Para esta oportunidade vou te ensinar como preparar algumas deliciosas Ovos russos, entrada peruana conhecida por ser uma variante da popular salada russa. Fique em My Peruvian Food e aprenda a preparar passo a passo esta deliciosa receita peruana de ovos russos acompanhados de um delicioso molho de golfe. Resta lamber seus dedos. Eu te garanto! Vamos para a cozinha!
Receita de ovos russos
Esta receita de ovo ao estilo russo é feita com ingredientes cozidos, como batatas, cenouras, abrigos e ovos. Coberto com um delicioso molho de golfe que lhe dará o impulso final daquele delicioso sabor especial deste prato. Normalmente nos restaurantes peruanos são servidos como entrada porque são fáceis de digerir para iniciar um bom almoço, mas se gostar muito desta receita, pode prepará-la como prato principal adicionando mais porções de ingredientes que iremos mencionar a seguir. . Vamos começar!
Ingredientes
- 8 ovos cozidos
- 4 batatas cozidas em cubos
- 1/2 xícara de ervilhas cozidas
- 1/2 xícara de maionese
- 1 cenoura fervida e cortada em cubos
- 3 tomates cortados em fatias
- 6 folhas de alface
- Golfe salsa
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Preparação de Ovos Russos
- Para começar a preparar alguns deliciosos Ovos Russos, vamos ferver os ovos em uma panela com água em abundância por aproximadamente 10 minutos.
- Em uma panela diferente, ferva as batatas e as cenouras até que estejam bem cozidas.
- Descasque as batatas quentes com muito cuidado e corte-as em cubos. Num recipiente raso vamos misturar a maionese com as batatas cozidas, as ervilhas cozidas e a cenoura.
- Descasque os ovos cozidos e corte-os ao meio.
- Para servir, coloque as duas metades de um ovo cozido em cada prato.
- Despeje a mistura sobre as metades dos ovos de cada prato. E pronto! É hora de saborear esta deliciosa entrada peruana.
- Para uma melhor apresentação desta receita, coloque uma folha de alface em cada prato, além das rodelas de tomate, raminhos de salsa e cubra com o molho de golfe em cada metade do ovo.
