Caiguas umplute cu merluciu

Când pensamos en una Rețetă sănătoasăDe obicei credem că este ceva plictisitor și neapetisant, totuși, mâncarea peruană are o mare varietate de preparate cu aceste caracteristici. Adică sănătos, delicios, simplu, ușor de preparat și destul de colorat și nu am menționat că se adaptează bugetului tău, oricare ar fi acesta.

Astăzi vă împărtășim câteva delicioase Caiguas umplute cu merluciuTrebuie remarcat faptul că caiguas sunt destul de sănătoase datorită conținutului ridicat de fibre și apă, ceea ce reprezintă un aport bun în dieta ta zilnică. Pe de altă parte, aroma bogată a merluciului, caracterizată prin faptul că are o carne fermă și destul de suculentă, cunoscută pentru că este o vedetă printre peștii albi și ce combinație mai bună decât o rețetă bogată cu caiguasurile noastre.

Daca esti unul dintre cei care iubesc bunul gust, dar nu iti place mult sa gatesti, aceasta reteta este ideala pentru tine, pentru ca este foarte practica. simplu si delicios. Ideal pentru a însoți un prânz delicios, mai ales o vacanță în care știm că se va întâlni toată familia, inclusiv cei mai mici din casa noastră, adică copiii, și știm cât de important este ca mesele să fie sănătoase și delicioase în același timp. în același timp, pentru a oferi o experiență mai bună plin de energie si iubire.

Aceste arome se caracterizează prin a fi subtile, dar în același timp diverse, sperăm să vă placă și să aveți un mare beneficiu.

Reteta de Caiguas umplute cu merluciu

Ingrediente

Preparare de Caiguas umplute cu merluciu

După cum am spus, această pregătire este destul de simplă, așa că vă veți distra făcând-o.

Pai prieteni pentru a incepe, vom face urmatoarele intr-o oala vom pune apa si o vom lasa sa fiarba (puteti adauga sare in apa, daca doriti). Cand da in clocot, punem merluciul in apa si il lasam cam 2 minute, merluciucul este gata intr-un recipient sau cana si il vom aseza sa inceapa sa se sfarama. Apoi il alaturam cu painea frantuzeasca inmuiata si o asezonam cu sare, chimenul dorit si piper dupa bunul plac. Iar intr-o tigaie punem putin ulei dupa bunul plac si prajim toate ingredientele pana au un aspect auriu si crocant.

Odată ce toate acestea s-au făcut, tăiem în bucăți mici cele 2 cepe, cei 2 căței de usturoi și ¾ kg de roșii. Apoi într-o tigaie vom pune ½ cană de ulei (după preferință, poate fi de măsline sau vegetal). Odată ce uleiul este fierbinte, adăugăm ingredientele tăiate anterior și le condimentăm cu ½ piper verde măcinat, sare, oregano și piper după gust. Lasam sa fiarba sau sa se caleasca la foc mic, pana vedem ca rosiile ni se desfac.

Deoparte, dar este opțional, veți găti 3 ouă în coajă, timp de aproximativ 8 până la 10 minute. Ca apoi sa le lasam sa se raceasca, odata ce sunt calde, le curatam de coaja si le taiem bucatele mici.

Luam deoparte putin din sosul gata, si il amestecam cu ouale, merluciul deja fiert cu painea. Acesta trebuie sa fie un aluat consistent, adaugam 2 linguri de masline si cele 2 linguri de stafide.

 Acum luam cele 6 caigua si le taiem la un capat si scoatem semintele, caiguas sunt gata (ai grija ca sunt foarte curate, le poti trece prin apa clocotita, daca vrei). Și apoi făcut asta, începem să umplem caiguas cu umplutura pe care am pus-o deoparte.

Poate te-ai intrebat ce o sa facem cu restul de sos?Vei adauga 1/2 cana de apa si vei pune cele 6 caiguas, in acest sos si lasi sa fiarba aproximativ 10 minute. , dupa ce a trecut timpul.Le scoatem din oala si ne pregatim de farfurie. Il poti servi cu o portie de orez si poti toca patrunjel, intindendu-l peste caigua, adaugand ce a mai ramas din sos dupa bunul plac.

