Abacaxi em calda

Essa deliciosa receita, que é um abacaxi rico em calda, tem uma boa história, desde que foi uma sobremesa muito comum Podemos constatar que existe uma outra diversidade de sobremesas e pratos salgados em que esta sobremesa serve de acompanhamento, e são os seguintes:

Smoothies, bolos ou tortas, sorvetes, cheesecakes, pudins e ainda vemos que tem um excelente contraste na pizza, que se caracteriza por um sabor delicioso, combinando o doce com o salgado.

Nos tempos modernos, as frutas em calda podem ser encontradas em qualquer supermercado já embaladas ou em lata, e em uma única etapa podem ser consumidas e servidas a gosto.

Essa receita simples vem do gosto das pessoas por doces, preparando a fruta em forma de pedaços, fatias, meias peças, etc. Que leva alimentos muito simples no seu preparo, e à mão na cozinha, como o açúcar e água, e hoje vamos elaborá-lo em um caseiro e simples.

Uma questão que deve ser levada em consideração é que no preparo deve-se ter certeza de que a fruta está fresca, bem como a sua maturidade. Pode ser preparado com açúcar branco ou mascavo, e a fruta que escolhemos como vocês podem ver é o abacaxi, que é muito apreciado e delicioso em calda pelo seu rico sabor. doce e azedo.

Recomendamos esta receita na hora da sobremesa ou ainda, como um delicioso lanche ou lanche, fique até o fim e saboreie esta iguaria conosco.

Receita de abacaxi em calda

Ingredientes

materiais

Preparação de abacaxi em calda

Para começar com esta deliciosa receita faremos, primeiro preparando a zona em que será trabalhada e assim será mais eficaz e a sua receita terá um melhor acabamento. Explicaremos como fazer essa sobremesa facilmente por meio das seguintes etapas:

• Já tendo selecionado os abacaxis que vais usar, vais lavá-los muito bem, depois vais tirar a casca ou descascar, (em algumas mercearias vendo já descascados e costuma ser mais prático)

• Depois de descascá-los, você vai retirar o olho do abacaxi, que fica no meio da fruta, com o auxílio de uma faca ou com o mágico de uma colher.

• Assim que os abacaxis estiverem bem limpos, você irá proceder e cortá-los em pequenos pedaços, com espessura aproximada de 1cm. É muito importante, neste caso, retirar o coração do abacaxi, pois pode ser picante e não muito agradável ao seu gosto.

• Feito isso, você vai precisar de um pote, para a quantidade que vamos fazer, tente torná-lo grande, e você vai colocar 1 litro de água nele.

• Em seguida, você vai colocar 450 gramas de açúcar na água, mexa e leve ao fogo médio, por um período de 10 minutos, até atingir o ponto de ebulição.

• Quando a água chegar ao ponto de ebulição, vamos incorporar os abacaxis em rodelas, cuidando para que não quebrem, deixe ferver até a calda engrossar, ou seja, por uns 10 ou 15 minutos, lembrando que ela não deve virar caramelo.

• Quando vir que a fruta está macia e a calda engrossou, retire do fogo em uma tigela de vidro até que esfrie um pouco e, você vai adicionar 1 colher de sopa de conservante.

• Você deve preparar o recipiente onde vai guardar o abacaxi com a calda. Para esterilizá-los, você pode colocá-los para ferver por 5 minutos.

• E depois de feito tudo isso, a única coisa que você vai fazer depois é colocar a fruta no pote já esterilizado e por último a calda, pronta para ser degustada.

Dicas para fazer um delicioso Abacaxi em calda.

Algo que proporciona um bom sabor e aroma ao mesmo tempo são algumas especiariasNesse caso, você pode usar um pouco de canela, anis estrelado e algum outro tempero que dê o aroma e o sabor que você mais gosta.

Você pode manter o abacaxi em calda por um período de Dia 15, mantendo-o ligado a geladeiraLembre-se de que o recipiente deve ser hermético.

Além de fazer esta deliciosa receita com abacaxi, há uma grande variedade de frutas, como kiwi, morango, amora, pêssego, pêssego, cerejas, laranjas, maçãs e até limão, entre outros tipos, já que esta receita se adapta a Seu gosto. No caso de usar uma fruta doce, pode adicionar ácido cítrico, mas só se achar necessário, deve-se levar em consideração também a fruta que está disponível na temporada.

Ao ouvir a palavra xarope, sabemos que o açúcar será necessário, porém, a quantidade que você costuma adicionar depende de quanta água você adiciona, o comum será 500 ou 450 gramas de açúcar para cada litro de água, mas você pode adaptá-lo ao seu gosto se quiser adicionar uma quantidade menor. Apenas certifique-se de que a fruta esteja doce, caso adicione menos açúcar.

Contribuição nutricional

Levando em consideração que utilizamos a fruta como sobremesa, o seu consumo ainda tem uma grande contribuição para a sua saúde, pois além de ter um excelente sabor também nos rejuvenesce e traz benefícios para a sua pele e sistema imunológico.

O abacaxi tem 89% de água, também contém vitaminas, açúcares naturais, minerais e fibras. Contém vitamina C, A e ácido fólico

A vitamina A ou também chamada de ácido retinóico é caracterizada por ter propriedades antioxidantes muito boas, contém nutrientes de vital importância para o crescimento, imunidade e visão.

A vitamina C é uma vitamina solúvel em água e óleo, necessária para o crescimento e reparação dos tecidos, ou seja, para cicatrizar feridas por formação de tecido cicatricial, para manter e reparar a cartilagem dos ossos e dentes, entre outras funções.

Ácido fólico é um termo que se refere à vitamina B9, que além de auxiliar no crescimento de tecidos e células, também é responsável pela produção de glóbulos vermelhos. O que ajuda a prevenir a anemia, mesmo a ingestão adequada de ácido fólico é importante para mulheres grávidas.