sa le asezam astfel incat sa nu se suprapuna, iar acolo vom presara putina sare de mare.
3. După ce le-am lăsat să se gătească aproximativ 3 minute, le vom întoarce la fiert încă 2 minute. De asemenea, vom aplica puțină sare de mare pe această parte.

4. După 5 minute de gătit total, putem servi imediat creveții fierbinți.

Și gata! După cum vă veți da seama, este o pregătire destul de simplu și rapid de făcut.

Această pregătire se poate face în același mod cu creveti rosii, creveți albi, creveți argentinieni și creveți mici.

Un pansament foarte comun cu care este însoțit acest preparat este mojo de usturoi cu patrunjel. Se prepara usor, luand mojarul, vom aseza 4 catei de usturoi si frunzele de patrunjel din 4 crengi spalate in prealabil. Și vom zdrobi aceste ingrediente, putem adăuga și puțin ulei de măsline sau suc de lămâie pentru a-i da o consistență mai lichidă.

Cu acest pansament, vom uda crevetii inainte de a-i aseza pe gratar, dar este doar o modalitate de a face acest lucru. O altă modalitate este să pregătiți mojo-ul într-o tigaie, înainte de a-l aplica pe creveți.

Sucul de lămâie este folosit și pentru a scălda creveții la gătit. Acest lucru îi va ajuta să gătească și, de asemenea, va adăuga o aromă grozavă preparatului.

El vin alb Merge întotdeauna bine cu fructele de mare, așa că este un alt ingredient pe care îl poți adăuga atunci când gătești. Timpul în care creveții sunt gătiți va fi suficient de lung pentru ca alcoolul să se evapore și să vă concentreze buchetul.

Sfaturi și sfaturi de gătit pentru a pregăti creveți la grătar

• In cazul in care nu aveti gratar puteti folosi o tigaie antiaderenta.
• Vă recomandăm cu căldură să folosiți sortimente proaspete, deoarece cele congelate nu sunt la fel de gustoase.
• Când pregătiți creveții, aveți grijă să nu se suprapună unul pe altul, astfel încât să se gătească uniform pe fiecare parte.
• Creveții trebuie să fie foarte curați și scurși pentru a putea fi gătiți eficient.
• Vă recomandăm să consumați imediat acest preparat, nu va fi la fel să le consumați reîncălzite sau reci.

Proprietățile alimentare ale creveților la grătar

Creveții sunt un aliment cu multe beneficii, din moment ce au vitaminele B3, B12, D, E și K care hrănesc și favorizează creșterea unghiilor și le conferă rezistență, pe lângă alte țesuturi. De asemenea, oferă proteine ​​și minerale, printre acestea se numără iodul. Toate aceste proprietăți permit reglarea metabolismului și a nivelurilor de energie ale corpului nostru.

Fiind unul la grătar, evita sa adaugi uleiuri si deci mai multe calorii, ideal pentru o alimentatie sanatoasa potrivita celor care vor sa slabeasca.

Parmezanul are o mare bogăție nutritivă, contine proteine, aminoacizi, calciu si vitamina A. Această brânză este potrivită chiar și pentru cei care au intoleranță la lactoză.

În fine, sosul carbonara cu smântână este un deliciu, se prepară simplu și nu necesită mult timp, îi încurajăm pe dragii noștri cititori să-l pregătească și să-și mângâie gurii cu o rețetă atât de minunată.