Și gata prieteni, aveți un prânz delicios, vedeți simplitatea acestei delicatese peruane, știm că o veți iubi și veți avea un profit bun.

Sfaturi pentru a face o Caigua delicioasă umplută cu merluciu

Și întrucât este deja un obicei și tradiție, ne place să vă oferim sfaturi pentru ca pe lângă ceea ce împărtășim în preparat, să adăugați o notă suplimentară preparatului dumneavoastră.

Nu uitați să folosiți alimente proaspete în acest caz, asigurați-vă că caigua este curată și fără zgârieturi.

Puteți pregăti această rețetă cu o altă proteină, precum carne de vită, pui, porc, după bunul plac. Si chiar un alt tip de peste, recomandand corvina.

Iar dacă vrei să adaugi și alte legume precum morcovi, cartofi sau orice preferi, nicio problemă.

Daca iti place mult chili, poti adauga 3 ardei iute si nu va fi nicio problema.

Din nou sperăm că v-a plăcut și că v-ați bucurat de pregătirea lui, la fel ca noi, până la următorul preparat prietenos.

Valoare nutritionala

Deși ne place să vă arătăm cât de benefice sunt ingredientele pe care le împărtășim în rețetele noastre, deoarece vă oferă o înțelegere clară a ceea ce consumați. În același timp, te învață importanța de a fi sănătos, de a te bucura de plăcerile vieții, iar una dintre ele desigur este să mănânci. Acestea fiind spuse, să începem.

Caigua fiind protagonistul acestei rețete bogate, are o cantitate bună de proprietăți și beneficii. Fiind originar din Peru, este considerat un aliment funcțional, deoarece reglează metabolismul grăsimilor, reducând colesterolul din sânge.

Caigua este un arzător grozav de grăsimi, este benefic pentru a pierde în greutate, fără a fi nevoie să subnutriți sau să provocați anemie, ajutându-vă să ajungeți la acea greutate sănătoasă după care tânjiți.

Daca ai vene varicoase te ajuta in acest caz.

Este excelent în prevenirea bolilor cardiace și coronariene.

Este un calmant natural al durerii și antiinflamator.

Elimina celulita.

Ajută la afecțiunile sistemului respirator.

Și chiar și în febră cauzată de malarie, dureri de ficat, dureri de stomac și rinichi.

De asemenea, este bogat în fibre, conține 93% apă și lipoproteine ​​cu densitate scăzută. Sămânța sa este recomandată pentru tratamentul hipertensiunii arteriale.

Am vorbit deja despre Caigua, acum în sfârșit, împărtășim cu voi despre merluciu, da, acest pește delicios este încărcat cu proprietăți sănătoase, necesare unei bune alimentații.

Se caracterizeaza prin a fi una dintre proteinele care contine cei mai multi aminoacizi, fiind un aliment foarte proteic.

Carnea sa contine vitamine din grupa B: B1, B2, B3, B9 sau acid folic

Cantitatea de vitamine din grupa B: B3, B6, B9 si B12 sunt legate de sistemul cardiovascular si contribuie la formarea globulelor rosii. Vitamina B12, este responsabilă de menținerea sistemului nervos, astfel, în utilizarea proteinelor și formarea globulelor roșii. Vitamina B3 sau niacina joacă un rol foarte important în extragerea energiei din alimente. Pe langa faptul ca ajuta sistemul digestiv, pielea si nervii, una dintre functiile acestuia este eliminarea substantelor toxice din organism, precum hormonii steroizi in productie, de exemplu Hormonii sexuali si hormonii legati de stres.

Vitamina B6 este esențială pentru producerea de anticorpi. Anticorpii pot fi utilizați pentru a lupta împotriva infecțiilor și pentru a contribui la formarea hemoglobinei pentru a furniza oxigen celulelor roșii din sânge. Vitamina B9 sau acidul folic, are proprietăți foarte importante, consumul acesteia fiind chiar foarte important în timpul sarcinii, deoarece este responsabilă de creșterea și întreținerea țesuturilor, precum formarea ADN-ului.