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Abobrinha grelhada

abobrinha grelhada

A abobrinha é um vegetal composto principalmente de água e também fornece baixas calorias. Este vegetal é utilizado muitas vezes em saladas, mas na realidade é muito versátil, para aproveitar as suas propriedades, vamos falar de uma das deliciosas preparações que podemos fazer com abobrinha. Simples de fazer, barato, rápido e saboroso, siga-nos para aprender a preparar o abobrinha grelhada.

Receita de abobrinha grelhada

Receita de abobrinha grelhada

Platão jantares leves
cozinha Peruana
Tempo de preparação 5 atas
Tempo de cozimento 10 atas
15 atas
Rações 4
Calorias 60kcal
autor Romina gonzalez

Ingredientes

  • 2 abobrinhas
  • sal
  • Pimenta
  • Um pouco de azeite

Preparação de abobrinha grelhada

  1. Num primeiro passo vamos pegar as duas abobrinhas e, depois de lavá-las muito bem, vamos cortá-las em rodelas de pelo menos meio centímetro.
  2. Em seguida, vamos aplicar o sal e a pimenta a gosto em cada fatia. Depois de temperadas as fatias, aqueceremos uma frigideira ou grelha e aplicaremos o azeite. É importante não abusar do óleo, para evitar que as abobrinhas não fiquem oleosas.
  3. Quando o óleo estiver na temperatura ideal, coloque as rodelas, virando-as quando perceber que o fundo já está dourado. Aqui você é livre para cozinhá-los no grau de cozimento que desejar.
  4. Como sugestão, pode colocar um pouco de queijo ralado por cima das fatias. Depois de atingir o grau de cozimento desejado, coloque as fatias em papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Dica de uma deliciosa abobrinha grelhada

Tente escolher abobrinhas de bom tamanho e frescas.

Não coloque muito óleo para evitar fritá-los, lembre-se que são grelhados, portanto, pouco óleo é necessário.

Além das abobrinhas grelhadas, você pode complementar o seu jantar leve com outros vegetais grelhados, como a berinjela.

Propriedades nutricionais da abobrinha

A abobrinha é um vegetal rico em nutrientes, como fósforo, vitamina C, potássio e fibras, além de outros minerais. É um alimento hipocalórico, por isso é ideal em dietas saudáveis ​​para emagrecer. Perfeito para veganos ou vegetarianos.

5/5 (Revisão 1)