Treci la conținut
Reteta de bile de cod

Reteta pe care ti-o aducem astazi este sa te sugi degetele, este una delicioasa Gustare sau aperitiv ideal pentru orice tip de ocazie și moment din ziua ta. Pentru ca are o preparare simpla, se caracterizeaza si prin a avea o varietate bogata de arome, integrand bunul gust cu distractia.

În timpul zilei, indiferent de responsabilitățile pe care le avem de îndeplinit, corpul nostru trebuie îngrijit și să ținem cont că, pentru asta îl răsfățăm cu mese mici numite „Gusări sau gustare” Oricum ai vrea să-i spui, aceste alimente sunt responsabile pentru a ajuta la accelerarea metabolismului. Ceea ce înseamnă, rezultatul unei persoane fericite și pline de bucurie.

Destul de interesanta in opinia noastra aceasta combinatie pt un starter perfect, delicios si usor de facut. Va fi un amestec de cod cu cartofi, asezonat cu cele mai comune ingrediente pe care le avem la dispozitie atunci cand pregatim un preparat delicios.

Pe baza faptului că acest fel de mâncare specific are o valoare nutritivă bună, vă recomandăm să îl includeți în gustările copiilor dumneavoastră, întrucât am combinat mai multe ingrediente suficient de sănătoase pentru a vă aduce beneficii. Dar în același timp integrăm aroma bogată a prăjelilor, sub formă de bile sau crochete.

Proteina care a fost aleasă pentru a ne face bilele, este codul, care are un gust dulce și ușor sărat, consistență suculentă și aspect lăptos.

Ce mai astepti! Vino să înveți despre acest fel de mâncare rafinat.

Reteta de bile de cod

Reteta de bile de cod

Platon Aperitiv, intrare
Bucătărie peruvian
Timp de pregatire 15 minute
Timp de gătit 40 minute
Timpul total 55 minute
Porții 4
calorii 400kcal
Autor Romina gonzalez

Ingrediente

  • ½ cană pesmet
  • 1 cană cod mărunțit
  • 2 ½ cană piure de cartofi
  • 2 linguri de lapte
  • ¼ linguriță de piper
  • 2 huevos
  • ¼ cană de apă sau lapte
  • 1 lingura de unt, topit.

Prepararea bile de cod

Prepararea bile de cod

Ei bine prieteni să începeți să pregătiți rețeta de bile de cod, veți urma câțiva pași, care acordând o mare atenție vă vor servi pentru ca rezultatul să fie cel așteptat.

  • Pentru o perioadă de 4 ore vei înmuia codul, apoi îl vei fierbe în aproximativ 5 până la 10 minute. Îl scoți din apă, lăsând să se răcească, pentru a scoate spinii (pentru că va fi incomod să-i găsești în bile).Odată făcut acest lucru, mărunțiți codul.
  • Într-o oală veți pune puțină apă și o linguriță de sare, așteptați să fiarbă și adăugați 2 ½ cartofi și lăsați-i să fiarbă 20 de minute. Apoi le lași să se răcească și odată rece scoți coaja.
  • Pregătiți ambele părți, tăiați cartofii în bucăți mici sau după cum doriți și amestecați-l cu codul, și frământați cu mâna sau cu ustensilul pe care îl folosiți pentru a piure sau a frământa. Când vezi că codul și cartofii s-au compactat, începi să adaugi 2 linguri de apă sau lapte (de preferat lapte) într-o tigaie, topești o lingură de unt și adaugi la amestec.
  • Odată pregătit aluatul, îl lăsăm să se odihnească, iar într-o cană vom pune ¼ de cană de lapte și vom pune un ou, amestecăm bine și începem să facem bile mici, pe care le vom trece prin amestecul de ou și lapte și apoi prin pesmet.
  • Intr-o tigaie vei pune ulei cat sa se prajeasca, astepti sa se incinga si asezi bilutele. Așteptați să se rumenească și pregătiți biluțele.
  • Il poti servi cu omleta, sos de usturoi si cu bacon dupa bunul plac.

Sfaturi pentru a face bile de cod delicioase

Amintiți-vă că atunci când alegeți peștele trebuie să fie proaspăt, astfel încât consistența acestuia să fie suculentă și să simțiți mai bine aroma.

Daca nu aveti pesmet puteti adauga faina, va fi si crocanta si aurie.Se poate prepara si cu alt tip de proteine, fie ea pui, carne si chiar porc.

Adaugati chimenul la alegere, chiar daca doriti puteti adauga pasta de rosii.

Dacă doriți, înainte de a amesteca codul cu cartofii, puteți asezona peștele cu ceapă, usturoi sau ardei iute după cum doriți. Acest preparat a fost adaptat persoanelor cu timp redus, dar dacă ai la dispoziție puțin mai mult timp, poți realiza o gustare mai elaborată. Și chiar și codul poate fi înmuiat cu lapte, adaugă o aromă de afumat.

Valoare nutritionala

Codul are cantități mari de proteine ​​sănătoase, în special pentru cei care au diete de combatere a obezității și de ajutor pentru sportivi.

De asemenea, conține acizi grași omega 3, care au fost asociați cu o scădere a deceselor din cauza problemelor cardiovasculare. Alte surse benefice ale acestui pește, prin faptul că conține minerale precum seleniu, potasiu și iod.

Fosforul care este prezent în cod este esențial pentru creșterea sănătoasă a copiilor, ajutând la menținerea creierului stabil. La fel ca potasiul, menține sistemul nervos și funcția musculară în stare corespunzătoare.

Iodul ajută glanda tiroidă să funcționeze corect și ajută la reglarea multor funcții ale metabolismului.

De asemenea, conține cantități moderate de vitamina A și E.

Cartoful, fiind un carbohidrat complex, il face o sursa 100% naturala de energie.

Are vitamina C, B6, B3 și B9.

Este o sursă de minerale precum potasiu, magneziu și mangan.

Este util în tratarea artritei și a reumatismului, deoarece este un excelent antiinflamator.

Este util pentru persoanele care suferă de constipație. Conține fier și acid folic.

Iar sucul care sare ajută la vindecarea eczemelor, a pielii uscate și a petelor.

0/5 (Recenzii 0)