rosyjska sałatka

La rosyjska sałatka Jest to jedno z najwybitniejszych i najwybitniejszych dań kuchni kultura kulinarna Peru. To świeży preparat, idealny na upalne lub letnie dni. Sposób jej przygotowania jest dość łatwy i szybki, będąc jednym z najbardziej praktyczne i zdrowe na pożywny rodzinny posiłek.

Różnorodność składników, które posiada, daje początek wielu odmianom w zależności od obszaru lub gustu gości, w tym m.in buraki lub buraki, bogaty w witaminy A i C. To zdrowy sposób na wzmocnienie układu odpornościowego bez poświęcania smaku potrawy.

Jego pochodzenie tkwi w Rosja Jak sama nazwa wskazuje, opowiada historię, że szef kuchni Lucien Oliver stworzył tę niesamowitą sałatkę w 1860 roku w restauracji Hermitage w Moskwie. W przeciwieństwie do obecnego przepisu, jak na swój czas ocet i dziczyzna, składniki, które zostały wyeliminowane wraz z ewolucją dania.

Z biegiem lat przepis wspiął się na kolejne poziomy popularności i przekroczył granice, osiągając Ukraina stamtąd zaczęli dodawać składniki, takie jak ziemniaki, marchewki i groszek, a także zamienili starą i droższą dziczyznę na kurczaka, produkt bardziej przystępny cenowo.

En PeruThe rosyjska sałatka Jest spożywany o każdej porze roku, ponieważ składniki można znaleźć ponadczasowo na lokalnych rynkach, ale spożywa się go zwłaszcza w okresie świątecznym, gdzie odgrywa wiodącą rolę w świątecznym obiedzie. Zazwyczaj towarzyszy mu indyk i puree ziemniaczane.

Przepis na Sałatkę Rosyjską

Składniki

• 2 buraki lub buraki
• 2 ziemniaki lub duże ziemniaki
• 2 duże marchewki
• 1 szklanka groszku lub alternatywnie groszek
• 3 jajka na twardo.
• 200g fasolki szparagowej lub fasolki szparagowej
• Pietruszka do smaku
• Liście sałaty do dekoracji

Do majonezu domowej roboty

• Jajko 1
• 1 łyżka musztardy
• ½ sok z cytryny
• Sól i pieprz
• 200 ml oleju

Materiały i przybory

• Cuchillo
• Deska do krojenia
• Mikser
• Olla
• Pojemnik

Przygotowanie

1. Głównie zamierzamy przygotować domowy majonez, dla bardziej autentycznego smaku; w blenderze dodaj sól, pieprz i pełne jajko. Stopić
2. Zacznij integrować olej z nitkowaty i progresywny. Ten krok jest transcendentalny, aby określić konsystencję majonezu, a tym samym uzyskaj kremowy efekt
3. Następnie dodaj sok z cytryny i posmakuj przyprawy. Gdy osiągnie pożądaną konsystencję, będzie gotowy do dodania musztardy i rezerwa w lodówce
4. Na początek sałatka, którą wkładamy ugotować ziemniaki lub ziemniaki, buraki i nieobrane marchewki około 25 do 30 minut. Normalnie marchewki należy pozostawić na dłuższy czas gotowania
5. Po całkowitym ugotowaniu usuń z ałunu i odstaw ochłodzić
6. Obierz warzywa i posiekaj je w średniej kostce
7. W osobnym garnku włóż zieloną fasolkę i groszek. Gotować, aż zmiękną
8. Z drugiej strony, smażyć jajka przez około 10 minut. A na koniec odpocznijmy
9. W misce ułożyć pokrojone w kostkę warzywa, fasolkę szparagową, groszek i pokrojone w kostkę jajko. Usuń wszystko wraz z majonezem, solą i pieprzem do smaku
10. Podawać po schłodzonym z kilkoma liśćmi sałaty, aby dodać świeżości prezentacji

Wskazówki i zalecenia

La rosyjska sałatka we wszystkich swoich odmianach jest bardzo prosty w wykonaniui naprawdę się okazuje podstawowe danie przy stole Peruwiańczycy, więc niezbędna jest znajomość przepisu i wdrożenia.

