Chcesz wiedzieć, jak smakuje prawdziwe Święta Bożego Narodzenia? Cóż, myślę, że kiedy spróbujesz tego przepisu Kurczak z pieczarkami w winie, będziesz mógł skosztować na podniebieniu tego, co najbardziej zbliżone do przysmaku. To nie jest pretensjonalne, po prostu musisz je wypróbować.
W MiComidaPeruana, z tymi Kurczak z pieczarkami ze świątecznym winem Nie tylko zamierzamy podzielić się przepisem, ale dodatkowo chcemy podarować kilka pomysłów do wykorzystania przy rodzinnym stole. Czytaj dalej, bo wszystkie sztuczki i klucze do uzyskania wyśmienitego Kurczaka z grzybami w winie znajdziesz tylko tutaj. Zacznijmy!
Przepis na kurczaka z grzybami w winie
Składniki
- 1 średni kurczak
- 100 gram boczku
- 3 szklanki czerwonego wina
- 150 gramów maleńkiej cebuli
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki brandy
- 250 gram pieczarek lub pieczarek
- 1 główka czosnku
- Tymianek i świeża pietruszka
- 1 garść rodzynek
- Liście laurowe 2
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Przygotowanie kurczaka z grzybami w winie
- Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego Kurczaka z Grzybami, wykąpiemy kurczaka w czerwonym winie i wstawimy do lodówki na 24 godziny w dużej plastikowej torbie. Następnie wyjmij kurczaka z torebki i odcedź.
- Przykryj masłem i podsmażaj na dużym ogniu na rondlu przez pięć minut z każdej strony, polej brandy i podpal, mieszaj płomienie, aby przykryć kurczaka.
- Teraz umieść go w garnku z wcześniej umytymi grzybami lub grzybami.
- Na oliwie podsmażyć cebulę przekrojoną na pół i boczek. Dodaj ten preparat do garnka.
- Na tej samej patelni podgrzej zmacerowane wino, dodaj czosnek, tymianek, pietruszkę, liść laurowy i rodzynki. Możesz też dodać trochę grzybów, jeśli chcesz.
- Dodać sól i pieprz, ułożyć źródło, przykryć i piec w 175°C przez półtorej godziny. Po tym czasie wyjmij go z piekarnika i pozostaw w temperaturze pokojowej na kilka minut przed podaniem. Cieszyć się! 🙂
Porady dotyczące przyrządzania pysznego Kurczaka z grzybami w winie
Zawsze polecam wybierać najświeższe składniki, a do tego przygotowania pietruszka nie jest wyjątkiem, ponieważ im świeższa pietruszka, tym intensywniejszy aromat nada Twojemu kurczakowi z grzybami w winie.
Szukasz więcej przepisy na Boże Narodzenie i Nowy Rok? Przyjeżdżasz na czas, zainspiruj się podczas tych wakacji dzięki tym rekomendacjom:
Jeśli podobał Ci się przepis na Kurczak z pieczarkami w winie, sugerujemy wpisanie naszej kategorii Przepisy świąteczne. Czytamy w następującym peruwiańskim przepisie. Cieszyć się!
