Fructe confiate

În aceste vremuri moderne, ne-am dat seama că avem un acces mai mare la aproape orice, iar asta include alimentele noastre pe care deja ne putem pregăti să o consumăm, adică în ambalaje, la conserva sau ambalate, ceea ce ne ușurează ziua de zi, mai mult. , există un număr mare de oameni care rămân fideli gătitului acasă.

Astăzi vom împărtăși cu voi o rețetă care, pe lângă faptul că este destul de dulce și pitorească, este de obicei un desert foarte distractiv, care sunt fructe confiate. În unele țări tinde să fie o rețetă tradițională de Crăciun, precum și un însoțitor delicios pentru gustări, fie că se amestecă o înghețată delicioasă, iaurt și chiar este o opțiune bogată pentru a face fursecuri, pâini dulci, roscones, care este o opțiune alternativă la ceea ce ne-am obișnuit atunci când folosim acest desert.

Așa cum am menționat la început, acesta este unul dintre sandvișurile care pot fi obținute deja preparate, gata de consumat, dar există o modalitate mai sănătoasă, fără conservanți, și știm că vă poate oferi o experiență delicioasă, în ceea ce privește cei mici de acasa... Acesta este un mod de a arăta cum fructele pot deveni a bomboane bogate, din confortul bucătăriei tale.

Nu ratați, rămâneți până la final, pentru că știm asta vor adora acest desert bogat.

Reteta de fructe confiate

Ingrediente

Prepararea fructelor confiate

Pe langa pregatirea locului in care urmeaza sa gatesti este important sa ai deja gata masuratorile exacte a ceea ce urmeaza sa pregatim, astfel incat pregatirea ta sa fie facilitata si sa ai o experienta placuta, pentru inceput, iti vom explica vi-l prin acești pași simpli:

• Vei lua 1 Kilo de coaja, fie de portocala, fie de pepene verde, ambele functioneaza, trebuie sa fi spalat si uscat foarte bine in prealabil, apoi taiati-o in bucati mici uniforme, apoi le veti aseza intr-un vas sau recipient.

• Apoi vei adăuga apă în coajă, până acoperă toate cuburile sau fructele.

• Dupa apa cu bucatele de fructe vei adauga 1 lingurita de sare, asta va ajuta sa-i dea fermitate sau duritate la prepararea fructelor.

• O să o amesteci foarte bine, până când sarea este complet diluată, și o să o lași să se odihnească aproximativ 30 de minute.

• Dupa ce a trecut timpul, trecem sa strecuram fructele, si il dam inapoi in recipient sau vas de sticla.

•  Acum vei avea nevoie de o oală, aceasta poate fi medie sau mare, în care vei pune 1 kg de zahăr și aproximativ 500 ml de apă. Urmeaza sa amesteci, pana la punctul in care se omogenizeaza si apoi sa lasi sa fiarba aproximativ 10 minute la foc mediu.

• Cand siropul a dat in clocot deja si are o textura omogena il vei scoate de pe foc si il vei intinde in vasul care contine fructele tocate.

• Odata facut acest lucru vei acoperi vasul si vei adauga zilnic un amestec de 100g de grame de zahar diluat in 100ml apa, asta vei face timp de aproximativ 8 zile.

• Odata trecut timpul de 8 zile, treci sa strecori foarte bine fructele si apoi le vei aseza din nou intr-un vas si le vei lasa intr-un loc care poate fi aerisit, fie masa, fie blatul.

•  Amintiți-vă să întindeți cuburile foarte bine, astfel încât să se usuce mai bine.

• Si in final, va trebui sa pregatesti colorantii pe care ii vei adauga fructelor si vei separa fructele in recipiente diferite si potrivite.

• Apoi așteptați să se usuce foarte bine și, dacă doriți, clătiți și însiropați puțin, pentru a adăuga puțină strălucire, iar fructele sunt gata.

Sfaturi pentru a face fructe confiate delicioase

Puteți face un alt tip pentru a face această rețetă, precum lapte, coajă de lămâie, printre altele.

Avantajul folosirii de pepene verde sau coaja de portocala este ca acestea tind sa fie mai ieftine, reducand costurile si din moment ce pulpa este mai bine folosita in suc.

Daca iti place, poti adauga putina vanilie, scortisoara sau cuisoare la preparat, sunt delicioase si intensifica aroma.

Un lucru care poate fi util este să congelați coaja pe care urmează să o folosiți, cu 1 sau 2 zile înainte de a pregăti fructele confiate, deoarece îi va da mai multă fermitate.

Zahărul brun ar putea fi și o alternativă la prepararea fructelor, deoarece aroma lui este pronunțată și ideală pentru deserturi.

Și dacă aveți vreun ingredient suplimentar, fie că este un fel de aromă care contrastează cu fructele, acesta poate fi adăugat, doar încercați să nu deteriorați sau să îi dați un gust prost.

Acestea fiind spuse, sperăm să vă placă și, de asemenea, că o veți împărtăși prietenilor și familiei, astfel încât toată lumea să poată gusta această rețetă.

Contribuția nutrițională

Fructele confiate sunt un sandviș delicios, în acest caz v-am învățat cum să pregătiți acest desert, cu coaja de portocală sau pepene verde și vă vom explica nutrienții specifici pe care îi conține coaja de portocală:

Desi pulpa nu a fost folosita, doar coaja are vitamine si minerale care ofera un mare beneficiu in dieta ta. Fără îndoială, acest fruct bogat conține mai multe beneficii decât te așteptai.

Contine vitamina A care este importanta pentru indeplinirea unor functii in organism, precum dezvoltarea embrionului, a oaselor, ajuta la imbunatatirea vederii si este chiar un excelent antioxidant.

Vitamina C, care este un nutrient fundamental pentru corpul tău.

La fel si vitamina B9 sau in acelasi timp cunoscut sub numele de acid folic, care ajuta la crestere, ajuta la reproducerea si formarea celulelor.

De asemenea, conține potasiu, care este important pentru dezvoltarea enzimelor în metabolism. Având acest mineral și un impact asupra corpului tău.

Calciul se gaseste in coaja de portocala, cunoscuta ca se intareste, oasele si dintii, fiind un mineral esential pentru organism.

Și în sfârșit, magneziul, deși conține cantități mici, ajută la funcționarea mușchilor și are un efect bun asupra producției genetice.