Dlatego nie możesz zostać, nie wiedząc, jak możesz poprawiają smak i wchłanianie składników odżywczych z kilkoma sztuczkami, które uczynią ją gwiazdą stołu.

• dobrze czyścić warzywa przed gotowaniem, aby wyeliminować znajdujące się w nich bakterie
• Jeśli wolisz przygotowany majonez możesz go dodać zamiast domowej roboty, jako dodatkowy smak możesz dodać łyżkę musztardy dla uzyskania niepowtarzalnego smaku
• odpocznij dobrze warzywa po ugotowaniu, aby całkowicie usunąć wilgoć
• Podczas gotowania warzyw należy uważać, aby nie mają bardzo miękkiej konsystencji by nie traciły kształtu po zmieszaniu z resztą składników
• To doskonały akompaniament kurczaka do garnka lub dowolnego mięsa drobiowego.
• W zależności od smaku obiadu możesz dodać wybrane przez siebie warzywa lub różne smaki jako przyprawy
• Dobrą opcją jest też przejdź do mrożonych warzyw który zapewni maksimum możliwych witamin, błonnika i składników odżywczych dzięki starannemu procesowi ultra zamrażania. Ponadto w ten sposób możesz: zachować świeżość sałatki
• Jest to ważne trzymaj sałatkę w lodówceby podczas serwowania zachowała tę czarującą świeżość

Wkład żywieniowy

Ten przepis okazuje się być zdrowe i pożywne danie to, z łatwością jego przygotowania, sprawia, że ​​jest to idealna opcja dla Peruwiańczyków na co dzień; W wielu przypadkach dodaje się więcej odmian warzyw, aby uczynić je bardziej kompletnym daniem.

Groszek w tym daniu dostarczają energii i białka Oprócz tego, że jest jedzeniem? oczyszczające i remineralizujące. Są uważane za korzystne dla układu nerwowego, ponieważ są źródło minerałówPoza tym jest to pożywienie. zdrowie serca. Z drugiej strony marchewki pomagają zmniejszyć ryzyko chorób zwyrodnieniowych dzięki substancjom antyoksydacyjnym, takim jak beta-karoten i witamina E.

Burak ćwikłowy to pokarm bogaty w kwas foliowy i witamina C co pozwala na wchłonięcie Hierro oferuje nasz konfigurator wzmacnia układ odpornościowy, zęby i kości. Potas Jest to jej największy minerał, który pomaga w doskonałym funkcjonowaniu aktywności mięśni.

Jednocześnie podsumowuje się, że za część 100gr Sałatki Rosyjskiej, jest otrzymywany:

• Kalorie: 77 kcal
• Białko: 1,7 gr
• Tłuszcz: 0.2 gr
• Węglowodany: 16 gr
• Indeks glikemiczny: 65
• Węglowodany: 29% w całości

Dane będące przedmiotem zainteresowania

Ludzie są z natury ciekawi, więc aby zaspokoić pragnienie informacji i zaspokoić ciekawość, dziś przedstawiamy je interesujące dane aby dodać więcej danych do swojego doświadczenia.

1. To danie jest tylko rosyjski, typowy dla Nowego Roku i urodzony w 1860
2. W wielu krajach jest to znane rosyjska sałatka ale we wszystkich ma inne lub dodatkowe składniki
3. W Hiszpanii rosyjska sałatka ma swoje obserwatorium. Nazywa się to ODER, Obserwatorium rosyjska sałatka i powstał, aby zachować nieodłączne walory tego dania
4. Z kolei rosyjska sałatka ma swój własny dzień międzynarodowy i odpowiada 14 listopada Światowy Dzień Rosyjskiej Sałatki, data, która zbiega się z rocznicą śmierci jej twórcy, Luciena Olivera.