Ir para o conteúdo

Ceviche Corvina

Receita Corvina Ceviche

Hoje trazemos para vocês uma receita que não pode faltar no cardápio do nosso país, nada mais gostoso que uma bom ceviche, que normalmente é um excelente lanche para partilhar em qualquer feriado, podemos prepará-lo com uma grande variedade de mariscos e peixes, desta vez iremos prepará-lo com corvina, uma excelente escolha na hora de escolher o seu peixe.

El ceviche É uma receita que temos em comum com vários países da América Latina, como Chile, Guatemala, Colômbia, Costa Rica, Equador e Panamá, e mesmo em sua história houve diferentes métodos de preparo, porém os principais ingredientes o fazem não mudam, quais são: peixe branco, suco de limão, cebola roxa, pimenta malagueta e seus respectivos coentros picados.

Sabemos que você vai adorar esta receita, pois não demora muito para prepará-la e você vai gostar de fazer isso, lembrando que faz parte da nossa essência e patrimônio. Este prato irá ajudá-lo a sair de problemas se você tiver uma reunião importante e não tiver muito tempo para cozinhar, é simples, mas ao mesmo tempo fresco e delicioso.

E é uma forma de incluir alimentos saudáveis ​​no seu cardápio, e ajudar os menores da casa a ter uma alimentação balanceada e funcional, com o peixe divino e a sensação de frio que ele nos dá; Sei que mais de um vai te dar água na boca, só de provar e ouvir essa delícia, amigos. E bem espero que quando você terminar de provar seu delicioso ceviche, aproveite também o famoso leite de tigre, que além de ter um grande contribuição nutricionalEle nos fornece uma grande energia. NÃO PERCA ESTA RECEITA!

Fique até o fim, e sei que isso lhe dará a motivação necessária para preparar esta ótima receita e prometemos que você terá uma ótima experiência culinária.

Receita Corvina Ceviche

Receita Corvina Ceviche

Tempo de preparação 20 atas
Tempo de cozimento 10 atas
O tempo total 30 atas
Rações 4
Calorias 280kcal

Ingredientes

  • 1 ½ quilo de robalo
  • 15 limões grandes
  • 3 dentes de alho grandes
  • 2 pimentas limusine picadas
  • ½ quilo de cebola
  • 1 colher de sopa de sal

Preparação de Corvina Ceviche

Primeiros amigos, começamos por picar o peixe em pedacinhos de formato quadrado, depois num recipiente colocamos água com uma ou duas colheres de sal, onde procederemos para colocar o nosso peixe e deixá-lo repousar cerca de 10 minutos nesse água, depois de decorrido o tempo. Caros, retiramos o peixe da água e lavamos várias vezes em água corrente, escoamos a água pressionando um pouco para que não fique com excesso de humidade e o nosso ceviche não fique no maneira esperada.

Em seguida, esprememos 13 limões em um recipiente e vamos colocar o peixe nesse suco de limão, e vamos adicionar os 2 pimentões picados finamente, o alho e o sal a gosto, vamos deixar marinar por às pelo menos uma hora até o nosso peixe cozinhar.

Depois lavamos a cebola para cortá-la no formato de uma pena e esprememos dois limões.

O peixe está pronto, podemos acompanhar com uma boa batata-doce, milho ao seu gosto e uma boa alface.

Espero que esta receita lhe sirva e seja de grande ajuda, para que você tenha um bom benefício, até a próxima vez, não esqueça de ver as dicas para preparar um delicioso ceviche, e a contribuição nutricional que ele terá em sua vida.

Dicas para fazer uma deliciosa Corvina Ceviche

Para preparar um delicioso ceviche, primeiro lembre-se da importância do frescor do seu peixe, uma forma de saber se o seu peixe é fresco ou não, é olhando a aparência dos olhos deles, se vir amarelados pode demorar um bom tempo tempo e pode ser pouco favorável para a sua receita, lembre-se sempre disso para ter uma ótima experiência com o seu prato.

E bem, todos os peixes são válidos para preparar o seu ceviche desde o mais caro, ao mais barato, simples, o que vai variar será o corte, devido à firmeza, teor de gordura e fibra do seu peixe.

Lembre-se da importância do ceviche ser servido e comido frio, que é o grande toque final, mesmo no preparo você pode adicionar um gelo para manter a temperatura.

Use cebolas roxas para este prato específico, se forem frescas não há necessidade de lavá-las.

Para que não fique com gosto amargo, esprema metade do limão, não esprema muito, para evitar a sua parte branca.

Por fim, lembre-se, o ceviche é um prato de consumo rápido, se você quiser prepará-lo para um encontro com seus amigos ou para poder degustá-lo no conforto de sua casa, calcule o tempo, para que possa comê-lo tão fresco quanto possível.

E não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares esta ótima receita, lembre-se que ao compartilhar aproveitamos mais a vida no seu esplendor e embora a música diga que no mar a vida é mais saborosa, eu te digo na cozinha a vida é mais bonita, Saúde.

Valor nutricional

A corvina é rica em minerais, como o fósforo, que é um elemento que auxilia na formação dos ossos e dentes e ajuda a preservar e reparar células e tecidos; também contém uma grande quantidade de potássio, que tem um bom efeito nos rins e no coração. . Por outro lado, contém muita vitamina B3, o que ajuda a manter a pele fresca e macia.

A vitamina B3 ou niacina tem uma função muito importante no nosso organismo, como nutriente ajuda a converter os alimentos em glicose, que produz energia, e tem um grande impacto na saúde mental porque ajuda no funcionamento do sistema nervoso e na psicologia normal é útil na redução do cansaço e fadiga.

Como você poderia ler, também é UM GRANDE BENEFÍCIO, PARA SUA PELE! Além de mantê-la lisa e morango, dá-lhe um aspecto luminoso, pois a vitamina B3 restaura e repara a pele, ajudando a evitar a perda de água, evitando assim aqueles sinais de envelhecimento que tanto evitamos, de ter um aspecto jovem e saudável, isso acima de tudo é o mais importante.

E como uma grande contribuição, ajuda você a ter um sistema circulatório saudável, se como você viu, a vitamina B3 reduz o risco de colesterol nas suas artérias e diminui a pressão arterial, ajudando e garantindo o correto fluxo sanguíneo.

E, por último, não podemos deixar de lado a contribuição nutricional do nosso apreciado limão, que contém uma rica quantidade de vitamina C, antioxidantes e flavonóides que dão um grande contributo para o nosso organismo.

O limão é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células de danos, como reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e até câncer.

Pois bem, convidamo-lo a incluir estes alimentos com maior frequência na sua alimentação, o que lhe dará um grande contributo nutricional e será uma grande motivação para viver o seu dia a dia, com energia e bom humor.

0/5 (Comentários 0)