Merluciu Chili

Astăzi împărtășim cu voi din nou diversitatea și deliciul frumosului Peru, așa este, din nou vă aducem un fel de mâncare delicioasă pentru a-ți inunda palatul cu arome naturale.

Datorită marii zone de coastă a țării noastre Peru, care are diverse mese sau rețete, cu o mare varietate de pește. Avand nenumarate moduri de a fi preparate, fiind adaptate la diferite gusturi si ocazii, iti aducem astazi un preparat destul de simplu si suculent. Este un delicios merluciu sau merluciu ardei iuteEste o reteta ideala daca ai un buget redus, dar in acelasi timp vrei sa pregatesti o masa bogata, simpla, in stil gourmet, aceasta reteta a fost inspirata pentru aceste cazuri.

Ca recomandare, va invitam sa pregatiti aceasta reteta ca a placa de pornire, sau ca fel principal daca il insotiti cu ceva in plus, pe care iti vom oferi idei despre cum sa il prezinti.

Aroma merluciului, care se caracterizează prin faptul că este puternică și este un pește cu o consistență fermă și cărnoasă, te va lăsa fermecat și este marele motiv pentru care l-am ales ca vedetă a acestui preparat.

Rămâneți până la finalul acestei rețete, știm că vă veți bucura de aceasta la fel de bine ca noi deliciu marine.

Reteta de Chili Merluciu

Ingrediente

Prepararea Ají de Merluza

Pentru început cu pregătirea rețetei, vrem să vă invităm să aveți un loc confortabil și organizat pentru a găti, adică condiționat, pentru o mai bună manipulare a alimentelor.

Urmează să vă ajutăm la pregătirea acestui fel de mâncare, într-un mod simplu, cu pași simpli, sperăm să vă placă.

1. Mai întâi o vei face, într-un bol sau recipient vei pune 1 borcan mare de lapte evaporat, în care vei adăuga 1 pâine franțuzească și o vei lăsa la macerat ½ oră.
2. După timpul de înmuiere, scoți pâinea franțuzească și o vei amesteca și o vei rezerva.
3. Apoi intr-o tigaie vei adauga ½ cana de ulei, astepti sa se incinga si apoi vei adauga 1 ceapa mare, tocata in bucatele mici, vei adauga si 1 lingurita de usturoi macinat si 1 ardei verde, macinat si sare la placerea ta. Și prăjiți totul împreună, și așteptați să aibă un aspect auriu și ca aromele ingredientelor să se completeze.
4. Cand dressingul pe care l-am pregatit este fiert, veti adauga painea amestecata, putina sare si piper dupa gust.
5. Apoi vei tăia ½ kilogram de merluciu, în 6 până la 8 bucăți, în funcție de dimensiunea dorită. O să le adaugi la dressingul deja pregătit și o să-l lași să fiarbă aproximativ 5 minute, la foc mediu.

Odată ce toate acestea s-au făcut, o luăm de pe foc și o să adăugați ½ cană de parmezan ras, și va fi gata de servit, o puteți face după cantitatea dorită. Pentru a insoti acest fel de mancare o poti face cu o portie de orez sau cu o salata buna dupa preferinta, ambele impreuna ar putea functiona si ele.

Sfaturi pentru a face un Ají de Merluza delicios

Ar trebui să încercați întotdeauna să alegeți cel mai bun pește, cel mai proaspăt și care arată bine, deoarece astfel puteți evita un gust prost în mâncare și eventualele probleme sau boli ale stomacului.

Puteți alege și peștele care vă place cel mai mult, sau pentru cel pe care vi-l puteți permite, deoarece această rețetă este adaptabilă, așa că nu vă faceți griji. Încercați doar să o faceți dintr-o consistență ușor moale, pentru că în această rețetă peștele nu durează mult să se gătească.

Puteți folosi ají panca, care este și o opțiune bună și oferă preparatului un aspect roșcat.

Puteți adăuga chimen sau condimente după gust, dacă sunteți dintre acei oameni pasionați de arome puternice.

Și poți fi mai creativ, poți alege și brânza preferinței tale, dacă îți place, adaugă și șuncă deasupra, care îi conferă și o aromă bogată alături de brânză.

Cu toate acestea, există diferite moduri de a pregăti această rețetă și ne-am gândit că aceasta este cea care vă va plăcea cel mai mult datorită preparării ușoare și puținelor ingrediente. Sperăm să vă placă și să-l împărtășiți cu prietenii și familia până data viitoare.

Contribuția nutrițională

Și nu vă vom lăsa să plecați fără să vă explicăm mai întâi, marele aport nutrițional al alimentelor folosite în această rețetă, pentru că este foarte important să știți că o aducem la masa noastră este sănătos pentru toată lumea, ele nu se caracterizează doar prin având un gust plăcut și un miros de dorit.

Merluciula este un peste care se remarca ca fiind un clasic in gastronomie, unul dintre cei mai vanduti peste, datorita aromei blande. Dar, pe lângă faptul că arată bine, are proprietăți nutriționale foarte favorabile, cum ar fi:

• Merluciula face parte din peștele alb, cu o caracteristică aparte este că au un conținut scăzut de grăsimi, la fiecare 100 de grame de consum veți obține 0,7 grame de grăsime și 72 de calorii, este compus din aproximativ 81% apă și 16% proteine ​​dintr-un valoare foarte buna.
• Contine o valoare mare de vitamina (niacina) B3 si vitamina B12, are chiar si cantitati din aceste vitamine, putin mai mult decat s-a stabilit.
• Pe lângă faptul că are un aport semnificativ de minerale precum seleniul, fosforul și potasiul.

Potasiul într-un mineral, esențial pentru buna funcționare a organismului, este în același timp o clasă de electroliți, printre funcțiile sale se numără:

• Ajută la menținerea ritmului cardiac constant.
• Ajută nervii să-și mențină funcția.
• Ajută la contracția mușchilor.

Seleniul este, de asemenea, un mineral important pentru sănătatea ta, protejând glanda tiroidă, protejând organismul de deteriorarea radicalilor liberi și infecții, este important și pentru producerea de ADN.

Și fosforul este de asemenea important deoarece ajută organismul, în utilizarea grăsimilor și carbohidraților. De asemenea, vă ajută organismul în producerea de proteine, pentru creșterea, repararea și conservarea celulelor și țesuturilor.