Przepis na Pieczony indyk z nadzieniem mięsno-orzechowymTo idealne danie do przygotowania w tak wyjątkowe dni zjazdu rodzinnego czy Bożego Narodzenia. Ponadto jest bardzo proste do zrobienia A jeśli masz towarzystwo rodziny lub przyjaciół, wszystko stanie się łatwiejsze.
Wypełnienie tego przepis na pieczonego indyka można go przygotować z różnych składników. Prawda jest bardzo szczególny styl i smak, ponieważ gusta gości muszą być brane pod uwagę. Z tej okazji napełniłam go mięsem i orzechami, ale jeśli tak jak ja kochasz również świeże owoce, możesz przygotować pyszne Indyk faszerowany winogronami.
Więc wiesz, że możesz eksperymentować, jak chcesz. Zwróć uwagę i ucz się w MiComidaPeruana jak zrobić pieczoną Pavitę z nadzieniem mięsno-orzechowym na Boże Narodzenie, zacznijmy!
Przepis na pieczoną pavitę z nadzieniem mięsno-orzechowym
Składniki
- 1 indyk 3 kg
- 100 gramów wieprzowiny
- 1 kawałek szynki pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki orzeszków piniowych
- 2 łyżki obranych i posiekanych kasztanów
- 6 suszonych moreli pokrojonych w kostkę
- 1 małe jabłko, posiekane
- 3 łyżki brandy
- 2 czarne trufle, drobno posiekane
- Sól i pieprz.
Do dekoracji
- 1/2 kilograma brokułów na parze
- 2 łyżki orzeszków piniowych
- Oliwa z oliwek
- sos miętowy
- sos chlebowy
- Sos żurawinowy
Przygotowanie pieczonego indyka z nadzieniem mięsno-orzechowym
- Od dnia poprzedzającego przygotowanie pieczonej Pavity przygotowujemy nadzienie mieszając wszystkie niezbędne składniki.
- Nadziewać indykiem i dobrze związać knotem, aby się nie odkształcił, przykryć solą, pieprzem i posmarować odrobiną brandy, aby lekko zrumienić, odstawić w chłodne miejsce w temperaturze pokojowej.
- Następnego dnia piec na średnim ogniu przez półtorej godziny, a następnie na dużym ogniu przez około dwadzieścia minut. Od czasu do czasu sprawdzaj gotowanie wkładając patyk lub widelec w mięsiste części, jeśli sok wyjdzie prawie przezroczysty, to dobry znak, że jest gotowy.
- Na koniec rozgrzej oliwę z oliwek na patelni, podsmaż orzeszki pinii i podsmaż brokuły, uważając, aby sos chlebowy był ciepły (zawsze w kąpieli wodnej, żeby nie wysechł) wraz z indykiem ze złocistymi orzeszkami pinii , sosy , brokuły i voila! Czas służyć!
Właściwości odżywcze Pavita
W 100 gramach indyka znajduje się 22 gramy białka i ma znacznie mniej tłuszczów nasyconych niż wołowina, ponieważ jest to chude mięso.
Szukasz więcej przepisy na Boże Narodzenie i Nowy Rok? Przyjeżdżasz na czas, zainspiruj się podczas tych wakacji dzięki tym rekomendacjom:
Jeśli podobał Ci się przepis na Pieczony indyk z nadzieniem mięsno-orzechowym, sugerujemy wpisanie naszej kategorii Przepisy świąteczne. Czytamy w następującym peruwiańskim przepisie. Cieszyć się!