Você se atreve a preparar uma deliciosa Macarrão com frango? Não diga mais nada e vamos preparar juntos este incrível receita de macarrão, feito com um delicioso macarrão e um clássico frango peruano, que também nos traz muitos benefícios à saúde. Tome nota dos ingredientes porque já estamos começando a prepará-lo. Mãos à cozinha!
Receita de macarrão de frango
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão fino cozido
- 4 pedaços de frango
- 2 xícaras de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1/4 de xícara de ají panca liquefeito
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 xícara de cenoura ralada
- Folhas de louro 2
- 1 cogumelo seco
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Preparação de macarrão com frango
- Compramos galinhas pequenas, que cortamos em quatro. Nós douramos a presa temperada com sal, pimenta em uma panela e removemos.
- Na mesma panela onde os frangos foram dourados, suamos 2 xícaras de cebola roxa picada por 5 minutos. Adicione duas colheres de sopa de alho moído e deixe por mais 2 minutos.
- Agora adicione um quarto de xícara de aji panca liquefeito e depois de 5 minutos adicione duas xícaras de tomate liquefeito com uma xícara de cenoura ralada.
- Agora adicione duas folhas de louro e um cogumelo seco. Deixe cozinhar muito tempo em fogo baixo, raspando o fundo da panela para não queimar.
- Agora vamos adicionar a presa para terminar de cozinhar. Se quiser, você pode adicionar algumas ervilhas ao molho. Eles provam o sal, arrumam numa frigideira o macarrão que mais gostam, colocam o molho, colocam a presa por cima, mais molho e pronto!
Dicas para fazer um delicioso macarrão de frango
Você sabia que…?
- A cenoura é uma das hortaliças mais cultivadas no mundo e seu consumo nos proporcionará grande quantidade de micronutrientes como as vitaminas A, B e C. Minerais e compostos antioxidantes como os carotenóides que entre suas propriedades melhoram o funcionamento dos nosso corpo e evita danos às células.
- O valor calórico da cenoura é muito baixo, por isso deve ser incluído na dieta diária.
- O aroma da cenoura estimula o apetite e, graças ao seu alto teor de fibras, previne a prisão de ventre.