Przepis na Skrzydełka z kurczaka które dziś wam przedstawię, będzie to dla nas okropne. Daj się oczarować smakowi tych smakowitych skrzydełek. Idealny na rodzinny obiad, jako ostatni kęs po długim dniu pracy lub nauki. Dalej przedstawię Wam ten przepis bardzo łatwy w przygotowaniu i przede wszystkim niedrogi.
Przepis na skrzydełka z kurczaka
Składniki
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
- Silao
- 100 gramów posiekanej kolendry
Do opatrunku Anticucho
- 4 łyżki mielonego aji panca
- 1 łyżka mielonego czosnku
- 1 łyżka octu
- 1 szczypta soli
- pieprz do smaku
- Kminek do smaku
Do Sosu Chalaca
- 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 1 zmielona papryczka chili
- 1 Limón
Przygotowanie skrzydełek z kurczaka
- Po kupieniu kilograma skrzydełek z kurczaka i pokrojeniu ich na pół.
- Doprawiamy solą i pieprzem. Od razu smażymy je na średnim ogniu na złoty kolor.
- Po usmażeniu skrzydełek mieszamy je z dressingiem anticucho, zrobionym z mielonej papryczki chili, mielonego czosnku, octu, soli, pieprzu i kminku. Wszystko wkładamy na patelnię.
- Podgrzewamy z łyżeczką miodu, kilkoma kroplami sosu sojowego i mieloną kolendrą
- Wyjmujemy i kąpiemy wszystko w sosie chalaca zrobionym z posiekanej czerwonej cebuli, posiekanej limuzyny ají i kropli cytryny i to wszystko.
Wskazówki i porady, jak zrobić pyszne skrzydełka z kurczaka
Jeśli jesteś również lekki, możesz bardzo mocno rozgrzać te skrzydełka w piekarniku. W takim przypadku dodajemy marynatę wraz ze skrzydełkami od początku gotowania.
Czy wiedziałeś..?
Skrzydełka z kurczaka dostarczają białka o wysokiej wartości odżywczej, witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jest to również mięso lekkostrawne, ale ponieważ jest to część kurczaka, w której koncentruje się większość tłuszczu, zaleca się spożywanie go z umiarem, bez nadmiernego używania sosów.
